Energy
12.11.2013 16:06
Калорийность - 214.2 кКал; белки - 9.1 г; жиры - 7.1 г; углеводы - 28.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Яйцо куриное (Запекание) 165 г
Йогурт 1,5% жирности 55 г
Масло подсолнечное 15 г
Тыква (Пассерование) 310 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Пищевая сода 7 г
Паприка 4 г
Мак-семя 10 г
Сыр, пармезан, твердый 15 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 214.2 кКал 12.72%
Белки 9.1 г 11.97%
Жиры 7.1 г 12.68%
Углеводы 28.8 г 13.15%
Пищевые волокна 3 г 15%
Вода 55 г 2.42%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
21.7%
b-car
16.5%
В1
6.1%
B2
9.8%
Холин
17.6%
B5
13.8%
B6
8.4%
B9
4.8%
B12
6.5%
C
1.8%
D
5.7%
E
14.4%
H
11.8%
вит.К
0.5%
PP
12.7%
Калий
8.5%
Ca
10%
Si
5.1%
Mg
6.4%
Na
47.1%
P
16.6%
Cl
18.8%
Fe
8.9%
I
4.6%
Co
40.9%
Mn
12.9%
Cu
18%
Mo
10.6%
Se
20.2%
F
1.6%
Cr
4.1%
Zn
6.6%
 2 
 3
Energy
28.06.2013 14:28
не открываются приложения, ни одно, ни в хроме, ни в мозилле, ни в яндекс-браузере... что характерно, прямо сразу после досрочной оплаты очередного годового периода... в чем дело?
Energy
18.04.2013 08:20
Energy
06.04.2013 21:55
Прикреплен дневник питания
 2 
Energy
06.04.2013 20:08
Диета, основанная на подсчете КБЖУ, работает всегда. У этого способа просто нет исключений или подводных камней. Сегодня я хочу рассказать вам об эксперименте, который поставил над собой докутор Хауб, эксперт по питанию человека.
Хауб потерял 27 фунтов (12.24 килограмма) за 2 месяца. Само по себе это является довольно внушительным достижением (несмотря на то, что лично я не считаю такую скорость модификации веса тела здоровой для организма человека).
Примечательно то, что диета профессора состояла … из печенья.
В течение 10 недель профессор Хауб каждые три часа ел печенье, вместо своей основной еды. Для того, чтобы разнообразить питание, кроме печенья профессор питался чипсами и сахарными овсяными хлопьями.
Его заключение: для потери веса важен именно дефицит калорий, а не качественный состав пищи. Внимательному читателю я хочу напомнить, что потеря веса — это только первый шаг. Невнимательному читателю стоит напомнить, что потеря веса и рекомпозиция тела, при которой происходит снижение процента подкожного жира и увеличение (или сохранение) процента мышечной ткани, это совершенно разные вещи.

Что же именно делал профессор?
Для своего эксперимента профессор ограничил калорийность своего питания в 1800 Кк, притом что человек его возраста и веса потребляет в среднем 2600 Кк в день. Таким образом он воплотил основной принцип потери веса: дефицит калорийности. Он потреблял значительно меньше калорий, чем тратил.
За 10 недель его индекс массы тела изменился с 28,8 (лишний вес) на 24,9 (норма).
Пострадало ли при этом его здоровье?
Удивительно, но нисколько. Уровень его «плохого» холестерина (LDL) упал на 20%, а уровень «хорошего» холестерина (HDL) повысился на 20%. Он уменьшил уровень триглицеридов (одна из форм жирных кислот) на 39%.
Несмотря на свой успех, Хауб не рекомендует кому-либо повторять это в домашних условиях.
Неизвестно, улучшилось ли мое здоровье или нет. Сейчас я застрял где-то посередине и у меня нет достаточной информации чтобы сказать, хорошо это или плохо
Две трети диеты Хауба состояло из джанкфуда. Кроме этого, он каждый день принимал мультивитамины, пил один протеиновый коктейль и ел овощи. Как правило, это была зеленая консервированная фасоль.
Люди часто едят такую еду. Лучше регулировать размер порции или частоту ее потребления, чем вообще убирать из рациона. Мне кажется неральным, что кто-то полностью откажется от джанкфуда в пользу фруктов и овощей. Конечно, это будет лучшим выбором, но маловероятным.
Процент подкожного жира Хауба упал с 33,4 до 24,9. И это поднимает вопрос: что важнее при похудении — качество калорий, или их количество?
Я хотел бы сказать, что джанкфуд вреден. Я хотел бы сказать, что он полезен. Но я не уверен ни в том, ни в другом. Это разочаровывает много людей. Кто-то говорит, что это безответственно. Джанкфуд вреден, но данные эксперимента этого не подтверждают.

Что важно запомнить из этой статьи:
Прежде чем радостно бросаться к холодильнику и поглощать все, что вы так давно откладывали, подумайте и запомните следующее:
  1. Для похудения важен прежде всего дефицит калорий. Вам все равно нужно понимать, что и в каком количестве вы едите каждый день.
  2. Продукты, традиционно рассматриваемые как «здоровые», как правило и менее калорийны, чем джанкфуд, что дает вам большее чувство насыщения за счет большего количества продуктов в диете.
  3. Помните, что средняя девушка ест на 1800 Кк в день, а мужчина — на 2600 Кк в день. Одна пачка печенья даст вам в среднем 600-700 Кк, что является практически половиной дневной нормы нашей гипотетической девушки. Вы можете есть все, но не факт, что при этом вы наедитесь.
  4. В долгосрочной перспективе крайне важен баланс макронутриентов. Не так важно, откуда вы будете получать жиры и белок — но их количество должно быть достаточным для ваших потребнойстей.
Оригинал статьи на английском вы можете найти по этой ссылке: http://edition.cnn.com/2010/HEALTH/11/08/twinkie.diet.professor/index.html
Вольный перевод Артема Бразговского
 16 
 11
Energy
27.03.2013 22:46
Прикреплен дневник питания
Energy
27.03.2013 19:16
Калорийность - 47.2 кКал; белки - 4 г; жиры - 1.2 г; углеводы - 5 г на 100 г.
Ингредиенты
Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Варка без слива) 800 г
Вода 2500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 215 г
Морковь, красная (Варка без слива) 170 г
Картофель (Варка без слива) 530 г
Огурец соленый (Варка без слива) 530 г
Масло топленое 10 г
Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) 170 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.2 кКал 2.8%
Белки 4 г 5.26%
Жиры 1.2 г 2.14%
Углеводы 5 г 2.28%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 88 г 3.87%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
8.2%
b-car
8.7%
В1
1.7%
B2
1.9%
Холин
2.5%
B5
3.2%
B6
6.5%
B9
1%
B12
15.4%
C
1.6%
D
0%
E
1.3%
H
1.2%
вит.К
0.4%
PP
9.4%
Калий
5.1%
Ca
1.4%
Si
~
Mg
2.8%
Na
30.4%
P
6.1%
Cl
18.2%
Fe
3.9%
I
1.5%
Co
23.2%
Mn
3.6%
Cu
6.9%
Mo
7.1%
Se
0.1%
F
1.9%
Cr
6.6%
Zn
5.9%
 1 
Energy
21.03.2013 16:54
 16 
 2
Energy
19.03.2013 22:54
Прикреплен дневник питания
Energy
13.03.2013 23:39
Калорийность - 109.2 кКал; белки - 15.9 г; жиры - 2.9 г; углеводы - 4.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Тушение) 750 г
Морковь, красная (Запекание) 340 г
Лук репчатый (Припускание) 230 г
Брокколи (Пассерование) 300 г
Сыр, моцарелла, из обезжиренного молока 160 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный молотый 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
куриное филе разрезать тонкими пластинами, отбить, посолить-поперчить, выложить на фольгу внахлест. Овощи натереть на терке или мелко порубить, выложить слоями на мясо, посыпать тертой моцареллой, свернуть в рулет при помощи фольги, обернуть еще парой слоев фольги для прочности. Запекать в духовке при 200 град. 60-70 минут. Дать остыть до комнатной температуры, нарезать и наслаждаться
....
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.2 кКал 6.48%
Белки 15.9 г 20.92%
Жиры 2.9 г 5.18%
Углеводы 4.9 г 2.24%
Пищевые волокна 2 г 10%
Вода 72 г 3.17%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
16
A
66.4%
b-car
56.3%
В1
4.4%
B2
6.1%
Холин
8.6%
B5
13.2%
B6
18%
B9
5.2%
B12
14%
C
10.4%
D
0.4%
E
2.9%
H
11.2%
вит.К
21.8%
PP
32%
Калий
12.3%
Ca
12.2%
Si
~
Mg
15.9%
Na
41.1%
P
21.9%
Cl
30.9%
Fe
7.4%
I
3.3%
Co
80.1%
Mn
8.4%
Cu
9.6%
Mo
8.7%
Se
4.1%
F
2.2%
Cr
11.9%
Zn
14.8%
 4 
 3
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы