Рецепт Кабачок тушеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кабачок тушеный
| Кабачок (Пассерование) | 360 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 80 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 64 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 164 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Петрушка, сырая | 10 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Томатная Паста | 23 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кабачок тушеный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2165 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.6% | 5067 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 7.8% | 1647 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 6% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 16.1% | 800 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 4.4% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 305.1 мкг | 900 мкг | 33.9% | 43.6% | 295 г |
| бета Каротин | 1.835 мг | 5 мг | 36.7% | 47.2% | 272 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 113.49 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.5% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.7% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 0.5 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 4.2% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 13.4% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.3 мкг | 400 мкг | 5.6% | 7.2% | 1794 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.92 мг | 90 мг | 26.6% | 34.2% | 376 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.672 мг | 15 мг | 11.1% | 14.3% | 897 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.673 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.7% | 7429 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.2 мкг | 120 мкг | 29.3% | 37.7% | 341 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0518 мг | 20 мг | 5.3% | 6.8% | 1902 г |
| Ниацин | 0.655 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.74 мг | 2500 мг | 12.3% | 15.8% | 815 г |
| Кальций, Ca | 36.9 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.8% | 2710 г |
| Магний, Mg | 19.51 мг | 400 мг | 4.9% | 6.3% | 2050 г |
| Натрий, Na | 245.1 мг | 1300 мг | 18.9% | 24.3% | 530 г |
| Сера, S | 22.86 мг | 1000 мг | 2.3% | 3% | 4374 г |
| Фосфор, P | 41.2 мг | 800 мг | 5.2% | 6.7% | 1942 г |
| Хлор, Cl | 374.12 мг | 2300 мг | 16.3% | 21% | 615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.018 мг | 18 мг | 5.7% | 7.3% | 1768 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 1.857 мкг | 10 мкг | 18.6% | 23.9% | 539 г |
| Литий, Li | 0.784 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1158 мг | 2 мг | 5.8% | 7.5% | 1727 г |
| Медь, Cu | 39.13 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 5% | 2556 г |
| Молибден, Mo | 0.673 мкг | 70 мкг | 1% | 1.3% | 10401 г |
| Никель, Ni | 1.004 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 159.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.16 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 34375 г |
| Фтор, F | 10.38 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 38536 г |
| Хром, Cr | 0.67 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.7% | 7463 г |
| Цинк, Zn | 0.339 мг | 12 мг | 2.8% | 3.6% | 3540 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.341 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.102 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.122 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.751 г | min 16.8 г | 4.5% | 5.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.748 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.835 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.4% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.835 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок тушеный составляет 77,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 77.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 10.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 76.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАБАЧОК ТУШЕНЫЙ
Кабачок тушеный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 33,9 %, бэта-каротином - 36,7 %, витамином C - 26,6 %, витамином E - 11,1 %, витамином K - 29,3 %, калием - 12,3 %, хлором - 16,3 %, кобальтом - 18,6 %
Чем полезен Кабачок тушеный
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Конфета Фараделла
- салат с фасолью и грудкой
- Чечевица вареная
- торт Битое стекло
- Куриные бедра в томатной пасте
- Вешенки от Заи
- Куриные биточки с сыром
- Постный торт с кремом
- Фруктовый сорбет
- конфеты "Toffifee"
- Колбаса
- Макароны гречишные
- Салат из редьки
- Арахисовая паста Красная
- Оливье
- Соевое мясо жареное с луком и морковью
- Хлеб ржаной "Украинский" - 200 кк
- Skyr strawberry
- Котлеты из чечевицы постные
- Десерт Оранжевое чудо
- Творог лён био
- Рис отварной длиннозерный порционный Увелка
- Творог ягоды био
- Оливки чеддер 02.03
- макароны с рукколой
- овощи мои
- Ягодный кефирчик
- пирог с грибами ис слоенного теста
- маковая начинка постная
- Taxofit Vitamin D 1500
- йогурт чорниця
- маковый рулет постный
- Оливки Liberias c перцем
- грудка с луком
- Компот из шиповника
- плов с грибами
- сырники с бананом
- фасолевая начинка для пирога постная
- Джем ЧЕРНИКА
- Шоколад Кофе с молоком (24 - 90 =3.75 )
- пирог осетинский постный с фасолью
- Котлеты куриные сочные
- Молоко пастеризованное 2,5% жирности - 53 кк
- Овощи по деревенски
- Батон нарезной белый
- Яблочный пирог шарлотка
- шоколад миндаль-вафля
- Отруби овсяные
- морковь по корейски с сельдереем и морск капустой
- Холодец сборный
- Ягодный кефирчик.
- Сидр грушевый
- Хауз ролл
- Сосиски Нежные
- шоколад, который я больше никогда не съем
- Кранч с крабовой палочкой
- Ролл с креветкой
- Филадельфия Грин
- Смузи авокадо
- Коржик - пирожное песочное глазированное помадой с фрукт.начинкой (Череповецхлеб) - 420 кк
- Филадельфия со свежим лососем
- сыр san pietro 310
- Филадельфия с копченым лососем
- Филе вареное
- Филадельфия с тунцом желтом рисе
- Компливит
- Филадельфия делюкс со свежим лососем
- Каша из овсяных отрубей 3.03.18
- Филадельфия с хияши и желтохвоста
- пицца
- Рыбный с рисом
- Зефир ванильный без сахара
- Дюшес
- сибирская клетчатка слабительная
- Яблочные оладьи
- Мягкий сыр с травами
- Львовское пиво
- Ветчина кельнская
- Салатная смесь "Аликанете" (айсберг/фриссе/радиччо)
- Творог кисломолочный Президент Традиционная рецептура 200 гр 0.2%
- Сырный соус Heinz
- Печенье клубника яшкино ( с начинкой )
- сыр мягкий Примо Сале
- Мидии под огуречным соусом
- котлета моя
- Подливка овощная
- Суп гороховый Жизнерадостный
- Торт опера
- Горошек зелёный консервированный
- Плов с куриным бедром
- Мидии под томатным соусом
- Бедро куриное
- Биточки рубленные куриные
- Мюсли в йогурте
- Солянка постная
- Салат осенний
- Соус барбекью ( kfc Pizza Hut)
- Картофель отварной
- Сырники (5%)
- Сдоба "Невские Валентинки" с маком - 460 кк
Метки: Как приготовить Кабачок тушеный, калорийность 77,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок тушеный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
