Рецепт Постный плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Постный плов

Рис, зерно продовольственное	150 г
Морковь, красная	300 г
Лук репчатый	300 г
Сельдерей (корень)	100 г
Куркума, молотая	7 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Перец черный молотый	10 г
Вода	500 г
Грибы, вареные, без соли	300 г
Масло подсолнечное	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Постный плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	97.9 ккал	1684 ккал	5.8%	5.9%	1720 г
Белки	1.6 г	76 г	2.1%	2.1%	4750 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	10.9%	933 г
Углеводы	9.5 г	219 г	4.3%	4.4%	2305 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	12.8%	800 г
Вода	78.7 г	2273 г	3.5%	3.6%	2888 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	336 мкг	900 мкг	37.3%	38.1%	268 г
бета Каротин	2.016 мг	5 мг	40.3%	41.2%	248 г
бета Криптоксантин	0.269 мкг	~
Ликопин	0.034 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.147 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	4.2%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.078 мг	1.8 мг	4.3%	4.4%	2308 г
Витамин В4, холин	10.82 мг	500 мг	2.2%	2.2%	4621 г
Витамин В5, пантотеновая	0.496 мг	5 мг	9.9%	10.1%	1008 г
Витамин В6, пиридоксин	0.121 мг	2 мг	6.1%	6.2%	1653 г
Витамин В9, фолаты	9.582 мкг	400 мкг	2.4%	2.5%	4174 г
Витамин C, аскорбиновая	3.86 мг	90 мг	4.3%	4.4%	2332 г
Витамин D, кальциферол	0.034 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	29412 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.034 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.676 мг	15 мг	17.8%	18.2%	561 г
гамма Токоферол	0.027 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.265 мкг	50 мкг	2.5%	2.6%	3953 г
Витамин К, филлохинон	3.2 мкг	120 мкг	2.7%	2.8%	3750 г
Витамин РР, НЭ	1.5559 мг	20 мг	7.8%	8%	1285 г
Ниацин	0.571 мг	~
Бетаин	0.088 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	188.11 мг	2500 мг	7.5%	7.7%	1329 г
Кальций, Ca	26.17 мг	1000 мг	2.6%	2.7%	3821 г
Кремний, Si	104.085 мг	30 мг	347%	354.4%	29 г
Магний, Mg	24.7 мг	400 мг	6.2%	6.3%	1619 г
Натрий, Na	445.25 мг	1300 мг	34.3%	35%	292 г
Сера, S	18.24 мг	1000 мг	1.8%	1.8%	5482 г
Фосфор, P	65.6 мг	800 мг	8.2%	8.4%	1220 г
Хлор, Cl	683.8 мг	2300 мг	29.7%	30.3%	336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	197.9 мкг	~
Бор, B	52.4 мкг	~
Ванадий, V	33.58 мкг	~
Железо, Fe	1.105 мг	18 мг	6.1%	6.2%	1629 г
Йод, I	0.7 мкг	150 мкг	0.5%	0.5%	21429 г
Кобальт, Co	1.586 мкг	10 мкг	15.9%	16.2%	631 г
Литий, Li	1.007 мкг	~
Марганец, Mn	0.428 мг	2 мг	21.4%	21.9%	467 г
Медь, Cu	158.6 мкг	1000 мкг	15.9%	16.2%	631 г
Молибден, Mo	3.472 мкг	70 мкг	5%	5.1%	2016 г
Никель, Ni	4.835 мкг	~
Рубидий, Rb	79.9 мкг	~
Селен, Se	3.728 мкг	55 мкг	6.8%	6.9%	1475 г
Фтор, F	40.09 мкг	4000 мкг	1%	1%	9978 г
Хром, Cr	0.57 мкг	50 мкг	1.1%	1.1%	8772 г
Цинк, Zn	0.4715 мг	12 мг	3.9%	4%	2545 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.26 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.1 г	~
Аргинин*	0.093 г	~
Валин	0.072 г	~
Гистидин*	0.027 г	~
Изолейцин	0.045 г	~
Лейцин	0.088 г	~
Лизин	0.053 г	~
Метионин	0.019 г	~
Метионин + Цистеин	0.031 г	~
Треонин	0.047 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.057 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.079 г	~
Заменимые аминокислоты	0.211 г	~
Аланин	0.074 г	~
Аспарагиновая кислота	0.111 г	~
Глицин	0.052 г	~
Глутаминовая кислота	0.224 г	~
Пролин	0.049 г	~
Серин	0.048 г	~
Тирозин	0.038 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.836 мг	~
бета Ситостерол	15.389 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.393 г	~
18:0 Стеариновая	0.235 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.039 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.427 г	min 16.8 г	8.5%	8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.419 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.47 г	от 11.2 до 20.6 г	31%	31.7%
18:2 Линолевая (ud)	3.463 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Постный плов составляет 97,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97.9 кКал	-%
	Белки	1.6 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	9.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	78.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОСТНЫЙ ПЛОВ

Постный плов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,3 %, бэта-каротином - 40,3 %, витамином E - 17,8 %, кремнием - 347 %, хлором - 29,7 %, кобальтом - 15,9 %, марганцем - 21,4 %, медью - 15,9 %

Чем полезен Постный плов

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Постный плов, калорийность 97,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Постный плов, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Жареное филе бедра курицы с кожей

Творог с сухофруктами и маком

Лучшие рационы

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе