Постный пирог с вишней

Калорийность - 247.3 кКал; белки - 6.4 г; жиры - 6.2 г; углеводы - 42.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	500 г
Отруби ржаные	100 г
Семена льна	30 г
Масло подсолнечное	50 г
Сахар песок	100 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	20 г
Вишня консервированная	500 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч 40 мин

Описание

Смешать муку, отруби и молотые семена льна. В отдельной посуде делаем опару смешивая часть муки с дрожжами, солью, сахаром и теплой водой. Доводит до консистенции сметаны и оставляем в теплом месте на 30-40 минут. Потом добавляем подсолнечное масло остальную муку и вымешиваем тесто до состояния что бы отлипало от рук. Даем постоять еще минут 20-30 и потом в смоченную маслом форму выкладываем часть теста потом консервированную вишню и присыпаем ее сахаром, затем остальную часть теста и даем снова постоять минут 15. Потом ставим выпекать в разогретую до 200 градусов духовку до румяной корочки. После остывания присыпаем сверху сахарной пудрой. Приятного аппетита.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	247.3 кКал	14.69%
	Белки	6.4 г	8.42%
	Жиры	6.2 г	11.07%
	Углеводы	42.1 г	19.22%
	Пищевые волокна	6.5 г	32.5%
	Вода	42.2 г	1.86%