СправедливаяЯ

09.03.2015 19:00

черный хлеб

Калорийность - 220.1 кКал; белки - 6.8 г; жиры - 3.6 г; углеводы - 40.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода	260 г
Уксус 9%	30 г
Масло сладко-сливочное «Бутербродное»	25 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Сахар песок	12 г
Мед пчелиный	30 г
Какао-порошок	25 г
Кофе растворимый	5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	280 г
Ржаная мука, сеяная (Запекание)	70 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	12 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 3 ч

Описание

Для любителей хлеба !!!! Я пеку хлебушек для бутербродов с рыбкой!!! Ну, очень вкусно!!!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	220.1 кКал	13.07%
	Белки	6.8 г	8.95%
	Жиры	3.6 г	6.43%
	Углеводы	40.3 г	18.4%
	Пищевые волокна	4.2 г	21%
	Вода	50.1 г	2.2%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1.8%

b-car

0.2%

В1

17.6%

Холин

4.4%

7.3%

5.6%

14.1%

B12

0.1%

0.4%

5.2%

2.1%

вит.К

13.1%

Калий

5.7%

2.2%

5.5%

6.5%

26.5%

10.9%

23.2%

9.6%

0.5%

16.3%

6.5%

9.2%

4.7%

1.3%

1.8%

4.7%

Лана 123 09.03.2015 19:03

А рецепт?

Дарья 09.03.2015 19:18

Какой интересный рецепт.Обязательно попробую.Спасибо.

Нателла 09.03.2015 19:21

А печете в хлебопечке или духовке?

Ирина Лоскутова 09.03.2015 19:29

Я еще с какао и кофе хлеб не пробовала С улыбкой

, следующий замес обязательно такой сделаю. Забираю рецепт к себе в копилку

Нателла 09.03.2015 19:42

Ирина Лоскутова, а Вы? Где выпекаете? У меня только духовка. Вот думаю - любой ли рецепт там сработает? По идее должен, но на всякий...

Ирина Лоскутова 09.03.2015 19:46

Нателла Птичка, я пеку в хлебопечи, но любой рецепт применим к духовке. Главное чтобы тесто выстоялось, поднялось хорошо и в духовку

Нателла 09.03.2015 19:48

Ирина Лоскутова, а нет ли у Вас в копилочке несладкого хлебушка полезного? Чтобы тоже калорий на 200 с небольшим С улыбкой

Мучаюсь - не всегда в магазине есть из цельной муки, без дрожжей и т.п.

Ирина Лоскутова 09.03.2015 20:02

СправедливаяЯ 09.03.2015 20:08

Лана Иванова, Нателла Птичка, пеку в хлебопечке. Все ингредиенты загрузить в хлебопечку и выпекать на программе французский хлеб. вот и весь рецепт.

СправедливаяЯ 09.03.2015 20:10

Нателла Птичка, начинала печь в духовке, так как не было хлебопечки. Но это для меня очень трудоемкий и самое главное ДОЛГИЙ процесс. Поэтому приобрела хлебопечку, теперь не нарадуюсь. Засыпал и забыл до звукового сигнала о готовности.

Нателла 09.03.2015 20:21

Ирина Лоскутова, просто отлично! У меня как раз мука есть такая, а хлопья попробую на отгруби заменить. Все остальное -ок! Думаю, где-то на 200 Ккал и выйдет Хорошо

Svd Svd 09.03.2015 20:24

Не ори.

СправедливаяЯ 09.03.2015 20:34

Svd Svd, :o это кому

Ирина Лоскутова 09.03.2015 21:08

Svd Svd, а это вы кому адресовали?

Нателла 09.03.2015 21:12

Просто вопль из зала - не ори С улыбкой

Бывает.
Я прямо не дождусь теперь хлеб попробовать. Немного правда положу туда калорийностей, но полезных - семени льна и тыквенных семечек. Ах!

Svd Svd 09.03.2015 21:16

СправедливаяЯ, Ирина Лоскутова, самый идиотский вопрос дня.
Если это коммент под постом Справедливой, то адресован он, наверное, моей бабушке. Или Александру Македонскому.
Фейспалм.

Ирина Лоскутова 09.03.2015 21:22

Svd Svd, у Вас сегодня плохое настроение?

СправедливаяЯ 10.03.2015 13:01

Ирина Лоскутова, по-моему, тупое зарабатывание балов у человека, а не плохое настроение)))))))