Рецепт Булгур с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Булгур с грибами
| Масло оливковое | 4 г |
| Шампиньоны резаные замороженные | 100 г |
| Лук репчатый | 66 г |
| Булгур, сухой | 100 г |
| Вода | 200 г |
Способ приготовления
Булгур 100 гр Вода 200 гр Лук 66 гр Масло оливковое 4 гр Шампиньоны резаные 100 гр Лук обжарить, добавить шампиньоны. Выпарить воду, добавить булугур, обжарить
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Булгур с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.2 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2365 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 4.8% | 2923 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.2% | 6222 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 9.1% | 1542 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 23.9% | 588 г |
| Вода | 144.3 г | 2273 г | 6.3% | 8.8% | 1575 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 36.667 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.1% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.021 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1.7% | 8571 г |
| Витамин В4, холин | 4.68 мг | 500 мг | 0.9% | 1.3% | 10684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 5.2% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 4.9% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.49 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2% | 7286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 1.7% | 8182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.113 мг | 15 мг | 0.8% | 1.1% | 13274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9073 мг | 20 мг | 4.5% | 6.3% | 2204 г |
| Ниацин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.58 мг | 2500 мг | 3.5% | 4.9% | 2855 г |
| Кальций, Ca | 10.74 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.5% | 9311 г |
| Магний, Mg | 29.21 мг | 400 мг | 7.3% | 10.3% | 1369 г |
| Натрий, Na | 3.57 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.4% | 36415 г |
| Сера, S | 7.48 мг | 1000 мг | 0.7% | 1% | 13369 г |
| Фосфор, P | 56.4 мг | 800 мг | 7.1% | 10% | 1418 г |
| Хлор, Cl | 3.22 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.501 мг | 18 мг | 2.8% | 3.9% | 3593 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 0.55 мкг | 10 мкг | 5.5% | 7.7% | 1818 г |
| Марганец, Mn | 0.5338 мг | 2 мг | 26.7% | 37.5% | 375 г |
| Медь, Cu | 65.93 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 9.3% | 1517 г |
| Никель, Ni | 0.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.383 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 14360 г |
| Фтор, F | 36.74 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.3% | 10887 г |
| Хром, Cr | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 22727 г |
| Цинк, Zn | 0.4152 мг | 12 мг | 3.5% | 4.9% | 2890 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.671 г | ~ | |||
| Пролин | 0.216 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.475 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с грибами составляет 71,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 71.2 кКал | -% | |
| Белки | 2.6 г | -% | |
| Жиры | 0.9 г | -% | |
| Углеводы | 14.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.4 г | -% | |
| Вода | 144.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БУЛГУР С ГРИБАМИ
Булгур с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
марганцем - 26,7 %
Чем полезен Булгур с грибами
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- печень куриная нск
- сердечки куриные нск
- Капуста туш.без масла
- Салат зимний
- икра мойвы с креветкой
- Кулебяка с капустой
- Кефир 1% Романов луг
- Паштет Гвардейский
- капуста в омлете
- Говяжий бульон с ржаными клецками
- Мусака из баклажанов с рисом
- Запеченный картофель с брокколи
- Тушеные овощи -27.02.2018
- Свекольник
- плов из морепродуктов
- Сосиска в тонком тесте
- Лакомка
- Рис с овощами
- Салат Метелка
- Печенье ЯШКИНО
- Быстринка с вишней
- Активия питьевая в бутылке
- Лопатка столичная охлажденная
- пельмени
- Зразы из свинины с яйцом, на пару
- Заливной пирог с квашеной капустой
- капуста в омлете
- макароны с овощами
- тесто пельменное
- подравка сухой
- хлеб Мультисид
- суп подравка
- Картофель тушеный с капустой
- Суп гороховый
- Жаклин зефир в шоколаде
- Сосиски Молочные
- кукурузные хлопья несладкие
- рыба в панцыре
- минтай с овощами в мультиварке
- Морская капуста ЛинияОк гим
- Салат (пекинка, помидор,огурец,горошик) с маслом
- карибская смесь
- мексиканская смесь
- итальянская смесь
- печенье затяжное мультизерновое
- шампиньоны резанные 4 сезона
- Запеканка творожно морковная
- лисички жареные
- Салат из капусты сытная площадь
- мои овощи с мясом
- Хлебцы хрустящие "Кукурузно-рисовые" с чиа и льном
- блинчики с яблоком
- Малина замороженная без сахара
- голубцы
- Куриная ножка
- Телячья лопатка запеченная
- Салат листовой
- Вешенки в сливках
- Печенье постное на рассоле
- Запеканка творог, киви, банан
- Творожник (Черемушки)
- Курица по милански сытная площадь
- Винегрет с фасолью
- Wagon Wheels (синее с JAMMIE)
- Тирамису
- Творог с изюмом и сметаной
- Биойогурт 1,5% с гранатом "Bio Баланс"
- Икра из баклажанов
- Голубцы мясные
- Жаркое
- НУТОВАЯ ЗАКУСКА
- Овощи кантри
- спаржевая фасоль в томате
- салат пуста
- Хреновина
- Суп-пюре чечевичный с шампиньонами
- Имбирный чай
- Овсянка 40гр, залить гор.водой на 15-20мин 120гр., чернослив 12гр., изюм 12гр., молоко 120гр.
- Слайсы гречневые
- картофель фаршированный
- Конфеты Обалденный вкус Атаг
- Конфеты Арфа Атаг
- Икра красная альгиновая
- Карбонад (Великолукский мясокомбинат)
- Кефир 2.5% (Простоквашино)
- рулет кур
- хлеб с луком
- Йогурт греческий TEOS (Савушкин) 2%
- хлебцы с луком круг
- Йогурт Danone Активиа питьевой натуральный 2,4%
- Штрудель из лаваша
- Отруби хрустящие ДиаДар ржаные
- вафли "топленое молоко"
- Протеиновый батон Combat
- Протеиновый коктейль на молоке
- каша льнаня
- Печенье Овсяное ВкусВилл
- хлебцы
- Мюсли Ого классические
- Протеин
Метки: Как приготовить Булгур с грибами, калорийность 71,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
