Войти

Рецепт Песочные трюфели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Песочные трюфели

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Сахар песок 100 г
Яичный желток куриный 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Песочные трюфели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 435.3 ккал 1684 ккал 25.8% 5.9% 387 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 2% 1118 г
Жиры 23.3 г 56 г 41.6% 9.6% 240 г
Углеводы 49.4 г 219 г 22.6% 5.2% 443 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 1.8% 1250 г
Вода 18.3 г 2273 г 0.8% 0.2% 12421 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.6 мкг 900 мкг 24.4% 5.6% 410 г
Ретинол 0.202 мг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 0.5% 4854 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 1.6% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 1% 2250 г
Витамин В4, холин 108.93 мг 500 мг 21.8% 5% 459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 2.6% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 1.4% 1600 г
Витамин В9, фолаты 14.498 мкг 400 мкг 3.6% 0.8% 2759 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 1.5% 1554 г
Витамин D, кальциферол 1.173 мкг 10 мкг 11.7% 2.7% 853 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.152 мг 15 мг 7.7% 1.8% 1302 г
Витамин Н, биотин 6.893 мкг 50 мкг 13.8% 3.2% 725 г
Витамин РР, НЭ 1.8214 мг 20 мг 9.1% 2.1% 1098 г
Ниацин 0.573 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.86 мг 2500 мг 3.1% 0.7% 3253 г
Кальций, Ca 29.57 мг 1000 мг 3% 0.7% 3382 г
Кремний, Si 1.786 мг 30 мг 6% 1.4% 1680 г
Магний, Mg 8.88 мг 400 мг 2.2% 0.5% 4505 г
Натрий, Na 11 мг 1300 мг 0.8% 0.2% 11818 г
Сера, S 51.61 мг 1000 мг 5.2% 1.2% 1938 г
Фосфор, P 104.5 мг 800 мг 13.1% 3% 766 г
Хлор, Cl 24.57 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 9361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 468.8 мкг ~
Бор, B 16.5 мкг ~
Ванадий, V 40.18 мкг ~
Железо, Fe 1.361 мг 18 мг 7.6% 1.7% 1323 г
Йод, I 4.21 мкг 150 мкг 2.8% 0.6% 3563 г
Кобальт, Co 3.179 мкг 10 мкг 31.8% 7.3% 315 г
Марганец, Mn 0.263 мг 2 мг 13.2% 3% 760 г
Медь, Cu 61.25 мкг 1000 мкг 6.1% 1.4% 1633 г
Молибден, Mo 6.866 мкг 70 мкг 9.8% 2.3% 1020 г
Никель, Ni 0.982 мкг ~
Олово, Sn 2.32 мкг ~
Селен, Se 2.679 мкг 55 мкг 4.9% 1.1% 2053 г
Титан, Ti 4.91 мкг ~
Фтор, F 9.82 мкг 4000 мкг 0.2% 40733 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 0.8% 2890 г
Цинк, Zn 0.6859 мг 12 мг 5.7% 1.3% 1750 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.312 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.112 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.258 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.721 г ~
6:0 Капроновая 0.329 г ~
8:0 Каприловая 0.177 г ~
10:0 Каприновая 0.404 г ~
12:0 Лауриновая 0.461 г ~
14:0 Миристиновая 2.127 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.914 г ~
18:0 Стеариновая 1.827 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.909 г min 16.8 г 35.2% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.413 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.621 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.824 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.263 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Песочные трюфели составляет 435,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 435.3 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 23.3 г -%
Углеводы 49.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 18.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕСОЧНЫЕ ТРЮФЕЛИ

Песочные трюфели богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,4 %, холином - 21,8 %, витамином B5 - 11,3 %, витамином D - 11,7 %, витамином H - 13,8 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 31,8 %, марганцем - 13,2 %

Чем полезен Песочные трюфели

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Песочные трюфели, калорийность 435,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Песочные трюфели, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Галина Ast
2024-12-13
Калорийность: 1238 кКал
Витамины и минералы: 96%
Танюра
2024-12-22
Калорийность: 1140 кКал
Витамины и минералы: 87%
Карл
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
Витамины и минералы: 100%
Интересные блоги
Света Бор
20-12-2024
К сожалению спорт никак не помогает в похудении. Б...
3 115
Москвичева Юлия
25-12-2024
Пост будет полезен тем, кто делает большие промежу...
8 109
Карл
22-12-2024
Нутрициология. Так народ, меня забанили за мой воп...
4 63
Новые рецепты
Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец
Автор Алла
147.6
10.5
9.5
4.7
9
5 0
МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
124
7
0.3
22.9
4
1 2
Кабачковые вафли
Автор Елена
97.7
3.5
2.5
15.2
10
2 0