Сегодня в городе проводы Зимы. Блины, самовары и сожжение чучела, а я на работе, вот же , блин! Кроме того, в городе торжества, юбилей города, 70 лет. Три дня проезд на всем общественном транспорте - бесплатно (администрация города и завод скинулись 660000 руб и заплатили перевозчикам). Это как в старые добрые времена, когда у нас транспорт был бесплатный, помню как все возмущались, когда Москва забрала доходы города себе и начала диктовать нам годовой бюджет... Вот же, москали треклятые!

Масленичный лайфхак - если у Вас "всё как у народа" и первый-второй-третий блин комом, то не давайте его собаке  и кошке, им это вредно, а лучше порежьте соломкой и сделайте салат...

Седня на работе, незапланированный перебор, думал ограничиться 1350 кКл, а оно вона как вышло... А завтра послезавтра бесконтрольные выходные. Хоть домой не уходи ..

Всех женщин с праздником, и что бы ни каких привесов!
А мужчинам, держитесь! Ещё несколько часов осталось...

Чисто женская молитва - на все случаи жизни:

Боже, дай мудрости, чтобы понять мужчину. Дай любви, чтобы прощать его. Терпенья - чтобы выдержать его характер. Только сил не давай, а то убью его нафиг!

У нас новая уборщица, моет помещение охраны на работе, бабушке под семьдесят. Разговорились, начинала работать на "старом" молокозаводе (у нас есть новый построенный), я упомянул, какой раньше был вкусный в СССР кефир, а она как раз работала на линии розлива. 
   Рассказала, как его делали в те времена. Оказывается, по линии шли бутылки, дозаторы впрыскивали закваску (вчерашний кефир), затем вливали тёплое молоко, далее бутылки укупоривались крышкой-фольгой, затем перемещались  в тёплое помещение, скажем вечером, утром развозились по магазинам, за ночь созревал кефир. От того он и был таким густым и с комочками. 
   Я решил попробовать. Взял литровую банку, добавил 6 ст. ложек магазинного кефира, согрел молоко ( а ощупь чуть тёплое), тщательно перемешал и оставил около батареи отопления. Кефир получился даже вкуснее, чем магазинный, и действительно, очень густой и с комочками. Его, даже, сподручнее есть ложкой, из чашки, а не пить из кружки. 
   Литр молока в пакете 0.9л у нас в 50 руб 2.5%, а два пакета жидкого кефира по 0.5л 42 рубля 1%. Так что экономия и качество, очевидна. И да, тот самый кефир! 
   После поедания из банки кефира, тк он очень густой и остаётся на стенках банки , я оставил немного и на дне, залил новой порцией тёплого молока ( нужно немного его залить, помешать, обмыть стенки и долить полностью). Это утром, а к вечеру у меня была ещё банка кефира!!! 
   Да здравствуют советские технологии, а бабушке долгие лета!

Сегодня рыбный день. Толстолобик и сельдь. Типа гречневая уха. Необычно, но вполне вкусно и съедобно.

  А ещё с утра ремонтировал весы. Вчера на зажарку, для ухи, отмерял 10 гр масла, дрогнула рука и прямо на клавиатуру весов .. седня разобрал, протер ацетоном, заработало вновь . Фото прилагаю.

   Ну и, на Ваш суд, премьера моего нового, кулинарного ролика, из которого Вы узнаете, как растут бананы и как  с ними подружился  "Капитан Волков". 
https://youtu.be/89AhG-SqWMs

Соль на столе состоит из натрия и хлора🧂

Оба эти элемента появились внутри массивных звезд, которые взорвались, может, за миллиард лет до того, как сформировалась наша Солнечная система. А ей, между прочим, 4.5 млрд лет... 

  Представляете, какую древность мы едим? Куда смотрит РосПотребНадзор и что он думает о сроках давности?

И ещё, вот я часто слышу, что болезни опорно двигательного аппарата, это расплата человечества за прямохождение... Хм, кто ни будь, когда нибудь, где нибудь читал, или слышал от ветеринаров и орнитологов, что пингвины, страусы, кенгуру и обезьяны страдают тем же ?

Ого, ввел сельдь тихоокеанская жирная, так на 50 гр, витамина Д и Омега-3, суточная норма.. или опечатка ?
Вчера в меню были жареные бананы с яйцом. Бананы жарились в подсолнечном+сливочном масле, потом рядом выбил яйцо, солить нужно только белок, тк в желток, потом, мы макаем кусочек банана ... Кому как, а мне нравится такая жареха. Да, жарить лучше недозрелые бананы, но и как в моем случае, он был нормальный, на сковородке нужно осторожнее, тк слишком мягкий становится.

Седня в новостях - в России запретили пищевую добавку СТЕВИЮ , этот сах зам, так популярный у похуданцев... Пробовал, не зашло .. так что, я не в печале... а вот то, что меня обидели госдепы и как дачнику, запретили выращивать любимый вьюнок ИПОМЕЯ , я им не прощу и голосовать буду ПРОТИВ!

Помните, в фильме, - брат Митька помирает, ушицы просит...  Я, конечно, не помирал, но ушицы , страсть , как захотел. И что бы непременно с толстолобиком! Надо сказать, у меня в морозилке, был целый пакет голов и хвостов сельди, вот и хорошо, щас я их все отварю, что бы поароматнее и пожирнее было, а сам, тем временем, за толстолобиком сгоняю... Поставил я кастрюлю, вывалил весь пакет этих хвостов с головами, а сам в магазин, в один, второй... монетки-пятёрочки-чижики-светофорчики, мать вашу! нет рыбки, другая есть, но я её - не.хо.чу. 
Прихожу домой, головасто-хвостатая основа ухи готова. А толстолобика нет. Лёг я на диван, плюнул в потолок, попал в таракана, и меня осенило... Кинулся на кухню, где и сварганил суп на основе этой рыбной водички, но с ... гречкой. Обычный гречневый суп с картошечкой, морковочкой, перчиком желтеньким и горсточкой вермишели с лаврушечкой в конце, за 10 мин до готовности. 
Хм, довольно пикантненько и вкусненько, креативненько и необычненько получилось! Да я больше скажу - великолепненько! 
Вот только сколько в этом супе витаминок D  и Омеги-6 с жирком плавает, я ,увы, так и не смог разузнать... а должно быть многого, почти килограмм, как ни как, в пакете том было, на два литра воды то.... может кто найдёт, ведь есть же КБЖУ куриного бульона без соли....