Рецепт Суп с чечевицей на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с чечевицей на курином бульоне

Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли 250 г
Суп, Крепкий куриный бульон, по-домашнему 500 г
Картофель (Варка без слива) 150 г
Морковь, красная (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 70 г
Перец болгарский, сырой 20 г
Способ приготовления

1. Сварить чечевицу. 2. Отдельно сварить куриное филе. 3. Потушить лук, морковку и перец. 4. Мясо вытащить из бульона. 5. Кинуть картошку в кипящий бульон. 6. Кинуть овощи. 7. Как сварится картошка, добавить чечевицу. 8. Вскипятить и выключить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с чечевицей на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.6 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2648 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 8.3% 1900 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.2% 7000 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 7.4% 2126 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 20.4% 769 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 5.7% 2742 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.7 мкг 900 мкг 21% 33% 477 г
альфа Каротин 0.315 мкг ~
бета Каротин 1.135 мг 5 мг 22.7% 35.7% 441 г
бета Криптоксантин 0.669 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.374 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 8.6% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 6.8% 2338 г
Витамин В4, холин 12.73 мг 500 мг 2.5% 3.9% 3928 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 7.5% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 11.8% 1342 г
Витамин В9, фолаты 50.728 мкг 400 мкг 12.7% 20% 789 г
Витамин C, аскорбиновая 3.99 мг 90 мг 4.4% 6.9% 2256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 1.3% 12605 г
Витамин Н, биотин 0.136 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 36765 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 2.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.4521 мг 20 мг 7.3% 11.5% 1377 г
Ниацин 0.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.26 мг 2500 мг 10.4% 16.4% 961 г
Кальций, Ca 12.52 мг 1000 мг 1.3% 2% 7987 г
Магний, Mg 18.94 мг 400 мг 4.7% 7.4% 2112 г
Натрий, Na 73.82 мг 1300 мг 5.7% 9% 1761 г
Сера, S 9.2 мг 1000 мг 0.9% 1.4% 10870 г
Фосфор, P 75.3 мг 800 мг 9.4% 14.8% 1062 г
Хлор, Cl 10.29 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 22352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.3 мкг ~
Бор, B 30.8 мкг ~
Ванадий, V 22 мкг ~
Железо, Fe 1.182 мг 18 мг 6.6% 10.4% 1523 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 15957 г
Кобальт, Co 1.083 мкг 10 мкг 10.8% 17% 923 г
Литий, Li 11.959 мкг ~
Марганец, Mn 0.1665 мг 2 мг 8.3% 13.1% 1201 г
Медь, Cu 117.47 мкг 1000 мкг 11.7% 18.4% 851 г
Молибден, Mo 1.181 мкг 70 мкг 1.7% 2.7% 5927 г
Никель, Ni 0.945 мкг ~
Рубидий, Rb 106.6 мкг ~
Селен, Se 1.832 мкг 55 мкг 3.3% 5.2% 3002 г
Фтор, F 6.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 60976 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 5% 3106 г
Цинк, Zn 0.499 мг 12 мг 4.2% 6.6% 2405 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.184 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.423 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.146 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.327 г min 16.8 г 1.9% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.277 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.165 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Суп с чечевицей на курином бульоне составляет 63,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.6 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙ НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ

Суп с чечевицей на курином бульоне богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21 %, бэта-каротином - 22,7 %, витамином B9 - 12,7 %, медью - 11,7 %

Чем полезен Суп с чечевицей на курином бульоне

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с чечевицей на курином бульоне, калорийность 63,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с чечевицей на курином бульоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги