Рецепт салат с сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с сельдереем

Капуста белокочанная 150 г
Морковь, красная 35 г
Сельдерей (корень) 15 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Лук порей 20 г
Вода 35 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

капуста +1/2 моркови + сельдер+порей
выход 271

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26 ккал 1684 ккал 1.5% 5.8% 6477 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 7.7% 5067 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 8.1% 4867 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 36.5% 1053 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 15% 2560 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 312.4 мкг 900 мкг 34.7% 133.5% 288 г
бета Каротин 1.897 мг 5 мг 37.9% 145.8% 264 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 8.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 12.3% 3103 г
Витамин В4, холин 5.92 мг 500 мг 1.2% 4.6% 8446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 5.8% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 20.8% 1852 г
Витамин В9, фолаты 17.085 мкг 400 мкг 4.3% 16.5% 2341 г
Витамин C, аскорбиновая 40.57 мг 90 мг 45.1% 173.5% 222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 6.5% 5859 г
Витамин Н, биотин 0.186 мкг 50 мкг 0.4% 1.5% 26882 г
Витамин К, филлохинон 43.8 мкг 120 мкг 36.5% 140.4% 274 г
Витамин РР, НЭ 0.8173 мг 20 мг 4.1% 15.8% 2447 г
Ниацин 0.625 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.8 мг 2500 мг 9.7% 37.3% 1030 г
Кальций, Ca 56.92 мг 1000 мг 5.7% 21.9% 1757 г
Магний, Mg 19.53 мг 400 мг 4.9% 18.8% 2048 г
Натрий, Na 876.61 мг 1300 мг 67.4% 259.2% 148 г
Сера, S 24.59 мг 1000 мг 2.5% 9.6% 4067 г
Фосфор, P 35.1 мг 800 мг 4.4% 16.9% 2279 г
Хлор, Cl 1342.21 мг 2300 мг 58.4% 224.6% 171 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 357.2 мкг ~
Бор, B 110.7 мкг ~
Железо, Fe 0.647 мг 18 мг 3.6% 13.8% 2782 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 4.2% 9036 г
Кобальт, Co 1.993 мкг 10 мкг 19.9% 76.5% 502 г
Литий, Li 0.775 мкг ~
Марганец, Mn 0.1465 мг 2 мг 7.3% 28.1% 1365 г
Медь, Cu 55.75 мкг 1000 мкг 5.6% 21.5% 1794 г
Молибден, Mo 7.97 мкг 70 мкг 11.4% 43.8% 878 г
Никель, Ni 8.303 мкг ~
Селен, Se 0.179 мкг 55 мкг 0.3% 1.2% 30726 г
Фтор, F 18.45 мкг 4000 мкг 0.5% 1.9% 21680 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 21.2% 1805 г
Цинк, Zn 0.2683 мг 12 мг 2.2% 8.5% 4473 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.556 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.107 мг ~

Энергетическая ценность салат с сельдереем составляет 26 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 26 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 88.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С СЕЛЬДЕРЕЕМ

салат с сельдереем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,7 %, бэта-каротином - 37,9 %, витамином C - 45,1 %, витамином K - 36,5 %, хлором - 58,4 %, кобальтом - 19,9 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен салат с сельдереем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат с сельдереем, калорийность 26 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с сельдереем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги