| Картофель (Припускание) | 700 г |
| Гриб вешенка, сырой | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2187 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 4.7% | 2815 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.4% | 2947 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 7.7% | 1685 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13% | 1000 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.118 мг | 1.5 мг | 7.9% | 10.3% | 1271 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 12.9% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 19.33 мг | 500 мг | 3.9% | 5.1% | 2587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.727 мг | 5 мг | 14.5% | 18.8% | 688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 16.8% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.081 мкг | 400 мкг | 5.3% | 6.9% | 1897 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.11 мг | 90 мг | 5.7% | 7.4% | 1761 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.278 мкг | 10 мкг | 2.8% | 3.6% | 3597 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.278 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.259 мг | 15 мг | 1.7% | 2.2% | 5792 г |
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 43860 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2415 мг | 20 мг | 16.2% | 21% | 617 г |
| Ниацин | 0.73 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.802 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 557.73 мг | 2500 мг | 22.3% | 29% | 448 г |
| Кальций, Ca | 9.5 мг | 1000 мг | 1% | 1.3% | 10526 г |
| Магний, Mg | 23.48 мг | 400 мг | 5.9% | 7.7% | 1704 г |
| Натрий, Na | 10.59 мг | 1300 мг | 0.8% | 1% | 12276 г |
| Сера, S | 25.45 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.2% | 3929 г |
| Фосфор, P | 89.9 мг | 800 мг | 11.2% | 14.5% | 890 г |
| Хлор, Cl | 41.52 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.3% | 5539 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 617.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 103.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.185 мг | 18 мг | 6.6% | 8.6% | 1519 г |
| Йод, I | 3.62 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.1% | 4144 г |
| Кобальт, Co | 3.72 мкг | 10 мкг | 37.2% | 48.3% | 269 г |
| Литий, Li | 53.472 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1743 мг | 2 мг | 8.7% | 11.3% | 1147 г |
| Медь, Cu | 198.51 мкг | 1000 мкг | 19.9% | 25.8% | 504 г |
| Молибден, Mo | 5.556 мкг | 70 мкг | 7.9% | 10.3% | 1260 г |
| Никель, Ni | 3.621 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 370.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.24 мкг | 55 мкг | 2.3% | 3% | 4435 г |
| Фтор, F | 22.37 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17881 г |
| Хром, Cr | 7.04 мкг | 50 мкг | 14.1% | 18.3% | 710 г |
| Цинк, Zn | 0.5977 мг | 12 мг | 5% | 6.5% | 2008 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.901 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.514 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.847 г | ~ | |||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.444 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.14 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.397 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.488 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.123 г | min 16.8 г | 6.7% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.089 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.286 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка с грибами составляет 77 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».