Lettey
26.09.2014 20:27
Калорийность - 78.9 кКал; белки - 4.6 г; жиры - 1.8 г; углеводы - 11.4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Чечевица, зерно | 100 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Паприка | 12 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| нерафинированная морская соль | 3 г |
| Морская капуста сушеная | 2 г |
| Петрушка | 20 г |
| льнное масло нерафинированное | 10 г |
| Карри, порошок | 4 г |
| Огурец, грунтовый | 120 г |
| Вода | 500 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
для рецепта лучше брать мелкую чечевицу, тогда они с гречкой будут
варится одинаковое время. в любом случае, и чечевица и гречка не
должны быть разваренными. за пять минут до готовности добавляем
шампиньоны. лук, петрушку и огурец нарезаем, смешиваем все,
приправляем маслом
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 78.9 кКал | 4.69% | |
| Белки | 4.6 г | 6.05% | |
| Жиры | 1.8 г | 3.21% | |
| Углеводы | 11.4 г | 5.21% | |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 16.5% | |
| Вода | 80 г | 3.52% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
6.3%
b-car
9.5%
В1
6.9%
B2
7%
Холин
0.4%
B5
9.8%
B6
4.3%
B9
5.1%
B12
~
C
6.4%
D
~
E
7.6%
H
0.3%
вит.К
32.1%
PP
11.4%
Калий
10.7%
Ca
3.1%
Si
52.4%
Mg
12.5%
Na
8.3%
P
12.1%
Cl
7.8%
Fe
14.4%
I
7.1%
Co
38.9%
Mn
16.6%
Cu
15.5%
Mo
17%
Se
5.3%
F
1.9%
Cr
8.3%
Zn
5%
Lettey
26.09.2014 11:43
Калорийность - 190.7 кКал; белки - 6.7 г; жиры - 5.2 г; углеводы - 29.4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Морковь, красная | 200 г |
| Крупа овсяная | 100 г |
| Гречневая крупа ядрица | 50 г |
| яйцо, обагощенное селеном и витамином Е | 57 г |
| Финики | 50 г |
| Орех бразильский не бланшированный, сушеный | 15 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
крупы измельчаем в кофемолке. морковь измельчаем в блендере с
яйцами. финики и орехи нарезаем кусочками. все соединяем.
обжариваем на толстостенной сковороде без масла. по желанию можно
добавить в тесто сахар. Можно подавать с шоколадным соусом,
сметаной, маслом, медом или сиропом
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 190.7 кКал | 11.32% | |
| Белки | 6.7 г | 8.82% | |
| Жиры | 5.2 г | 9.29% | |
| Углеводы | 29.4 г | 13.42% | |
| Пищевые волокна | 4.8 г | 24% | |
| Вода | 53 г | 2.33% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
21
A
97.7%
b-car
102%
В1
13.9%
B2
7.6%
Холин
11.3%
B5
11.5%
B6
9.5%
B9
4.9%
B12
3.6%
C
2.4%
D
2.7%
E
15.7%
H
13.9%
вит.К
4.7%
PP
11.8%
Калий
11.1%
Ca
4.6%
Si
59%
Mg
20.6%
Na
2.9%
P
22.7%
Cl
1.6%
Fe
13.2%
I
2.5%
Co
29.6%
Mn
63.7%
Cu
22.9%
Mo
16.9%
Se
120%
F
0.5%
Cr
1.8%
Zn
8.9%
Lettey
22.09.2014 21:19
Калорийность - 103.1 кКал; белки - 14.4 г; жиры - 3.3 г; углеводы - 5.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| яйцо, обагощенное селеном и витамином Е | 50 г |
| Пшеничные отруби, сырые | 20 г |
| кальмар | 200 г |
| Мидия голубая, сырая | 100 г |
| нерафинированная морская соль | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 40 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
кальмар очистить от пленок и прокрутить через мясорубку, тоже
самое - с луком.
добавить яйцо, отруби и нарезанные размороженные мидии, добавить специи.
обжарить на сухой скородке (толстостенной).
мидии можно заменить крветками)
добавить яйцо, отруби и нарезанные размороженные мидии, добавить специи.
обжарить на сухой скородке (толстостенной).
мидии можно заменить крветками)
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 103.1 кКал | 6.12% | |
| Белки | 14.4 г | 18.95% | |
| Жиры | 3.3 г | 5.89% | |
| Углеводы | 5.5 г | 2.51% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 11.5% | |
| Вода | 74 г | 3.26% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
26
A
8%
b-car
3.4%
В1
11%
B2
19.5%
Холин
17.8%
B5
13.5%
B6
9.7%
B9
6.7%
B12
124%
C
4.1%
D
2.7%
E
19.7%
H
14.1%
вит.К
14.3%
PP
24.4%
Калий
12.9%
Ca
5.2%
Si
~
Mg
26.2%
Na
20.2%
P
31.2%
Cl
12.9%
Fe
13.9%
I
103%
Co
490%
Mn
76.1%
Cu
102%
Mo
17%
Se
75.7%
F
0.7%
Cr
1.8%
Zn
27.8%
2
Lettey
22.09.2014 21:02
Калорийность - 119.2 кКал; белки - 11.1 г; жиры - 5.3 г; углеводы - 6.4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Мидия голубая, сырая | 150 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 100 г |
| кальмар | 150 г |
| домашний майонез с лецитином | 40 г |
| Сухари армейские, ржаные | 30 г |
| Петрушка | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Печень трески. Консервы | 5 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
кальмары нарезать полосками и залить кипятком (размороженные). я
делаю это 1 раз, вы можете сделать 2 или 3. внутренности не удаляю,
только смываю кожицу. мидии готовлю в микроволновке 2-3
минуты под крышкой. то же самое - с перцем, предварительно
нарезанным, только чуть дольше. домашний майонез (можно взять и
обычный) смешиваю с мелконарезанными луком и петрушкой, печенью
трески. смешиваю ингредиенты, заправляю и посыпаю сухариками.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 119.2 кКал | 7.08% | |
| Белки | 11.1 г | 14.61% | |
| Жиры | 5.3 г | 9.46% | |
| Углеводы | 6.4 г | 2.92% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 7% | |
| Вода | 74 г | 3.26% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
25
A
18.8%
b-car
9.6%
В1
9.5%
B2
14%
Холин
33.6%
B5
9%
B6
11.2%
B9
7.3%
B12
139%
C
33.5%
D
11.4%
E
24.9%
H
8.9%
вит.К
35%
PP
17.1%
Калий
11.2%
Ca
3.9%
Si
10.7%
Mg
12.3%
Na
15.1%
P
21.8%
Cl
3.1%
Fe
13.2%
I
70.9%
Co
320%
Mn
69.6%
Cu
80.6%
Mo
12.5%
Se
56.1%
F
2.4%
Cr
3.2%
Zn
19.7%
1
2
Lettey
29.08.2014 17:59
Калорийность - 166.1 кКал; белки - 2.6 г; жиры - 6.2 г; углеводы - 22.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) | 150 г |
| Апельсин | 50 г |
| Облепиха | 150 г |
| Вино, столовое, белое | 50 г |
| Сливовое масло | 17 г |
| нерафинированная морская соль | 2 г |
| Карри, порошок | 6 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 17 мин
Описание
курага я беру рыночную, сухую. можно даже урюк, он еще слаще. нужно
ее хорошенько промыть, при желании - ошпарить - и залить вином на
несколько часов или на ночь. несколько долек апельсина очистить от
пленок. облепиха...я люблю ее шкурки и косточки, если вы -
нет - предварительно измельчите и процедите через ситечко. я кидаю
в блендер облепиху первой, как следует измельчаю, потом добавляю
абрикосы, апельсин, специи и буквально несколько раз вжикаю,
чтобы сохранить фактуру. приправляю маслом. очень рекомендую
сливовое, но можно и виноградное или абрикосовое - главное -
ароматное!
ягоды можно добавить и другие, малину, вишню, смородину.
отлично сочетается с белой фасою, творогом, сырами, мясом, печенью, языком, несладкими сырниками, рыбой, мясом)
ягоды можно добавить и другие, малину, вишню, смородину.
отлично сочетается с белой фасою, творогом, сырами, мясом, печенью, языком, несладкими сырниками, рыбой, мясом)
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 166.1 кКал | 9.86% | |
| Белки | 2.6 г | 3.42% | |
| Жиры | 6.2 г | 11.07% | |
| Углеводы | 22.1 г | 10.09% | |
| Пищевые волокна | 7.8 г | 39% | |
| Вода | 57 г | 2.51% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
32.8%
b-car
35.6%
В1
3.7%
B2
5.4%
Холин
0.3%
B5
1.8%
B6
3.4%
B9
1.5%
B12
~
C
88%
D
~
E
61.9%
H
2.6%
вит.К
1.3%
PP
8.2%
Калий
29.3%
Ca
8.2%
Si
~
Mg
17.8%
Na
11.9%
P
8.1%
Cl
11.3%
Fe
11.7%
I
2.4%
Co
1.2%
Mn
3.9%
Cu
2%
Mo
~
Se
0.5%
F
1.3%
Cr
~
Zn
0.8%
1
2
Lettey
29.07.2014 18:03
Калорийность - 59.8 кКал; белки - 3 г; жиры - 1.9 г; углеводы - 7.3 г на 100 г.
Ингредиенты
| Баклажан (Варка со сливом) | 80 г |
| льнное масло нерафинированное | 7 г |
| проростки нута | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) | 120 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Гималайская соль | 1 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 5 г |
| проростки чечевицы | 30 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
баклажаны нарезать кубиками, замочить в соленой воде минут на 20,
затем отварить в небольшом количестве воды, минуты 2-3, слить воду
и отставить.
овощи нарезать, зелень тоже, добавить проростки (очень похожи на зеленый горошек) и баклажаны. сбрызнуть маслом и лимонным соком. готово)
овощи нарезать, зелень тоже, добавить проростки (очень похожи на зеленый горошек) и баклажаны. сбрызнуть маслом и лимонным соком. готово)
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 59.8 кКал | 3.55% | |
| Белки | 3 г | 3.95% | |
| Жиры | 1.9 г | 3.39% | |
| Углеводы | 7.3 г | 3.33% | |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 15.5% | |
| Вода | 73.6 г | 3.24% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
26
A
22.6%
b-car
25%
В1
17.2%
B2
5.3%
Холин
4.3%
B5
11.6%
B6
14.6%
B9
35.2%
B12
3%
C
89.5%
D
~
E
11.9%
H
4.4%
вит.К
110%
PP
5.4%
Калий
22.7%
Ca
8.6%
Si
119%
Mg
23.7%
Na
11.5%
P
25.8%
Cl
12.9%
Fe
19.6%
I
172%
Co
63.7%
Mn
12.2%
Cu
22.3%
Mo
25.5%
Se
20.4%
F
7.1%
Cr
9.4%
Zn
16.3%
11
7
Lettey
22.07.2014 19:50
Калорийность - 203.5 кКал; белки - 13.5 г; жиры - 8.5 г; углеводы - 21.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Творог нежирный 0,6% | 150 г |
| Рисовые отруби, сырые | 40 г |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) | 60 г |
| мак | 30 г |
| Сироп из шиповника | 15 г |
| Смородина черная | 50 г |
| лецитин Плеза | 6 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
отруби, лецитин (он нужен, чтобы скрепить "корж"
, мак измельчить
в кофемолке. курагу перекрутить через мясорубку, или другим
способом измельчить. добавить к вышеперечисленным ингредиентам
шиповниковый сироп (или мед) и сформировать корж с бортиками. далее
смешиваем творог со смородиной (у меня она была довольно-таки
сладкой, к тому же - "тесто" тоже сладкое) и выкладываем на тесто.
готово)
, мак измельчить
в кофемолке. курагу перекрутить через мясорубку, или другим
способом измельчить. добавить к вышеперечисленным ингредиентам
шиповниковый сироп (или мед) и сформировать корж с бортиками. далее
смешиваем творог со смородиной (у меня она была довольно-таки
сладкой, к тому же - "тесто" тоже сладкое) и выкладываем на тесто.
готово) Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 203.5 кКал | 12.08% | |
| Белки | 13.5 г | 17.76% | |
| Жиры | 8.5 г | 15.18% | |
| Углеводы | 21.1 г | 9.63% | |
| Пищевые волокна | 6.7 г | 33.5% | |
| Вода | 49 г | 2.16% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
20
A
11.3%
b-car
12.3%
В1
28.3%
B2
10.4%
Холин
59.4%
B5
20.3%
B6
29.3%
B9
8.2%
B12
18.8%
C
51.6%
D
0.1%
E
12.5%
H
7.2%
вит.К
0.2%
PP
32.8%
Калий
25%
Ca
24.2%
Si
~
Mg
39.9%
Na
2.2%
P
47.5%
Cl
2.2%
Fe
21.6%
I
0.1%
Co
29.6%
Mn
111%
Cu
27.8%
Mo
9.6%
Se
28.6%
F
0.4%
Cr
~
Zn
12.8%
Lettey
22.07.2014 10:59
Калорийность - 83.8 кКал; белки - 3.6 г; жиры - 0.5 г; углеводы - 13.8 г на 100 г.
Ингредиенты
| Малина | 150 г |
| проростки гречки | 87 г |
| Мед пчелиный | 10 г |
| пыльца | 22 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
малину смешиваем с проростками, поливаем медом и посыпаем пыльцой.
волшебное сочетание!
кстати, на пыльцу подсела наша кошка. каждый раз, когда ем ее, пушистая гурманка начинает требовать свою порцию)) а она большая привереда и мало что ест, кроме рыбы)
кстати, на пыльцу подсела наша кошка. каждый раз, когда ем ее, пушистая гурманка начинает требовать свою порцию)) а она большая привереда и мало что ест, кроме рыбы)
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 83.8 кКал | 4.98% | |
| Белки | 3.6 г | 4.74% | |
| Жиры | 0.5 г | 0.89% | |
| Углеводы | 13.8 г | 6.3% | |
| Пищевые волокна | 8.6 г | 43% | |
| Вода | 50 г | 2.2% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
31
A
3.1%
b-car
65.2%
В1
37%
B2
20.4%
Холин
~
B5
10.5%
B6
38.3%
B9
28.5%
B12
~
C
43.7%
D
327%
E
91%
H
74.5%
вит.К
7.3%
PP
17%
Калий
17.2%
Ca
11%
Si
584%
Mg
66.6%
Na
1%
P
57.9%
Cl
0.5%
Fe
27.2%
I
1.8%
Co
58.9%
Mn
32.4%
Cu
40.9%
Mo
30.9%
Se
2.4%
F
0.5%
Cr
11.9%
Zn
32.8%
5
25
Lettey
20.07.2014 09:52
Калорийность - 63 кКал; белки - 3.5 г; жиры - 1.8 г; углеводы - 8.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Петрушка | 150 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 300 г |
| Перец красный сладкий | 120 г |
| Перец жгучий красный | 7 г |
| Морская капуста сушеная | 10 г |
| Базилик, свежий | 30 г |
| льнное масло нерафинированное | 10 г |
| проростки чечевицы | 100 г |
| вакаме сушеные водоросли | 30 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
все ингредиенты, кроме ростков, вакаме и льняного масла измельчаем
в блендере. поливаем маслом, добавляем вакаме и проростки,
наслаждаемся освежающим вкусом и пользой)
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 63 кКал | 3.74% | |
| Белки | 3.5 г | 4.61% | |
| Жиры | 1.8 г | 3.21% | |
| Углеводы | 8.1 г | 3.7% | |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 14.5% | |
| Вода | 78 г | 3.43% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
23
A
34.9%
b-car
38.5%
В1
25.5%
B2
9.9%
Холин
7.4%
B5
17.9%
B6
18.2%
B9
42.2%
B12
~
C
91.8%
D
~
E
14.9%
H
7%
вит.К
290%
PP
9.3%
Калий
25.2%
Ca
12.1%
Si
41.4%
Mg
26.8%
Na
18.5%
P
17.1%
Cl
2.3%
Fe
27.4%
I
23.7%
Co
45.4%
Mn
28.5%
Cu
24.4%
Mo
19.2%
Se
14.8%
F
0.3%
Cr
10.7%
Zn
14.8%
1
Lettey
15.07.2014 20:49
Калорийность - 91.1 кКал; белки - 2.8 г; жиры - 0.4 г; углеводы - 18.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| сахарозаменитель фит-парад | 2 г |
| Агар (*в т. ч. НПВ-75,6) | 8 г |
| ростки пшеницы | 110 г |
| Апельсин | 400 г |
| Цедра апельсиновая | 3 г |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) | 100 г |
| Корица | 2 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
апельсины очистить от пленок, курага нужна хорошая, темная и
мягкая, все измельчить в блендере, так чтобы консистенция была
однородная, но оставались кусочки. в получившееся пюре добавить
агар-агар (самый лучший - белый или серый) и, по желанию,
сахарозаменитель - у меня фит-парад. через 5-7 минут поставить на
огонь, помешивая довести до кипения, подержать секунд 30. немного
остудить. всыпать ростки. разложить по формочкам, охладить
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 91.1 кКал | 5.41% | |
| Белки | 2.8 г | 3.68% | |
| Жиры | 0.4 г | 0.71% | |
| Углеводы | 18.5 г | 8.45% | |
| Пищевые волокна | 6.9 г | 34.5% | |
| Вода | 69 г | 3.04% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
10.9%
b-car
11.8%
В1
26.3%
B2
9.7%
Холин
4.9%
B5
13.1%
B6
28.4%
B9
16.2%
B12
~
C
48.9%
D
~
E
31.4%
H
14.3%
вит.К
4.8%
PP
8.1%
Калий
22.2%
Ca
10.9%
Si
29.9%
Mg
24.4%
Na
1.2%
P
29%
Cl
0.5%
Fe
15.2%
I
3.3%
Co
17.5%
Mn
31.9%
Cu
15.7%
Mo
14.1%
Se
13.6%
F
1.1%
Cr
2.6%
Zn
30.5%
