Рецепт Салат с грибами шиитаке и вареной морковью (СВ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с грибами шиитаке и вареной морковью (СВ)

Грибы шиитаке, жареные 300 г
Желтый лук, пассерованный 150 г
Оливковое Масло Extra Virgin 60 г
Морковь, вареная, без соли 970 г
Горошек Зеленый Быстрозамороженный 330 г
Сюзьма 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с грибами шиитаке и вареной морковью (СВ)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.5 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1552 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 6.5% 1434 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 11.9% 778 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 3.4% 2671 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.3% 1111 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 2.2% 4171 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 357.8 мкг 900 мкг 39.8% 36.7% 252 г
альфа Каротин 1585.593 мкг ~
бета Каротин 3.499 мг 5 мг 70% 64.5% 143 г
Лютеин + Зеаксантин 288.481 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.9% 3158 г
Витамин В4, холин 11.83 мг 500 мг 2.4% 2.2% 4227 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 5.3% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 4.6% 2000 г
Витамин В9, фолаты 7.697 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5197 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 1.7% 5521 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 15385 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.065 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.477 мг 15 мг 3.2% 2.9% 3145 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.37 мг ~
дельта Токоферол 0.102 мг ~
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 5.5% 1667 г
Витамин РР, НЭ 0.7758 мг 20 мг 3.9% 3.6% 2578 г
Бетаин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.65 мг 2500 мг 6% 5.5% 1671 г
Кальций, Ca 14.16 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7062 г
Магний, Mg 7.25 мг 400 мг 1.8% 1.7% 5517 г
Натрий, Na 25.78 мг 1300 мг 2% 1.8% 5043 г
Фосфор, P 29.2 мг 800 мг 3.7% 3.4% 2740 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.229 мг 18 мг 1.3% 1.2% 7860 г
Марганец, Mn 0.1007 мг 2 мг 5% 4.6% 1986 г
Медь, Cu 29.41 мкг 1000 мкг 2.9% 2.7% 3400 г
Селен, Se 1.112 мкг 55 мкг 2% 1.8% 4946 г
Фтор, F 19.95 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20050 г
Цинк, Zn 0.2223 мг 12 мг 1.9% 1.8% 5398 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.23 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.39 мг ~
Кампестерол 0.39 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.144 г min 16.8 г 0.9% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.142 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.411 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.367 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Салат с грибами шиитаке и вареной морковью (СВ) составляет 108,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.5 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 54.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГРИБАМИ ШИИТАКЕ И ВАРЕНОЙ МОРКОВЬЮ (СВ)

Салат с грибами шиитаке и вареной морковью (СВ) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,8 %, бэта-каротином - 70 %

Чем полезен Салат с грибами шиитаке и вареной морковью (СВ)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с грибами шиитаке и вареной морковью (СВ), калорийность 108,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с грибами шиитаке и вареной морковью (СВ), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги