Екатерина
23.04.2014 09:42
Морковная запеканка-суфле
Калорийность - 139 кКал; белки - 3.3 г; жиры - 7.7 г; углеводы - 13.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 900 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 100 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) | 80 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 250 г |
| Сахар-песок | 120 г |
| Панировочные сухари | 30 г |
| Перец душистый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Корень имбиря, сырой | 10 г |
| Корица | 20 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 5 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
1. Разогреть духовку до 175 градусов, смазать форму для запекания
сливочным маслом.
2. Довести до кипения воду в большой кастрюле, варить морковь до мягкости 10-15 минут.
3. Натереть имбирь на мелкой терке.
4. Очистить морковь немного остывшую морковь и отправить ее в блендер. Отправить туда сливочное масло, хорошо все взбить, затем добавить сахар, яйца, корицу, молоко, соль, перец, имбирь, хлебные крошки, пекарский порошок и взбить до состояния однородного пюре..
5.Вылить смесь в форму для запекания и готовить в духовке 50-60 минут.
Приятного аппетита!
2. Довести до кипения воду в большой кастрюле, варить морковь до мягкости 10-15 минут.
3. Натереть имбирь на мелкой терке.
4. Очистить морковь немного остывшую морковь и отправить ее в блендер. Отправить туда сливочное масло, хорошо все взбить, затем добавить сахар, яйца, корицу, молоко, соль, перец, имбирь, хлебные крошки, пекарский порошок и взбить до состояния однородного пюре..
5.Вылить смесь в форму для запекания и готовить в духовке 50-60 минут.
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 139 кКал | 8.25% | |
| Белки | 3.3 г | 4.34% | |
| Жиры | 7.7 г | 13.75% | |
| Углеводы | 13.6 г | 6.21% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 11.5% | |
| Вода | 72 г | 3.17% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
139%
b-car
140%
В1
3.8%
B2
7.3%
Холин
8.9%
B5
8.9%
B6
4.7%
B9
2.6%
B12
3.9%
C
2.5%
D
4.8%
E
3%
H
7.3%
вит.К
7.3%
PP
6.6%
Калий
5.3%
Ca
6.9%
Si
~
Mg
6%
Na
16.7%
P
9.9%
Cl
11.9%
Fe
5.8%
I
4.6%
Co
30.1%
Mn
19.2%
Cu
7.6%
Mo
19.8%
Se
11.1%
F
1.1%
Cr
5.2%
Zn
4.3%
2
6
Екатерина
30.04.2014 09:52
Julia
Ussing, Пожалуйста))как приготовите, поделитесь
впечатлениями.
Татьяна
30.04.2014 11:09
Екатерина
Грибова, а яйца целые или только белки? и сколько это -
250 гр? а если масла поменьше?
Татьяна
30.04.2014 11:15
Екатерина
Грибова, спасибо! буду ждать! хотя, может и сама что-то
попробую сварганить)))
