Омлет Пуляр

Калорийность - 227.3 кКал; белки - 17.3 г; жиры - 16.9 г; углеводы - 1.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Жарка)	120 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Жарка)	12 г
Вода	9 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Подсолнечное масло	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Яйца разделить на белки и желтки. Отдельно смешать желтки, сливки. Белки взбить до устойчивых пиков. Выложить на полуготовый блинчик из желтка.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Отделить белки от желтков. Желтки смешать с солью и сливками. Выложить на сковороду равномерно. Белки взбить до устойчивых пиков. Довести блинчик из желтка до полуготовности и выложить сверху белки.

Шаг 2.

Готовить омлет без крышки на среднем огне. Готовность белков проверять пальцем. Если следа от белка нет - значит омлет готов. Можно выкладывать на тарелку.

Шаг 3.

Разрезаем пополам и кладем друг на друга. Омлет получается пышным и очень нежным.

Шаг 4.

Приятного аппетита!!!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	227.3 кКал	13.5%
	Белки	17.3 г	22.76%
	Жиры	16.9 г	30.18%
	Углеводы	1.5 г	0.68%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	60.1 г	2.64%