Кабачки тушеные. Очень вкусно и не очень калорийно: кабачки нарезать кружочками, обжарить в подсолне...

Кабачки тушеные. Очень вкусно и не очень калорийно: кабачки нарезать кружочками, обжарить в подсолнечном масле и складывать в глубокий сотейник переслаивая порезанным луком, помидорами, чесноком и сладким перцем. Закрыть крышкой, поставить на медленный огонь и тушить примерно 30 мин. Кушать можно со сметаной или просто так. Кому хочется - можно в серединку положить слой фрикаделек)))