Виктория
05.04.2021 16:37

Салат овощной Когда много авокадо

Калорийность - 121 кКал; белки - 3.9 г; жиры - 10.3 г; углеводы - 3.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Салат (латук) 40 г
Перец сладкий желтый 73 г
Огурец парниковый 140 г
Помидор (томат), парниковый 225 г
Авокадо 200 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Кедровый орех, сушеный 30 г
Чеснок 2 г
Оливковое масло 15 г
Сок лимонный 5 г
Базилик, сушеный 1 г
Укроп, сушеный 1 г
Горчица, семя 1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 10 мин
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Овощной салатик с кедровыми орешками и пикантной заправкой.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Подготовить ингредиенты. Овощи помыть. Авокадо почистить.
Помидоры лучше использовать черри, а не как у меня. Тогда они эффектнее будут смотреться.
Шаг 2.
Приготовить заправку:
1 зубчик чеснока выдавить в пиалу.
Туда же добавить 2 ст. л. оливкого масла и 1 ст.л. лимонного сока.
По вкусу добавить соль, перец, травы (у меня был сухой укроп и базилик), пряности (у меня были зерна горчицы).
Перемешать.
Шаг 3.
Кедровые орешки, постоянно помешивая, обжарить на сухой сковороде.
Шаг 4.
До золотистого цвета
Шаг 5.
Зелень салата порвать руками на средние кусочки.
Шаг 6.
Перец нарезать кубиками, огурец - полукольцами.
Шаг 7.
Помидоры нарезать средними дольками (я сделала на восьмые части, а если бы это были черри - пополам).
Шаг 8.
Авокадо порезать квадратиками. У меня был авокадо гигант, у которого половинка весит 200 гр. Если бы это был обычный, то наверное надо было 2 полноценных штуки.
Шаг 9.
Адыгейский сыр нарезать квадратиками.
Залить в миску заправку. Засыпать 2/3 орешков. Тщательно перемещать.
1/3 орешков накидать сверху для украшения.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 121 кКал 7.19%
Белки 3.9 г 5.13%
Жиры 10.3 г 18.39%
Углеводы 3.1 г 1.42%
Пищевые волокна 2.2 г 11%
Вода 79 г 3.48%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
7.4%
b-car
5.2%
В1
3.7%
B2
5.3%
Холин
1.4%
B5
8.9%
B6
5.5%
B9
7.2%
B12
6%
C
29%
D
0.8%
E
7.7%
H
0.9%
вит.К
17.6%
PP
7.9%
Калий
11.3%
Ca
8.1%
Si
36.4%
Mg
6.5%
Na
5%
P
12.1%
Cl
4.7%
Fe
5%
I
0.6%
Co
20%
Mn
22.9%
Cu
15.4%
Mo
3.6%
Se
0.7%
F
0.2%
Cr
3.8%
Zn
8%
 4 
 3
Виктория 05.04.2021 16:45
Половина этой порции и все ваши жирные кислоты будут зеленеть от удовольствия
Михаил К. 05.04.2021 18:31
"Когда много авокадо" - интересное название))  вкусно и красиво выглядит салат - надо брать на заметку!
Виктория 05.04.2021 19:17
Михаил К.,не знала, какое название придумать . А авокадо в нём и правда много - 200 гр на всю порцию
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги