Рецепт Ролл из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ролл из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	30 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности	20 г
Огурец, парниковый	30 г
Помидоры (томаты), парниковые	40 г
Лососина, семга, кета малосоленые	40 г
Капуста пекинская	20 г

Способ приготовления

Лаваш помазать мягким творожком. Можно немного горчицы. Выложить нарезанный огурец, помидор, лист капусты и рыбу. Завернуть в ролл.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	116.8 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1442 г
Белки	11.6 г	76 г	15.3%	13.1%	655 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	4.1%	2074 г
Углеводы	11.3 г	219 г	5.2%	4.5%	1938 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.1%	4000 г
Вода	90.6 г	2273 г	4%	3.4%	2509 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	90.9 мкг	900 мкг	10.1%	8.6%	990 г
Ретинол	0.07 мг	~
бета Каротин	0.138 мг	5 мг	2.8%	2.4%	3623 г
Витамин В1, тиамин	0.166 мг	1.5 мг	11.1%	9.5%	904 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	5.7%	1488 г
Витамин В4, холин	8.52 мг	500 мг	1.7%	1.5%	5869 г
Витамин В5, пантотеновая	0.143 мг	5 мг	2.9%	2.5%	3497 г
Витамин В6, пиридоксин	0.085 мг	2 мг	4.3%	3.7%	2353 г
Витамин В9, фолаты	19.844 мкг	400 мкг	5%	4.3%	2016 г
Витамин В12, кобаламин	0.147 мкг	3 мкг	4.9%	4.2%	2041 г
Витамин C, аскорбиновая	13.89 мг	90 мг	15.4%	13.2%	648 г
Витамин D, кальциферол	0.014 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.194 мг	15 мг	1.3%	1.1%	7732 г
Витамин Н, биотин	1.283 мкг	50 мкг	2.6%	2.2%	3897 г
Витамин К, филлохинон	9.3 мкг	120 мкг	7.8%	6.7%	1290 г
Витамин РР, НЭ	4.1004 мг	20 мг	20.5%	17.6%	488 г
Ниацин	2.398 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	317.3 мг	2500 мг	12.7%	10.9%	788 г
Кальций, Ca	49.41 мг	1000 мг	4.9%	4.2%	2024 г
Магний, Mg	29.23 мг	400 мг	7.3%	6.3%	1368 г
Натрий, Na	112.13 мг	1300 мг	8.6%	7.4%	1159 г
Сера, S	26.71 мг	1000 мг	2.7%	2.3%	3744 г
Фосфор, P	126.9 мг	800 мг	15.9%	13.6%	630 г
Хлор, Cl	231.53 мг	2300 мг	10.1%	8.6%	993 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	82.2 мкг	~
Бор, B	34.2 мкг	~
Ванадий, V	3.4 мкг	~
Железо, Fe	0.968 мг	18 мг	5.4%	4.6%	1860 г
Йод, I	0.6 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	25000 г
Кобальт, Co	1.644 мкг	10 мкг	16.4%	14%	608 г
Литий, Li	0.8 мкг	~
Марганец, Mn	0.0607 мг	2 мг	3%	2.6%	3295 г
Медь, Cu	47.09 мкг	1000 мкг	4.7%	4%	2124 г
Молибден, Mo	3.967 мкг	70 мкг	5.7%	4.9%	1765 г
Никель, Ni	4.978 мкг	~
Рубидий, Rb	37 мкг	~
Селен, Se	3.539 мкг	55 мкг	6.4%	5.5%	1554 г
Фтор, F	152 мкг	4000 мкг	3.8%	3.3%	2632 г
Хром, Cr	19.47 мкг	50 мкг	38.9%	33.3%	257 г
Цинк, Zn	0.3537 мг	12 мг	2.9%	2.5%	3393 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.222 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.51 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Ролл из лаваша составляет 116,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	116.8 кКал	-%
	Белки	11.6 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	11.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	90.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ ИЗ ЛАВАША

Ролл из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,1 %, витамином C - 15,4 %, витамином PP - 20,5 %, калием - 12,7 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 16,4 %, хромом - 38,9 %

Чем полезен Ролл из лаваша

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ролл из лаваша, калорийность 116,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл из лаваша, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Натурняшка орехово-фруктовая

Творожная запеканка с яблоками

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Олеся

2024-12-27

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе