Грецкий орех и масло грецкого ореха...есть ли разница?

можно ли заменить грецкие орехи - маслом грецкого ореха? и какие пропорции?? кушаю в день 20гр. ядер грецкого ореха...сейчас - не сезон...цена космическая (вообщем то как и весь год))))..и вот, пришла мне мысль, а не заменить ли "Васю на Колю" Подмигиваю

?)))) и в какой пропорции?

Нина 16.06.2016 13:01

даже не знаю что сказать)я люблю так орехи)

Галин@ 16.06.2016 13:02

Julia Yazykova написал:
и какие пропорции??

Это смотря с какой целью вы едите орехи. Масло не равно по составу орехам, поэтому пропорции зависят от цели поедания продукта. Какие вещества хотите получить? Если знаете какие -смотрите состав того и того и пересчитывайте.

Ирина Роско 16.06.2016 15:52

Разница конечно же есть. В масло попадают только жирорастворимые вещества, а в жмыхе остаются все остальные. Посмотрите в таблицах калорийности состав ореха и масла и определитесь с пропорцией.

Julia Yazykova 16.06.2016 16:20

Ирина Роско, Галин@, в базе МЗР не нашла масло грецкого ореха... как пересчитать? ... вообщем, Вы полагаете, что они не равноценны.... ем орехи ради кислот... а ради чего еще?))) по вкусу конечно тоже... но в основном ради микроэлементов...

Julia Yazykova 16.06.2016 16:57

посмотрела... в масле только жиры, а в ядрах есть белки и углеводов чуток... то есть заменить нельзя...или можно конечно, но картина в дневнике будет другая...