Мария

24.09.2015 15:42

Здоровый рацион на 100% для детей до 3х лет. Это возможно?

Я некоторое время назад увлеклась здоровым питанием. Сама сбросила после родов 25 кг, даже немного "перехудела" по отношению к весу до беременностей. Завела я свой дневник питания... Вижу, что то тех витаминов не хватает,то этих микроэлементов мало... Привыкаю теперь к нелюбимым для себя продуктам: печени, морской капусте, петрушке и т.п. А что же делать с детьми? Моим врединкам 1 и 2 года, погодки. Я из интереса сделала дневник и им. Вручную внесла все нормы. И что же увидела!? Там ситуация еще сложнее! И хлора не хватает, и йода, и еще много чего. Хотя питание у них, как я думала, разнообразное и качественное. Все, что рекомендовано педиаторами даю: и каши, и супы, и творог, и фрукты, и кисломолочное, и овощи. Но сайт выдал вердикт не очень хороший. Получилось ли у кого-нибудь распланировать питание правильно для своих маленьких детей? Ведь детям до 3х лет мало чего можно. Даже морскую капусту говорят нельзя. Печени много тоже не дашь. Есть примеры? Поделитесь пожалуйста.

med-ved 24.09.2015 16:05

Не совершайте главную ошибку - не переносите понятия о "полезной пище", разработанные для среднего американца, на детей. А то многие матери вместо ножек и крылышек дают детям грудку, вместо нормального молока покупают обезжиренные йогурты, и т.д...
Короче говоря,

порядка 40% калорий у ребенка должно приходить из жира (это примерно)
Белка строго не меньше нормы, лучше - больше, и в основном - животного
Следите, чтобы основные витамины и микроэлементы он получал хотя бы по 50%
не пытайтесь высчитывать ему калорийность - это нереально: два одинаковых на вид ребенка могут тратить в полтора раза отличающиеся энергозатраты.

Есличо, понятия о здоровой и полезной пище, которые вы видите в популярных источниках, рассчитаны на среднего американца, (ИМТ 29, дневная калорийность 3700 ккал, 150г жира, в основном нас., и т.д), а не на растущего ребенка.

med-ved 24.09.2015 16:07

Мария написал:
Ведь детям до 3х лет мало чего можно.

Вас обманули. Не слушайте советских врачей.
В любой нормальной стране врачи говорят, что после года ребенок готов есть любую пищу со стола родителей (это не значит, конечно, что надо кормить его тортами и пивом)

Иринка 24.09.2015 16:55

ну жареными сахарными пышками их баловать часто не стоит, а так - кормите обычными продуктами, без лишних изысков. Часто новое оформление старого блюда вызывает интерес и любовь)) Нежелательны промышленные продукты с массой добавок, так как бич новых поколений - аллергии на все что ни попадя (зачем провоцировать?), но ведь сейчас многое можно приготовить самостоятельно.

Анна Бурлева 24.09.2015 17:20

Ой, а вы прям свои взрослые нормы серьезно набираете? Я иногда читаю лучшие рационы и офигеваю от чего же они лучшие? Кажется пол рациона галиматьи, а он лучший))) Я думаю, что это от того, что витаминная база не полная. Поэтому для себя продолжаю питаться просто полезно, иногда ем ту же печенку и капусту, что и вы))), и пью МУЛЬТИВИТАМИНЫ. Так точно всего хватает)))
И для ребенка то же самое (моей доче 2 года), кормлю полезностями, а мультивитамины она получает из их детского спец молока. И не переведу ее на обычное коровье молоко, пока она детские аптечнве мультивитамины принимать не сможет. (А пока не пьем, т к для ее возраста они в каплях, а так давать как лекарство - это гемор у меня. Т ч будем ждать возраста карамельных витаминов)))

Таня 24.09.2015 17:22

Мое мнение, что детям можно кушать все натуральные продукты (конечно кроме крылышек Широкая улыбка

). А вот газированные напитки, конфеты с красителями, ароматизаторами и Е, пакетизированные соки с добавлением сахара, йогурты с химическими идентичными натуральным наполнителями ( никакая полезная ненапичканая клубничка и вишенка не будут храниться в молочных продуктах неделями). Также полагаю, что в детском меню не должно найтись место копченым: колбасам и другим мясным промышленным продуктам. Есть масса вариантов как сделать самому много вкусного и полезного (тот же йогурт, творог с замороженными ягодами зимой полезнее). Не могу отнести к полезным продуктам и шоколад, ему - нет, какао - да. Очень уж много Е и добавок поджидают нас на пути.

med-ved 24.09.2015 17:34

Таня написал:
(конечно кроме крылышек ).

Вот так зомбируют населенгие.
Таня, крылышки - одна из самых полезных для ребенка частей в курице.

Таня 24.09.2015 17:36

med-ved,

я помню Вашу особенную любовь к крылышкам!)
Но я не понимаю какая в них польза, с практичной стороны: кожа да кости, мяска там раз и обчелся)

med-ved 24.09.2015 17:54

Таня написал:
Но я не понимаю какая в них польза, с практичной стороны: кожа да кости, мяска там раз и обчелся)

Много железа, цинка, полезных жиров. Особенно по сравнению с пустышкой-грудкой.

Таня 24.09.2015 18:06

med-ved, интересный вопрос, потому что
содержание цинка:
грудка: 2,055 мг цинка, крылышки - 1,33 мг на сто грамм,
по железу: грудка - 1,4 мг против 0,95 мг крылышка.
Грудку кушаем 100%, а крылышко наполовину из костей.
Жиров в грудке минимум, но это не делает ее пустышкой)

med-ved 24.09.2015 18:19

Таня написал:
Грудку кушаем 100%, а крылышко наполовину из костей.

Кости не учитываются, все содержание по съедлобной части.

Таня написал:
рудка: 2,055 мг цинка, крылышки - 1,33 мг на сто грамм,

Вы, видимо, 1) разных пород смотрите части 2) грудку смотрите без кожди, крылышки - с кожей. Сейчас вам найду.

Таня 24.09.2015 18:22

med-ved 24.09.2015 18:28

Таня, вот одна порода, в американских продуктах, ср. железо и цинк:

И крылышки вдвое полезнее:

med-ved 24.09.2015 18:29

Таня написал:
смотрю на этом ресурсе

не смотрите всякую чушь, у вас есть МЗР, смотрите на этом ресурсе.

Мария 24.09.2015 18:39

med-ved, как всегда, много интересного сказали. Спасибо. Я разумеется нашла нормы именно для детей. Стараюсь не фанатеть с питанием, но все же вопрос очень волнующий, т.к. хочется заложить фундамент правильного питания с детства. Грустно смотреть на толстых детей, рядом с которыми идут мамы как-будто не замечающие контраста на фоне остальных. Или бывает дети очень часто болеют на пустом месте (не имею ввиду межсезонье), это вопрос уже к витаминному составу, к иммунитету. Неужели детям все можно? И масло сливочное тоже? А консервацию?

Светлана Солнечная 24.09.2015 18:40

Я своих детей кормлю детским меню , по советским меркам С улыбкой

Им 3 и 2 г
утром каша или яйцо, иногда блины, творожники, бутерброды с сыром
обед суп, или котлеты с гарниром, вообще обязательно мясо, рыба или курица
дпбьше фрукты, печенье, йогурты
ужин: все чаще с нами едят, обязательно овощи

Мария 24.09.2015 18:43

Анна Бурлева, согласна. Я тоже до 100 не набираю. Нашла парочку рационов не плохих. А так бывает посмотришь, так кто-то целый день на кухне: либо готовит, либо ест. Потому что в рационе 5 разных блюд, которые нужно полноценно готовить...

Мария 24.09.2015 18:45

med-ved написал:

крылышки - одна из самых полезных для ребенка частей в курице.

пока сложно это уложить в голове))

Мария 24.09.2015 18:47

Таня, да, так и делаю. Но вот получается дефицит того же йода, и кальция. Эх

med-ved 24.09.2015 18:50

Мария написал:
И масло сливочное тоже?

Шутите???? Его всегда специально на завтрак детям давали! Или вы боитесь что у старичка холестерин подскочит? Широкая улыбка

Мария 24.09.2015 18:53

Светлана Солнечная написал:
ужин: все чаще с нами едят, обязательно овощи

а мы кашу. Мне кажется сын, которому год, ночью будет плохо спать от такого легкого ужина

med-ved 24.09.2015 18:54

Мария написал:
А консервацию?

Что консервацию? Разве детям когда-то запрещали икру из банки? Натуральные соки из банки? Где вас зомбировали, я даже не понимаю, потому что даже совковый врач никогда не запрещал ни икру, ни соки, ни тушенку.
А в чем проблема-то? консервированное - это вареное, самый безопасный способ приготовления. Что плохого в вареном мясе под названием "тушенка"???

Мария 24.09.2015 18:59

med-ved, Ну соленые огурчики/помидорчики то точно нельзя... Согласны?

med-ved 24.09.2015 19:07

Мария написал:
Ну соленые огурчики/помидорчики то точно нельзя... Согласны?

нет,
Но совсем уж помногу не стоит - чтобы соли не переесть. А разумные количества соленостей совершенно безопасны. С маринованными лучше поаккуратнее и не на пустой желудок (ну и если не просит, то лучше и не надо, конечно!). А если в еде и понемногу, то так же по фигу, если желудок здоровый.

Светлана Солнечная 25.09.2015 12:43

Мария, насчет каши на ночь.
моим уже 2 и 3 года (как я указала выше). поэтому им уже не голодно от нашего ужина.
но я считаю советское меню для детей - правильным. там было именно все )
поэтому хоть мне и 31 (и вроде как советский союз не особо то застала) но все равно все возможные меню изучила и пришла к выводу что нас в детстве кормили правильно
это конечно же мое субъективное мнение и каждый волен кормить своего ребенка как ему захочется

Юлия 26.09.2015 12:07

я слежу, чтобы дети ели достаточно белка, этот показатель контролирую, так как жиров и углеводов они и так всегда набирают нормально) плюс заметила, что они сами просят то, чего им не хватает, то дочка рыбку попросит приготовить, то сын масла в бутеброд просит добавить) по витаминам-минералам, думаю, по-любому нехватка у них, я сама не набираю, а я ем больше овощей и фруктов, они у меня привереды
вот задумалась давать им йод, у нас эндемичная по зобу зона, помню в советские времена давали в школе всем раз в неделю антиструмин

med-ved 26.09.2015 13:24