Все, кто раздумывает жарить ли сырники или что ещё из творога
попробуйте приготовить! Хотя их и сырниками-то не назовешь. Нечто
воздушное, кремовое... скорее даже суфле
300 гр творога
3 яйца
1 ст.л. сахара
1 ст.л. крахмала
Готовим:
* отделяем желтки от белков.
* творог, желтки, сахар, крахмал взбиваем в блендере.
* Белки взбиваем в пену
* Аккуратно замешиваем белки к творожной массе
* Раскладываем по формочкам (у меня силиконовые для кексов)
* Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.
* Когда шапочка сильно поднимется - готово!
Шапочка чуть опадает, я положила сверху ложечку мусса из
замороженной клубники.