Рецепт равиоли болоньезе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты равиоли болоньезе

Яичный желток куриный (Запекание)	150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	200 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая)	36 г
Масло оливковое	20 г
Вода	50 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Свинина, вырезка (Жарка мелким куском)	180 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Морковь, красная (Жарка)	80 г
Чеснок, сырой	5 г
Помидоры без кожицы. Консервы (Жарка)	800 г
Вино, столовое, красное, Каберне Фран (Cabernet Franc)	100 г
Сыр голландский, круглый	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "равиоли болоньезе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	166.2 ккал	1684 ккал	9.9%	6%	1013 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	6.1%	987 г
Жиры	7.3 г	56 г	13%	7.8%	767 г
Углеводы	15.4 г	219 г	7%	4.2%	1422 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3.9%	1538 г
Вода	65.3 г	2273 г	2.9%	1.7%	3481 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.9 г	~
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	292.2 мкг	900 мкг	32.5%	19.6%	308 г
Ретинол	0.104 мг	~
бета Каротин	1.066 мг	5 мг	21.3%	12.8%	469 г
Лютеин + Зеаксантин	0.067 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%	3.1%	1923 г
Витамин В2, рибофлавин	0.079 мг	1.8 мг	4.4%	2.6%	2278 г
Витамин В4, холин	120.01 мг	500 мг	24%	14.4%	417 г
Витамин В5, пантотеновая	0.653 мг	5 мг	13.1%	7.9%	766 г
Витамин В6, пиридоксин	0.16 мг	2 мг	8%	4.8%	1250 г
Витамин В9, фолаты	9.984 мкг	400 мкг	2.5%	1.5%	4006 г
Витамин В12, кобаламин	0.225 мкг	3 мкг	7.5%	4.5%	1333 г
Витамин C, аскорбиновая	6.1 мг	90 мг	6.8%	4.1%	1475 г
Витамин D, кальциферол	0.979 мкг	10 мкг	9.8%	5.9%	1021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.134 мг	15 мг	7.6%	4.6%	1323 г
Витамин Н, биотин	7.448 мкг	50 мкг	14.9%	9%	671 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.5%	13333 г
Витамин РР, НЭ	2.4751 мг	20 мг	12.4%	7.5%	808 г
Ниацин	0.896 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	254.55 мг	2500 мг	10.2%	6.1%	982 г
Кальций, Ca	48.7 мг	1000 мг	4.9%	2.9%	2053 г
Кремний, Si	0.847 мг	30 мг	2.8%	1.7%	3542 г
Магний, Mg	23.16 мг	400 мг	5.8%	3.5%	1727 г
Натрий, Na	268.49 мг	1300 мг	20.7%	12.5%	484 г
Сера, S	77.88 мг	1000 мг	7.8%	4.7%	1284 г
Фосфор, P	151.8 мг	800 мг	19%	11.4%	527 г
Хлор, Cl	131.13 мг	2300 мг	5.7%	3.4%	1754 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	247 мкг	~
Бор, B	24.7 мкг	~
Ванадий, V	18.09 мкг	~
Железо, Fe	1.849 мг	18 мг	10.3%	6.2%	973 г
Йод, I	5.62 мкг	150 мкг	3.7%	2.2%	2669 г
Кобальт, Co	5.533 мкг	10 мкг	55.3%	33.3%	181 г
Литий, Li	0.4 мкг	~
Марганец, Mn	0.1478 мг	2 мг	7.4%	4.5%	1353 г
Медь, Cu	59.89 мкг	1000 мкг	6%	3.6%	1670 г
Молибден, Mo	6.056 мкг	70 мкг	8.7%	5.2%	1156 г
Никель, Ni	2.807 мкг	~
Олово, Sn	5.46 мкг	~
Рубидий, Rb	39.7 мкг	~
Селен, Se	1.066 мкг	55 мкг	1.9%	1.1%	5159 г
Титан, Ti	2.1 мкг	~
Фтор, F	21.41 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	18683 г
Хром, Cr	3.46 мкг	50 мкг	6.9%	4.2%	1445 г
Цинк, Zn	0.9103 мг	12 мг	7.6%	4.6%	1318 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.038 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аргинин*	0.178 г	~
Валин	0.138 г	~
Гистидин*	0.056 г	~
Изолейцин	0.134 г	~
Лейцин	0.205 г	~
Лизин	0.161 г	~
Метионин	0.059 г	~
Метионин + Цистеин	0.101 г	~
Треонин	0.119 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.11 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.208 г	~
Заменимые аминокислоты	0.095 г	~
Аланин	0.125 г	~
Аспарагиновая кислота	0.196 г	~
Глицин	0.081 г	~
Глутаминовая кислота	0.39 г	~
Пролин	0.124 г	~
Серин	0.192 г	~
Тирозин	0.1 г	~
Цистеин	0.044 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	190.28 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.667 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.215 г	~
18:0 Стеариновая	0.042 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.115 г	min 16.8 г	6.6%	4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.026 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.082 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.203 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.201 г	~

Энергетическая ценность равиоли болоньезе составляет 166,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	166.2 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	7.3 г	-%
	Углеводы	15.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	65.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАВИОЛИ БОЛОНЬЕЗЕ

равиоли болоньезе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,5 %, бэта-каротином - 21,3 %, холином - 24 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином H - 14,9 %, витамином PP - 12,4 %, фосфором - 19 %, кобальтом - 55,3 %

Чем полезен равиоли болоньезе

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить равиоли болоньезе, калорийность 166,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления равиоли болоньезе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Ребрышки Су- вид с адыгейской солью и аджикой

Вафли из говяжьей вырезки

Вафли с курицей и брокколи

Лучшие рационы

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-12-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Магда

2024-12-01

Калорийность: 1460 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе