Калорийность Молоко сухое 25% жирности, цельное. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молоко сухое 25% жирности, цельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 483 ккал 1684 ккал 28.7% 5.9% 349 г
Белки 24.2 г 76 г 31.8% 6.6% 314 г
Жиры 25 г 56 г 44.6% 9.2% 224 г
Углеводы 39.3 г 219 г 17.9% 3.7% 557 г
Углеводы (общие) 39.3 г ~
Вода 4 г 2273 г 0.2% 56825 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 6.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147 мкг 900 мкг 16.3% 3.4% 612 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 0.4% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.27 мг 1.5 мг 18% 3.7% 556 г
Витамин В2, рибофлавин 1.3 мг 1.8 мг 72.2% 14.9% 138 г
Витамин В4, холин 81 мг 500 мг 16.2% 3.4% 617 г
Витамин В5, пантотеновая 2.7 мг 5 мг 54% 11.2% 185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 2.1% 1000 г
Витамин В9, фолаты 30 мкг 400 мкг 7.5% 1.6% 1333 г
Витамин В12, кобаламин 3 мкг 3 мкг 100% 20.7% 100 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 0.9% 2250 г
Витамин D, кальциферол 0.25 мкг 10 мкг 2.5% 0.5% 4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 0.6% 3750 г
Витамин Н, биотин 10 мкг 50 мкг 20% 4.1% 500 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 6.1 мг 20 мг 30.5% 6.3% 328 г
Ниацин 0.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1200 мг 2500 мг 48% 9.9% 208 г
Кальций, Ca 1000 мг 1000 мг 100% 20.7% 100 г
Магний, Mg 119 мг 400 мг 29.8% 6.2% 336 г
Натрий, Na 400 мг 1300 мг 30.8% 6.4% 325 г
Сера, S 260 мг 1000 мг 26% 5.4% 385 г
Фосфор, P 790 мг 800 мг 98.8% 20.5% 101 г
Хлор, Cl 820 мг 2300 мг 35.7% 7.4% 280 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 0.6% 3600 г
Йод, I 50 мкг 150 мкг 33.3% 6.9% 300 г
Кобальт, Co 7 мкг 10 мкг 70% 14.5% 143 г
Марганец, Mn 0.05 мг 2 мг 2.5% 0.5% 4000 г
Медь, Cu 121 мкг 1000 мкг 12.1% 2.5% 826 г
Молибден, Mo 36 мкг 70 мкг 51.4% 10.6% 194 г
Селен, Se 12 мкг 55 мкг 21.8% 4.5% 458 г
Фтор, F 110 мкг 4000 мкг 2.8% 0.6% 3636 г
Хром, Cr 17 мкг 50 мкг 34% 7% 294 г
Цинк, Zn 3.42 мг 12 мг 28.5% 5.9% 351 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 39.3 г ~
Лактоза 37.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 9.816 г ~
Аргинин* 0.666 г ~
Валин 1.207 г ~
Гистидин* 0.52 г ~
Изолейцин 1.327 г ~
Лейцин 2.445 г ~
Лизин 1.47 г ~
Метионин 0.634 г ~
Треонин 1.159 г ~
Триптофан 0.35 г ~
Фенилаланин 1.224 г ~
Заменимые аминокислоты 16.353 г ~
Аланин 0.829 г ~
Аспарагиновая кислота 2.138 г ~
Глицин 0.528 г ~
Глутаминовая кислота 5.464 г ~
Пролин 2.976 г ~
Серин 1.591 г ~
Тирозин 1.425 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.74 г от 4.7 до 16.8 г 15.7% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.3 г ~
6:0 Капроновая 0.5 г ~
8:0 Каприловая 0.29 г ~
10:0 Каприновая 0.55 г ~
12:0 Лауриновая 0.35 г ~
14:0 Миристиновая 2.75 г ~
15:0 Пентадекановая 0.26 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.45 г ~
17:0 Маргариновая 0.14 г ~
18:0 Стеариновая 2.92 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.58 г min 16.8 г 45.1% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.32 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.75 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.92 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.18 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.5 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.2 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.24 г ~

Энергетическая ценность Молоко сухое 25% жирности, цельное составляет 483 кКал.

  • Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) = 20 гр (96.6 кКал)
  • Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) = 6 гр (29 кКал)

Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность483 ккал31.9%
Белки24.2 г26.59%
Жиры25 г37.88%
Углеводы39.3 г28.48%
Пищевые волокна0 г0%
Вода4 г0.15%
Витамины и минералы
A
16%
b-car
2%
В1
18%
B2
72%
Холин
16%
B5
54%
B6
10%
B9
7.5%
B12
100%
C
4.4%
D
2.5%
E
2.7%
H
20%
вит.К
1.8%
PP
31%
Калий
48%
Ca
100%
Si
~
Mg
30%
Na
31%
P
99%
Cl
36%
Fe
2.8%
I
33%
Co
70%
Mn
2.5%
Cu
12%
Mo
51%
Se
22%
F
2.8%
Cr
34%
Zn
29%
Рейтинг
29.1
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
20%
24г
Жиры
47%
25г
Углеводы
33%
39г
Белки 24.2г, 96.8 ккал (20.2%)Жиры 25г, 225 ккал (47%)Углеводы 39.3г, 157.2 ккал (32.8%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1 : 1.6
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства МОЛОКО СУХОЕ 25% ЖИРНОСТИ, ЦЕЛЬНОЕ

Молоко сухое 25% жирности, цельное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, витамином B1 - 18 %, витамином B2 - 72,2 %, холином - 16,2 %, витамином B5 - 54 %, витамином B12 - 100 %, витамином H - 20 %, витамином PP - 30,5 %, калием - 48 %, кальцием - 100 %, магнием - 29,8 %, фосфором - 98,8 %, хлором - 35,7 %, йодом - 33,3 %, кобальтом - 70 %, медью - 12,1 %, молибденом - 51,4 %, селеном - 21,8 %, хромом - 34 %, цинком - 28,5 %

Чем полезен Молоко сухое 25% жирности, цельное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

РЕЦЕПТЫ С ПРОДУКТОМ Молоко сухое 25% жирности, цельное
Метки: Молоко сухое 25% жирности, цельное калорийность 483 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Молоко сухое 25% жирности, цельное, калории, нутриенты, полезные свойства Молоко сухое 25% жирности, цельное
Справка

Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.

Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и "теряются" во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы