Рецепт Запеканка: картофель,баклажан, кабачок, утка, грибы, сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка: картофель,баклажан, кабачок, утка, грибы, сыр

Картофель отварной по 1-206	300 г
Баклажаны (Варка без слива)	250 г
Кабачок (Варка без слива)	350 г
Утка домашняя, пекинская, утенок, грудка, только мясо, без костей, приготовленное без кожи на вертеле	200 г
Жареные шампиньоны	300 г
Сметана 15,0% жирности	100 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Базилик, сушеный	2 г
Сыр чеддер	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка: картофель,баклажан, кабачок, утка, грибы, сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	88 ккал	1684 ккал	5.2%	5.9%	1914 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	9.1%	1246 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	9.3%	1217 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	2.7%	4132 г
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	8%	1429 г
Вода	80 г	2273 г	3.5%	4%	2841 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.7 мкг	900 мкг	2.1%	2.4%	4813 г
Ретинол	0.015 мг	~
альфа Каротин	0.149 мкг	~
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.6%	20833 г
бета Криптоксантин	0.032 мкг	~
Ликопин	0.517 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.514 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	3.9%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	7.3%	1565 г
Витамин В4, холин	0.07 мг	500 мг			714286 г
Витамин В5, пантотеновая	0.375 мг	5 мг	7.5%	8.5%	1333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.066 мг	2 мг	3.3%	3.8%	3030 г
Витамин В9, фолаты	11.9 мкг	400 мкг	3%	3.4%	3361 г
Витамин В12, кобаламин	0.035 мкг	3 мкг	1.2%	1.4%	8571 г
Витамин C, аскорбиновая	6.27 мг	90 мг	7%	8%	1435 г
Витамин D, кальциферол	0.038 мкг	10 мкг	0.4%	0.5%	26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.967 мг	15 мг	6.4%	7.3%	1551 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.162 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	30864 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	2.2%	5217 г
Витамин РР, НЭ	3.0571 мг	20 мг	15.3%	17.4%	654 г
Ниацин	1.161 мг	~
Бетаин	0.021 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	289.72 мг	2500 мг	11.6%	13.2%	863 г
Кальций, Ca	52.77 мг	1000 мг	5.3%	6%	1895 г
Магний, Mg	13.56 мг	400 мг	3.4%	3.9%	2950 г
Натрий, Na	206.72 мг	1300 мг	15.9%	18.1%	629 г
Сера, S	13.26 мг	1000 мг	1.3%	1.5%	7541 г
Фосфор, P	59.3 мг	800 мг	7.4%	8.4%	1349 г
Хлор, Cl	129.8 мг	2300 мг	5.6%	6.4%	1772 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	140.2 мкг	~
Бор, B	19.5 мкг	~
Железо, Fe	1.13 мг	18 мг	6.3%	7.2%	1593 г
Йод, I	3.11 мкг	150 мкг	2.1%	2.4%	4823 г
Кобальт, Co	2.549 мкг	10 мкг	25.5%	29%	392 г
Марганец, Mn	0.0515 мг	2 мг	2.6%	3%	3883 г
Медь, Cu	30.67 мкг	1000 мкг	3.1%	3.5%	3261 г
Молибден, Mo	2.319 мкг	70 мкг	3.3%	3.8%	3019 г
Никель, Ni	0.046 мкг	~
Рубидий, Rb	11.2 мкг	~
Селен, Se	3.822 мкг	55 мкг	6.9%	7.8%	1439 г
Фтор, F	4.9 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	81633 г
Хром, Cr	2 мкг	50 мкг	4%	4.5%	2500 г
Цинк, Zn	0.2618 мг	12 мг	2.2%	2.5%	4584 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.085 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.356 г	~
Аргинин*	0.267 г	~
Валин	0.24 г	~
Гистидин*	0.146 г	~
Изолейцин	0.227 г	~
Лейцин	0.376 г	~
Лизин	0.37 г	~
Метионин	0.118 г	~
Метионин + Цистеин	0.028 г	~
Треонин	0.194 г	~
Триптофан	0.077 г	~
Фенилаланин	0.202 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.1 г	~
Заменимые аминокислоты	0.604 г	~
Аланин	0.262 г	~
Аспарагиновая кислота	0.436 г	~
Глицин	0.227 г	~
Глутаминовая кислота	0.656 г	~
Пролин	0.263 г	~
Серин	0.207 г	~
Тирозин	0.189 г	~
Цистеин	0.063 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.14 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.14 мг	~
бета Ситостерол	3.798 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.183 г	~
18:0 Стеариновая	0.101 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.591 г	min 16.8 г	3.5%	4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.02 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.561 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.261 г	от 11.2 до 20.6 г	11.3%	12.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.25 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Запеканка: картофель,баклажан, кабачок, утка, грибы, сыр составляет 88 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	80 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА: КАРТОФЕЛЬ,БАКЛАЖАН, КАБАЧОК, УТКА, ГРИБЫ, СЫР

Запеканка: картофель,баклажан, кабачок, утка, грибы, сыр богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,3 %, калием - 11,6 %, кобальтом - 25,5 %

Чем полезен Запеканка: картофель,баклажан, кабачок, утка, грибы, сыр

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка: картофель,баклажан, кабачок, утка, грибы, сыр, калорийность 88 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка: картофель,баклажан, кабачок, утка, грибы, сыр, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

*****Таня Березовская-Григорян

2025-03-03

Калорийность: 1285 кКал

Витамины и минералы: 97%

Татьяна Власова

2025-03-03

Калорийность: 1368 кКал

Витамины и минералы: 98%

Tanya Makronetta

2025-03-03

Калорийность: 1418 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Злаковый батончик

Автор Наталия Архипова

269.5

6.9

8.2

Салат, пекинка, фриллис, помидор, огурец, артишок, лимонный сок, итальянские травы, зелень

Куриная грудка с брокколи и стручковой фасолью

Автор Марина Сметанина

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе