Lettey
05.01.2018 17:21
Калорийность - 97.1 кКал; белки - 5.1 г; жиры - 3.5 г; углеводы - 10.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Тыква (Припускание) 440 г
Корица 6 г
Корица 10 г
Цедра апельсиновая 30 г
Яйцо куриное 200 г
Яблоки 80 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Припускание) 80 г
сахарозаменитель фит-парад 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
 

Я очень люблю сытные десерты без муки. Этот - как раз такой. 
Делала интуитивно. В холодильнике оставалось немного тыквы, яйца, и показалось, что из этого может получится суфле... Не показалось
Сырую тыкву пюрируем в блендере. Добавляем корицу, сахарозаменитель, у меня 5 пакетиков фит-парада, апельсиновую цедру (предварительно вымачиваю апельсиновую кожуру пару дней и храню в холодильнике). Отдельно взбиваем желтки до бела, и белки - до упругой воздушности. Все соединяем. Нарезаем немного яблока и кураги, вмешиваемся в тесто. Отправляем в духовку в силиконовой форме. 40 минут при 180 градусах. Украсила кокосовым молоком и кремовым медом с малиной для мимишности,   и без этого очень вкусно
опечатка с корицей - её 6 г, а не 16)
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 97.1 кКал 5.77%
Белки 5.1 г 6.71%
Жиры 3.5 г 5.83%
Углеводы 10.3 г 4.88%
Пищевые волокна 4.4 г 22%
Вода 75.1 г 3.13%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
33.2%
b-car
25.2%
В1
4.2%
B2
10.4%
Холин
14.6%
B5
13.4%
B6
7.2%
B9
3.1%
B12
5%
C
12.3%
D
6.4%
E
7.7%
H
11.7%
К
0.9%
PP
10.3%
K
16.1%
Ca
8.1%
Si
10%
Mg
6.8%
Na
3.6%
Ph
11.3%
Cl
2.5%
Fe
10%
I
4.4%
Co
36.4%
Mn
22.2%
Cu
16.3%
Mo
3.5%
Se
16.9%
F
1.8%
Cr
3.2%
Zn
4.5%
Lettey
05.01.2018 13:54
Калорийность - 107 кКал; белки - 13.7 г; жиры - 3.8 г; углеводы - 5.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Курица, приготовленная к тушению, белое мясо, только мясо, сырое 210 г
Соевый, соус, из сои и пшеницы, (shoyu) японское слово, обозначающее соевый соус 15 г
Паприка 10 г
Сок лимонный 10 г
Помидоры (томаты), парниковые 50 г
Томаты, вяленые 10 г
Масло кокосовое 5 г
Фасоль (стручок) 96 г
Брокколи, цветная, сырая 113 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 25 мин
Описание
Курицу нарезаем тонкими полосками среднего размера, это ключевой момент, так как позволит пожарить ее быстро без потери пользы. Поливаем соевым соусом и соком лимона, посыпаем молотой паприкой и молотыми сушеными томатами. В идеале дать грудке потомиться и пропитаться специями хотя бы полчаса, но я была голодная, и уложилась в 10 минут на вкус не повлияло почти. 
Начинаем готовку с овощей - отправляем на сковородку замороженную фасоль и капусту брокколи, через пять минут отодвигаем их на край сковороды, добавляем чайную без горки ложку кокосового масла, маринованную курицу и 4-5 помидорок Черри. Накрывает крышкой, обжариваем всё это дело минут 5-7, в зависимости от толщины сковороды и нарезки курицы. Перемешиваем, готовим без крышки ещё пару минут, чтобы наше кушанье поджарилось чуть.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 107 кКал 6.35%
Белки 13.7 г 18.03%
Жиры 3.8 г 6.33%
Углеводы 5.2 г 2.46%
Пищевые волокна 1.9 г 9.5%
Вода 75.1 г 3.13%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
14.8%
b-car
15.4%
В1
8.7%
B2
10.3%
Холин
1%
B5
15.3%
B6
21.6%
B9
8.3%
B12
6.5%
C
37.8%
D
~
E
6.1%
H
0.3%
К
4.2%
PP
29.1%
K
18.1%
Ca
4.3%
Si
~
Mg
9.7%
Na
18.1%
Ph
20.8%
Cl
0.3%
Fe
9.7%
I
0.2%
Co
7%
Mn
10.1%
Cu
10.9%
Mo
1.2%
Se
17.9%
F
0.1%
Cr
1.2%
Zn
5%
Lettey
11.05.2015 18:08
Калорийность - 78 кКал; белки - 7.7 г; жиры - 2.1 г; углеводы - 6.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Земляника (садовая), клубника 1000 г
сахарозаменитель фит-парад 3 г
Какао-порошок, неподслащенный 25 г
Творог `Крестьянский` 5% 500 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 мин
Описание
творог для  этого рецепта нужен очень хороший, лучше домашний, он вкусный сам по себе. то, что продается в супермаркетах, с хлористым кальцием и другими отвердителями - не годится. в творог добавляем три пакетика сахарозаменителя фит-парад и 5 чайных ложек какао.тщательно разминаем вилкой. если творог суховат, можно добавить банан и пюрировать блендером.клубнику моем,  сушим и украшаем творог. на 3-5 порций.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 78 кКал 4.63%
Белки 7.7 г 10.13%
Жиры 2.1 г 3.5%
Углеводы 6.8 г 3.22%
Пищевые волокна 2 г 10%
Вода 79.7 г 3.32%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
1.6%
b-car
0.5%
В1
2.3%
B2
6.8%
Холин
0%
B5
2.4%
B6
2.1%
B9
1.8%
B12
~
C
44%
D
~
E
2.4%
H
5.2%
К
~
PP
7.9%
K
6.7%
Ca
8.2%
Si
~
Mg
6.9%
Na
2%
Ph
12.4%
Cl
0.5%
Fe
6.4%
I
0.4%
Co
26.2%
Mn
9.7%
Cu
14.7%
Mo
9.4%
Se
0.4%
F
0.3%
Cr
2.6%
Zn
1.5%
Lettey
04.05.2015 21:41
Калорийность - 54.7 кКал; белки - 7.7 г; жиры - 1.9 г; углеводы - 1.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Виноградные листья, сырые 100 г
Петрушка 300 г
Горбуша 900 г
Вода 3000 г
Перец черный молотый 4 г
нерафинированная морская соль 5 г
Мидия голубая, приготовленная на пару 300 г
кальмар 400 г
Фасоль (стручок) 400 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
потрошим, чистим рыбу,  разрезаем на куски, бросаем в кипящую воду. варим 15-25 минут, до готовности. бульон процеживаем, бросаем в него зеленую фасоль и вымоченные в соленом растворе виноградные листья, через 5минут - мидии и кальмары, нарезанные соломкой. доводим до кипения. закидываем крупно нарезанную  петрушку и отделенную от костей рыбу. солим, перчим, доводим до кипения
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 54.7 кКал 3.25%
Белки 7.7 г 10.13%
Жиры 1.9 г 3.17%
Углеводы 1.8 г 0.85%
Пищевые волокна 0.7 г 3.5%
Вода 87.2 г 3.63%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
17
A
12.2%
b-car
15.2%
В1
5.8%
B2
6.8%
Холин
5.1%
B5
5.6%
B6
8.8%
B9
4.5%
B12
83%
C
14.3%
D
21.3%
E
4.5%
H
1.6%
К
91.3%
PP
13.4%
K
7.6%
Ca
4.4%
Si
~
Mg
7.7%
Na
6%
Ph
11.5%
Cl
4%
Fe
5.3%
I
24.4%
Co
122%
Mn
27.3%
Cu
21.6%
Mo
3.6%
Se
33.6%
F
3.9%
Cr
21.5%
Zn
6.8%
Lettey
04.04.2015 13:37
Калорийность - 122.2 кКал; белки - 15.9 г; жиры - 5.3 г; углеводы - 4.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Икра, все виды, сырая 500 г
Гималайская соль 2 г
Ананас 200 г
Масло оливковое 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 10 мин
Описание
молоки лосося размораживаем, нарезаем не очень крупно, обжариваем в собственном соку на антипригарной сковороде. добавляем немного французской горчицы. солим. гарнируем ананасом, приправляем оливковым маслом по вкусу. чем хороши молоки, они не жирные, очень нежные и суперполезные (почти икра, но в мужском варианте). по вкусу - нечто среднее между рыбой и курицей. для детей или мужей, которые не любят рыбу - самое то)
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 122.2 кКал 7.26%
Белки 15.9 г 20.92%
Жиры 5.3 г 8.83%
Углеводы 4.4 г 2.09%
Пищевые волокна 0.3 г 1.5%
Вода 72.1 г 3%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
16
A
7.2%
b-car
0.1%
В1
12.5%
B2
29.4%
Холин
47.4%
B5
15%
B6
7.1%
B9
14.5%
B12
236%
C
16%
D
85.6%
E
34%
H
~
К
0.1%
PP
6.9%
K
7.8%
Ca
2.2%
Si
0.9%
Mg
4.5%
Na
13.3%
Ph
35.8%
Cl
7.3%
Fe
2.8%
I
18.9%
Co
~
Mn
0.4%
Cu
7.1%
Mo
~
Se
51.8%
F
7.1%
Cr
~
Zn
5.9%
Lettey
15.02.2015 16:46
Калорийность - 88.2 кКал; белки - 8.5 г; жиры - 3.2 г; углеводы - 5.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Белый гриб сушеный 15 г
нерафинированная морская соль 3 г
Укроп 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Базилик, свежий 30 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Перец белый 2 г
Сок лимонный 30 г
Мидия голубая, приготовленная на пару 400 г
Морская капуста сушеная 10 г
льнное масло нерафинированное 20 г
Кефир 1% 1000 г
вакаме сушеные водоросли 20 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 15 мин
Описание
белый гриб (в порошке) заливаем кефиром. вместо белого можно использовать любые сушеные грибы. зелень мелко нарезаем, отправляем к грибному кефиру. солим. приправляем маслом, перцем и лимонным соком. добавляем отваренные мидии. перед подачей посыпаем сушеными водорослями вакаме.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 88.2 кКал 5.24%
Белки 8.5 г 11.18%
Жиры 3.2 г 5.33%
Углеводы 5.4 г 2.56%
Пищевые волокна 0.5 г 2.5%
Вода 80 г 3.33%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
5.6%
b-car
5.1%
В1
7.3%
B2
14.3%
Холин
5.6%
B5
9.9%
B6
3.8%
B9
10.1%
B12
207%
C
9.8%
D
~
E
5.9%
H
0%
К
14%
PP
10.7%
K
11.1%
Ca
10.8%
Si
~
Mg
11.1%
Na
20%
Ph
18%
Cl
7.5%
Fe
16%
I
14.9%
Co
7.5%
Mn
91.2%
Cu
7.7%
Mo
5%
Se
42.8%
F
0.6%
Cr
2.6%
Zn
8.2%
Lettey
24.01.2015 23:32
Калорийность - 289.3 кКал; белки - 10.7 г; жиры - 0.8 г; углеводы - 57 г на 100 г.
Ингредиенты
Морковь, красная 1000 г
нерафинированная морская соль 1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 5 ч
Описание
если у вас есть сушилка, если у вас много морковки, можно сделать морковные чипсы) морковь моем, чистим, режем, солим, можно и не солить) готово!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 289.3 кКал 17.18%
Белки 10.7 г 14.08%
Жиры 0.8 г 1.33%
Углеводы 57 г 27.01%
Пищевые волокна 19.8 г 99%
Вода 0 г 0%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
29
A
1837%
b-car
1984%
В1
33.1%
B2
32.2%
Холин
~
B5
43%
B6
53.7%
B9
18.6%
B12
~
C
45.9%
D
~
E
22%
H
9.9%
К
90.9%
PP
45.5%
K
66.5%
Ca
23.3%
Si
~
Mg
86.1%
Na
32.8%
Ph
56.8%
Cl
19.8%
Fe
32.1%
I
3.9%
Co
~
Mn
~
Cu
~
Mo
~
Se
1.5%
F
1.2%
Cr
~
Zn
~
  • Нравится 2
Lettey
24.01.2015 23:22
Калорийность - 156.6 кКал; белки - 19.8 г; жиры - 8.1 г; углеводы - 3.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Икра, все виды, сырая 500 г
яйцо, обагощенное селеном и витамином Е 100 г
нерафинированная морская соль 3 г
Морская капуста сушеная 6 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности 100 г
Печень трески. Консервы 10 г
Паприка 15 г
Цельные семена кунжута, сушеные 10 г
Петрушка 15 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
хороший вариант для обеда или плотного завтрака) размороженную икру трески перемешиваем с яйцами, морской капустой, солью. и на сухой сковороде обжариваем "оладьи". для соуса берем 2-5% творожок, кунжут, паприку хлопьями, нарезанную петрушку и печень трески. если вы на диете, вместо яиц добавляете белки, а кунжут и печень трески - вообще убираете) приятного аппетита)
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 156.6 кКал 9.3%
Белки 19.8 г 26.05%
Жиры 8.1 г 13.5%
Углеводы 3.2 г 1.52%
Пищевые волокна 0.9 г 4.5%
Вода 67 г 2.79%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
23
A
24.8%
b-car
12.8%
В1
12.9%
B2
34.4%
Холин
53.5%
B5
18.8%
B6
10.7%
B9
17.5%
B12
229%
C
15.3%
D
96%
E
46.8%
H
7.3%
К
28.4%
PP
10.3%
K
12.6%
Ca
7.3%
Si
~
Mg
13.5%
Na
19.3%
Ph
42.9%
Cl
11%
Fe
13.9%
I
16.8%
Co
24.4%
Mn
3.9%
Cu
30.9%
Mo
1.7%
Se
65.1%
F
0.7%
Cr
1.1%
Zn
9%
Lettey
05.01.2015 06:44
Калорийность - 131.1 кКал; белки - 17.5 г; жиры - 5.9 г; углеводы - 1.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Кета 1000 г
нерафинированная морская соль 15 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности 400 г
Белый гриб сушеный 6 г
Вино, столовое, белое, Рислинг (Riesling) 50 г
Перец белый 2 г
Кресс-салат посевной, сырой 100 г
Масло конопляное 20 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
для начала маринуем рыбу. я использую естественного вылова, свежемороженную, вы можете взять другую, но свежую не рекомендую, так как заморозка лучше всего убивает паразитов, если таковые там есть (чего никогда не угадаешь).
специи нужны ненавязчивые, не перебивающие нежный вкус красной рыбы. я выбрала перец, белый, он нежнее, белый гриб сушеный (у меня уже в порошке, но можно и смолоть в кофемолке) и неравинированную морскую соль. рыбу филируем и нарезаем пластинами и выкладываем на большом блюде. равномерно сдабриваем специями, поливаем вином и маслом. слегка "вымешиваем", накрываем пленкой. творог смешиваем с мелко нарезанной зеленью, такой, чтобы не перебила вкус рыбы.
через час возвращаемся к рыбе, она уже должна как следует промариноваться, а дальше дело не хитрое. на слой рыбы выкладываем слой творога, и так до конца)
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 131.1 кКал 7.79%
Белки 17.5 г 23.03%
Жиры 5.9 г 9.83%
Углеводы 1.3 г 0.62%
Пищевые волокна 0.2 г 1%
Вода 72 г 3%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
21
A
6.1%
b-car
5.3%
В1
14.9%
B2
12.1%
Холин
2.6%
B5
13.9%
B6
19%
B9
6.3%
B12
96.8%
C
6.4%
D
103%
E
6.1%
H
4.9%
К
28.3%
PP
33.2%
K
12.1%
Ca
7.1%
Si
~
Mg
15.5%
Na
25.9%
Ph
23.5%
Cl
28.3%
Fe
3.3%
I
25.3%
Co
131%
Mn
3.7%
Cu
9.6%
Mo
6.3%
Se
13.8%
F
8.4%
Cr
69.1%
Zn
4.6%
  • Нравится 2
Lettey
13.12.2014 18:27
Калорийность - 98.1 кКал; белки - 3.5 г; жиры - 2.4 г; углеводы - 20 г на 100 г.
Ингредиенты
ростки пшеницы 50 г
Банан 52 г
Авокадо 20 г
Киви (китайский крыжовник), свежий, сырой 120 г
сахарозаменитель фит-парад 1 г
Какао-порошок, неподслащенный 20 г
Апельсин с цедрой, сырой 40 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 15 мин
Описание
все ингредиенты смешиваем в блендере. для меня - идеальный завтрак - нежный, бодрящий, умеренно калорийный. проростки совсем не чувствуются, но отдают свою пользу)
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 98.1 кКал 5.83%
Белки 3.5 г 4.61%
Жиры 2.4 г 4%
Углеводы 20 г 9.48%
Пищевые волокна 6 г 30%
Вода 70 г 2.92%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
16
A
0.8%
b-car
0.9%
В1
24.7%
B2
9.2%
Холин
5.9%
B5
14.6%
B6
31.1%
B9
20.2%
B12
~
C
58.4%
D
~
E
27.5%
H
12.2%
К
19.1%
PP
6.8%
K
19.3%
Ca
6.5%
Si
28.1%
Mg
29.2%
Na
0.8%
Ph
31.8%
Cl
0.4%
Fe
16.3%
I
2.3%
Co
10.4%
Mn
43.8%
Cu
42.6%
Mo
13.2%
Se
15.1%
F
1%
Cr
2.4%
Zn
32.4%
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ