Омлет Пуляр

Калорийность - 227.3 кКал; белки - 17.3 г; жиры - 16.9 г; углеводы - 1.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Жарка) 12 г
Вода 9 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 10 мин
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Яйца разделить на белки и желтки. Отдельно смешать желтки, сливки. Белки взбить до устойчивых пиков. Выложить на полуготовый блинчик из желтка.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Отделить белки от желтков. Желтки смешать с солью и сливками. Выложить на сковороду равномерно. Белки взбить до устойчивых пиков. Довести блинчик из желтка до полуготовности и выложить сверху белки.
Шаг 2.
Готовить омлет без крышки на среднем огне. Готовность белков проверять пальцем. Если следа от белка нет - значит омлет готов. Можно выкладывать на тарелку.
Шаг 3.
Разрезаем пополам и кладем друг на друга. Омлет получается пышным и очень нежным.
Шаг 4.
Приятного аппетита!!!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 227.3 кКал 13.5%
Белки 17.3 г 22.76%
Жиры 16.9 г 30.18%
Углеводы 1.5 г 0.68%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 60 г 2.64%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
23
A
35.6%
b-car
1.5%
В1
6.5%
B2
33.3%
Холин
64.1%
B5
35.5%
B6
9.6%
B9
2.6%
B12
24.8%
C
0%
D
28%
E
8.6%
H
54.7%
вит.К
0.5%
PP
24.6%
Калий
8.1%
Ca
8.9%
Si
~
Mg
4.4%
Na
47.2%
Ph
33.4%
Cl
38.3%
Fe
18.8%
I
15.6%
Co
135%
Mn
2.1%
Cu
11.7%
Mo
14.3%
Se
70%
F
2.1%
Cr
11.2%
Zn
12.7%
Светлана 12.04.2020 15:29
Спасибо за рецепт утащу к себе
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ