| Яичный белок куриный | 80 г |
| Яичный желток куриный | 18 г |
| Лук репчатый | 12 г |
| Кефир, нежирный | 60 г |
| Укроп | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Кунжут, семя | 3 г |
| Семена льна | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1569 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 12.3% | 760 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 9.3% | 1000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.7% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 149 мкг | 900 мкг | 16.6% | 15.5% | 604 г |
| Ретинол | 0.107 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 3.9% | 2392 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.02 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 6.7% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.443 мг | 1.8 мг | 24.6% | 22.9% | 406 г |
| Витамин В4, холин | 135.57 мг | 500 мг | 27.1% | 25.3% | 369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.774 мг | 5 мг | 15.5% | 14.4% | 646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 5.1% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.935 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.3% | 4026 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.419 мкг | 3 мкг | 14% | 13% | 716 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.09 мг | 90 мг | 5.7% | 5.3% | 1768 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.924 мкг | 10 мкг | 9.2% | 8.6% | 1082 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.376 мг | 15 мг | 2.5% | 2.3% | 3989 г |
| гамма Токоферол | 0.399 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.929 мкг | 50 мкг | 23.9% | 22.3% | 419 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8196 мг | 20 мг | 14.1% | 13.1% | 709 г |
| Ниацин | 0.279 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.01 мг | 2500 мг | 8.4% | 7.8% | 1185 г |
| Кальций, Ca | 120.49 мг | 1000 мг | 12% | 11.2% | 830 г |
| Магний, Mg | 35.31 мг | 400 мг | 8.8% | 8.2% | 1133 г |
| Натрий, Na | 389.93 мг | 1300 мг | 30% | 28% | 333 г |
| Сера, S | 138.13 мг | 1000 мг | 13.8% | 12.9% | 724 г |
| Фосфор, P | 153.5 мг | 800 мг | 19.2% | 17.9% | 521 г |
| Хлор, Cl | 553.19 мг | 2300 мг | 24.1% | 22.5% | 416 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.506 мг | 18 мг | 8.4% | 7.8% | 1195 г |
| Йод, I | 11.53 мкг | 150 мкг | 7.7% | 7.2% | 1301 г |
| Кобальт, Co | 4.193 мкг | 10 мкг | 41.9% | 39% | 238 г |
| Марганец, Mn | 0.1348 мг | 2 мг | 6.7% | 6.2% | 1484 г |
| Медь, Cu | 87.78 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 8.2% | 1139 г |
| Молибден, Mo | 6.307 мкг | 70 мкг | 9% | 8.4% | 1110 г |
| Никель, Ni | 0.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.308 мкг | 55 мкг | 2.4% | 2.2% | 4205 г |
| Фтор, F | 10.48 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 38168 г |
| Хром, Cr | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 6.3% | 1471 г |
| Цинк, Zn | 0.8516 мг | 12 мг | 7.1% | 6.6% | 1409 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.216 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.559 г | ~ | |||
| Валин | 0.549 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.199 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.712 г | ~ | |||
| Лизин | 0.535 г | ~ | |||
| Метионин | 0.288 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.47 г | ~ | |||
| Треонин | 0.389 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.481 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.776 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аланин | 0.509 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.779 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.325 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.331 г | ~ | |||
| Серин | 0.61 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.324 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 51.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 181.2 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.9 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.22 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.541 г | min 16.8 г | 3.2% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.967 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.456 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет на кефире с луком составляет 107,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».