Горох, лущеный (Приготовление пюре) | 500 г |
Вода | 1250 г |
Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
Морковь, красная (Пассерование) | 200 г |
Чеснок луковица (Пассерование) | 10 г |
Соль поваренная пищевая | 10 г |
Масло топленое | 4 г |
Кунжут-семя | 3 г |
Тмин | 2 г |
Кардамон | 2 г |
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 79.4 кКал | 4.71% | |
Белки | 5.8 г | 7.63% | |
Жиры | 0.7 г | 1.25% | |
Углеводы | 12.4 г | 5.66% | |
Пищевые волокна | 3 г | 15% | |
Вода | 75 г | 3.3% |
Масло топленое | 11 г |
Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) (Тушение) | 700 г |
Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 320 г |
Вина сухие белые и красные (в т. ч. шампанское) | 100 г |
Вода | 600 г |
Соль поваренная пищевая | 10 г |
Орегано, сушеный | 3 г |
Базилик, сушеный | 3 г |
Чеснок, порошок | 3 г |
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 134.6 кКал | 7.99% | |
Белки | 9.7 г | 12.76% | |
Жиры | 3.4 г | 6.07% | |
Углеводы | 15.4 г | 7.03% | |
Пищевые волокна | 1 г | 5% | |
Вода | 70 г | 3.08% |
Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Тушение) | 930 г |
Лук репчатый (Варка без слива) | 190 г |
Чеснок луковица (Варка без слива) | 20 г |
Сельдерей (корень) (Варка без слива) | 110 г |
Капуста белокочанная (Тушение) | 900 г |
Горох и морковь, замороженные, неприготовленные | 250 г |
Лущильная фасоль, зеленая, все сорта, замороженная, неприготовленная | 100 г |
Сладкая кукуруза, желтая, зерна срезанные со стержня, замороженная, неприготовленные | 50 г |
Перец сладкий, красный, замороженный, порезанный, неприготовленный | 50 г |
Базилик, сушеный | 5 г |
Орегано, сушеный | 5 г |
Чеснок, порошок | 3 г |
Соль поваренная пищевая | 10 г |
Масло топленое | 9 г |
Сахар-песок | 15 г |
Помидоры (томаты) (Варка без слива) | 70 г |
Томатное пюре, консервированное, без соли | 100 г |
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 89.2 кКал | 5.3% | |
Белки | 9.4 г | 12.37% | |
Жиры | 3.1 г | 5.54% | |
Углеводы | 6.5 г | 2.97% | |
Пищевые волокна | 2 г | 10% | |
Вода | 79 г | 3.48% |