Рецепт Куриная грудка под сырно-картофельно-морковной шубке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка под сырно-картофельно-морковной шубке

Куриная грудка (филе) (Жарка)	100 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка)	50 г
Картофель (Жарка)	75 г
Морковь, красная (Жарка)	50 г
Лук репчатый (Жарка)	50 г
Сыр ЛАМБЕР	30 г
Сметана 15,0% жирности	50 г

Способ приготовления

Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку ополосните под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. 2. Разрежьте грудку вдоль пополам и слегка отбейте каждый ломтик с обеих сторон. Ломти должны получиться не слишком тонкими – примерно 1 см в толщину. Выложите грудки в жаропрочную форму для запекания. 3. Картофель натрите на мелкой терке и выложите его на куриные грудки ровным слоем, так же поступите с морковью. 4. Помидор порежьте тонкими кольцами и выложите сверху на картофель. 5. Следующий слой – кольца лука. 6. Сверху щедро смажьте все сметаной. Пр...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка под сырно-картофельно-морковной шубке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.2 ккал	1684 ккал	7.4%	6%	1356 г
Белки	10.5 г	76 г	13.8%	11.1%	724 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	4.3%	1867 г
Углеводы	6.9 г	219 г	3.2%	2.6%	3174 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	5.2%	1538 г
Вода	68 г	2273 г	3%	2.4%	3343 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	353.7 мкг	900 мкг	39.3%	31.6%	254 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Каротин	1.883 мг	5 мг	37.7%	30.4%	266 г
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	3.3%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	2.7%	2903 г
Витамин В4, холин	1.12 мг	500 мг	0.2%	0.2%	44643 г
Витамин В5, пантотеновая	0.227 мг	5 мг	4.5%	3.6%	2203 г
Витамин В6, пиридоксин	0.133 мг	2 мг	6.7%	5.4%	1504 г
Витамин В9, фолаты	6.833 мкг	400 мкг	1.7%	1.4%	5854 г
Витамин C, аскорбиновая	5.32 мг	90 мг	5.9%	4.8%	1692 г
Витамин D, кальциферол	0.012 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.24 мг	15 мг	1.6%	1.3%	6250 г
Витамин Н, биотин	0.475 мкг	50 мкг	1%	0.8%	10526 г
Витамин К, филлохинон	3.5 мкг	120 мкг	2.9%	2.3%	3429 г
Витамин РР, НЭ	4.4476 мг	20 мг	22.2%	17.9%	450 г
Ниацин	2.875 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	302.43 мг	2500 мг	12.1%	9.7%	827 г
Кальций, Ca	28.94 мг	1000 мг	2.9%	2.3%	3455 г
Магний, Mg	41.72 мг	400 мг	10.4%	8.4%	959 г
Натрий, Na	23.29 мг	1300 мг	1.8%	1.4%	5582 г
Сера, S	25.17 мг	1000 мг	2.5%	2%	3973 г
Фосфор, P	95.7 мг	800 мг	12%	9.7%	836 г
Хлор, Cl	28.17 мг	2300 мг	1.2%	1%	8165 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	335.5 мкг	~
Бор, B	81.3 мкг	~
Ванадий, V	37.25 мкг	~
Железо, Fe	0.828 мг	18 мг	4.6%	3.7%	2174 г
Йод, I	2.08 мкг	150 мкг	1.4%	1.1%	7212 г
Кобальт, Co	6.083 мкг	10 мкг	60.8%	49%	164 г
Литий, Li	20.25 мкг	~
Марганец, Mn	0.1108 мг	2 мг	5.5%	4.4%	1805 г
Медь, Cu	95 мкг	1000 мкг	9.5%	7.6%	1053 г
Молибден, Mo	6.833 мкг	70 мкг	9.8%	7.9%	1024 г
Никель, Ni	3.917 мкг	~
Рубидий, Rb	229.8 мкг	~
Селен, Se	0.158 мкг	55 мкг	0.3%	0.2%	34810 г
Фтор, F	16 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	25000 г
Хром, Cr	12 мкг	50 мкг	24%	19.3%	417 г
Цинк, Zn	0.6983 мг	12 мг	5.8%	4.7%	1718 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.617 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	1.8 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.28 г	~
Аргинин*	0.665 г	~
Валин	0.475 г	~
Гистидин*	0.452 г	~
Изолейцин	0.411 г	~
Лейцин	0.708 г	~
Лизин	0.93 г	~
Метионин	0.16 г	~
Метионин + Цистеин	0.309 г	~
Треонин	0.406 г	~
Триптофан	0.138 г	~
Фенилаланин	0.39 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.721 г	~
Заменимые аминокислоты	0.503 г	~
Аланин	0.475 г	~
Аспарагиновая кислота	0.743 г	~
Гидроксипролин	0.07 г	~
Глицин	0.343 г	~
Глутаминовая кислота	1.085 г	~
Пролин	0.37 г	~
Серин	0.379 г	~
Тирозин	0.331 г	~
Цистеин	0.153 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.151 г	~
18:0 Стеариновая	0.034 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.278 г	min 16.8 г	1.7%	1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.041 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.233 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.094 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	0.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.083 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Куриная грудка под сырно-картофельно-морковной шубке составляет 124,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.2 кКал	-%
	Белки	10.5 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	6.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	68 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА ПОД СЫРНО-КАРТОФЕЛЬНО-МОРКОВНОЙ ШУБКЕ

Куриная грудка под сырно-картофельно-морковной шубке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,3 %, бэта-каротином - 37,7 %, витамином PP - 22,2 %, калием - 12,1 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 60,8 %, хромом - 24 %

Чем полезен Куриная грудка под сырно-картофельно-морковной шубке

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриная грудка под сырно-картофельно-морковной шубке, калорийность 124,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка под сырно-картофельно-морковной шубке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яблочная пастила без сахара

Паштет из куриной печени со сливками

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе