Мария

17.11.2015 18:03

Суп с чечевицей

Калорийность - 42 кКал; белки - 4.2 г; жиры - 0.9 г; углеводы - 4.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Бульон куриный	2500 г
Вода	1500 г
Лук репчатый (Варка без слива)	300 г
Морковь, красная (Варка без слива)	75 г
Картофель (Варка без слива)	400 г
Чечевица, зерно (Варка)	300 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Бульон (есть у меня в рецептах) закипятить с водой. Посолить, добавить приправу по вкусу.

Чечевицу промыть. Овощи очистить. Лук порубить мелкими кубиками, морковь натереть на мелкой терке, картофель нарезать брусочками.

В бульон положить лук и морковь. Варить 5 минут.

Добавить картофель и чечевицу.

Варить на медленном огне 20-25 минут.

В конце варки добавить курицу, на которой готовился бульон.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	42 кКал	2.49%
	Белки	4.2 г	5.53%
	Жиры	0.9 г	1.61%
	Углеводы	4.3 г	1.96%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	89.2 г	3.92%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3.4%

b-car

3.5%

В1

2.1%

1.6%

Холин

2.1%

5.9%

1.9%

B12

1.1%

0.6%

0.1%

вит.К

0.2%

Калий

4.7%

1.4%

16%

2.6%

0.5%

6.1%

5.4%

1.1%

30.5%

5.1%

6.7%

7.5%

2.2%

2.3%

5.6%

4.2%

Sandra-Александра 17.11.2015 18:20

Ооо... суп с чечевицей это самый мой любимый суп в Мире))), Я его обожаю Хорошо

. Спасибо за рецепт!

Мария 17.11.2015 18:36

Александра, на здоровье!

Anette 17.11.2015 18:38

А я еще помидоры добавляю.

Мария 17.11.2015 18:39

Anette, я тоже, если чечевица красная или желтая. В этот раз суп из зеленой.

Anette 17.11.2015 18:42

А я из зеленой тоже варю с помидорами...а что есть разница? В смысле я знаю, что разница в самой чечевице есть....но почему помидоры не добавить и в зеленую?)Я кстати без картошки варю и еще зелени побольше кладу.

Мария 17.11.2015 18:44

Anette, для меня есть разница в цвете готового блюда)

Лидия Панасекина 17.11.2015 18:51

А у меня чечевица темнеет и не красиво получается.Подскажите как сделать правильно?

Мария 17.11.2015 19:28

Лидия Панасекина, все делаю, как в рецепте описано... честно, никогда не заморачивалась - бросила, сварила и всё Извини!

Татьяна Стрелкова 17.11.2015 20:32

Спасибо, как раз чечевицу купила.

Людмила 17.11.2015 21:08

Спасибо! Бегу готовить))))) Танцую

Яна Мэй 18.11.2015 11:24

нужно будет приготовить, заодно повод наконец-то распробовать чечевицу)))

Алька 18.11.2015 11:42

У меня похожий рецепт, но более пряный из без бульона и мяса! Получается по типу турецкого супа с булгуром и чечевицей! Правда турецкий готовится без картофеля, но у меня ребенок очень любит картошку из супа, поэтому добавляю. Лук, морковку обжариваю (при чем побольше), добавляю специи, пряности, зелень. Получается супер, особенно из оранжевой чечевицы! ну и с зеленой не хуже!