Рецепт Бабушкины сухарики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бабушкины сухарики

Масло килия 73% 95 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 202 г
Орех грецкий (Жарка) 67 г
Изюм (Жарка) 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Сахар песок 60 г
Уксус 9% 2 г
Пищевая сода 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бабушкины сухарики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 462.6 ккал 1684 ккал 27.5% 5.9% 364 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 2.5% 854 г
Жиры 25.3 г 56 г 45.2% 9.8% 221 г
Углеводы 50.4 г 219 г 23% 5% 435 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 2.5% 870 г
Вода 118.8 г 2273 г 5.2% 1.1% 1913 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.9 мкг 900 мкг 14.1% 3% 709 г
Ретинол 0.111 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.3% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 1.8% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 1.4% 1538 г
Витамин В4, холин 53.66 мг 500 мг 10.7% 2.3% 932 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 1.8% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 2.3% 948 г
Витамин В9, фолаты 24.323 мкг 400 мкг 6.1% 1.3% 1645 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 0.5% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.1% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.54 мкг 10 мкг 5.4% 1.2% 1852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.336 мг 15 мг 8.9% 1.9% 1123 г
Витамин Н, биотин 3.344 мкг 50 мкг 6.7% 1.4% 1495 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.5764 мг 20 мг 12.9% 2.8% 776 г
Ниацин 0.736 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.28 мг 2500 мг 8.9% 1.9% 1125 г
Кальций, Ca 38.98 мг 1000 мг 3.9% 0.8% 2565 г
Кремний, Si 1.784 мг 30 мг 5.9% 1.3% 1682 г
Магний, Mg 26.96 мг 400 мг 6.7% 1.4% 1484 г
Натрий, Na 114.8 мг 1300 мг 8.8% 1.9% 1132 г
Сера, S 69.05 мг 1000 мг 6.9% 1.5% 1448 г
Фосфор, P 119.8 мг 800 мг 15% 3.2% 668 г
Хлор, Cl 31.56 мг 2300 мг 1.4% 0.3% 7288 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 468.2 мкг ~
Бор, B 16.5 мкг ~
Ванадий, V 40.13 мкг ~
Железо, Fe 1.459 мг 18 мг 8.1% 1.8% 1234 г
Йод, I 3.56 мкг 150 мкг 2.4% 0.5% 4213 г
Кобальт, Co 3.007 мкг 10 мкг 30.1% 6.5% 333 г
Марганец, Mn 0.5387 мг 2 мг 26.9% 5.8% 371 г
Медь, Cu 133.06 мкг 1000 мкг 13.3% 2.9% 752 г
Молибден, Mo 6.302 мкг 70 мкг 9% 1.9% 1111 г
Никель, Ni 0.981 мкг ~
Олово, Sn 2.32 мкг ~
Селен, Se 7.249 мкг 55 мкг 13.2% 2.9% 759 г
Титан, Ti 4.91 мкг ~
Фтор, F 117.8 мкг 4000 мкг 2.9% 0.6% 3396 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 0.6% 3401 г
Цинк, Zn 0.827 мг 12 мг 6.9% 1.5% 1451 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.435 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.313 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.337 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.33 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 0.673 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 21.6%
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.079 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.9 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.299 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.778 г min 16.8 г 16.5% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.124 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.168 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.355 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.569 г от 11.2 до 20.6 г 58.7% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Бабушкины сухарики составляет 462,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 462.6 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 25.3 г -%
Углеводы 50.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 118.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАБУШКИНЫ СУХАРИКИ

Бабушкины сухарики богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, витамином PP - 12,9 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 30,1 %, марганцем - 26,9 %, медью - 13,3 %, селеном - 13,2 %

Чем полезен Бабушкины сухарики

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бабушкины сухарики, калорийность 462,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бабушкины сухарики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты