Рецепт груздянка (постное) - суп-каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты груздянка (постное) - суп-каша

Крупа ячневая (Варка без слива вязкая)	150 г
Грибы, вареные, с солью	200 г
Вода, водопроводная, питьевая	1000 г
Лук репчатый (Варка без слива)	75 г
Соль поваренная пищевая	4 г

Способ приготовления

Грибы промыть и отварить в подсоленой воде до готовности (должны все опуститься на дно), если грибы сушеные - предварительно после промывки замочить на 3-4 часа для набухания, варить в этой же воде. Ячневую крупу промыть до чистой воды и залить водой чтобы покрыла крупу на 1,5 - 2см, варить до полуготовности (10мин после закипания) на маленьком огне. Лук очистить и мелко порубить, заложить в кастрюлю с ячкой и продолжить варить. Отваренные грибы достать из бульона и мелко порубить (можно пропустить на мясорубке с крупной решеткой). Бульон процедить через мелкое сито (лучше марлю), смешат...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "груздянка (постное) - суп-каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	38.6 ккал	1684 ккал	2.3%	6%	4363 г
Белки	1.4 г	76 г	1.8%	4.7%	5429 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	1%	28000 г
Углеводы	8 г	219 г	3.7%	9.6%	2738 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	16.8%	1538 г
Вода	89.1 г	2273 г	3.9%	10.1%	2551 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	6%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	7.3%	3600 г
Витамин В4, холин	2.89 мг	500 мг	0.6%	1.6%	17301 г
Витамин В5, пантотеновая	0.311 мг	5 мг	6.2%	16.1%	1608 г
Витамин В6, пиридоксин	0.077 мг	2 мг	3.9%	10.1%	2597 г
Витамин В9, фолаты	6.418 мкг	400 мкг	1.6%	4.1%	6232 г
Витамин C, аскорбиновая	0.78 мг	90 мг	0.9%	2.3%	11538 г
Витамин D, кальциферол	0.028 мкг	10 мкг	0.3%	0.8%	35714 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.028 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.171 мг	15 мг	1.1%	2.8%	8772 г
Витамин Н, биотин	0.048 мкг	50 мкг	0.1%	0.3%	104167 г
Витамин РР, НЭ	1.1559 мг	20 мг	5.8%	15%	1730 г
Ниацин	0.27 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	81.11 мг	2500 мг	3.2%	8.3%	3082 г
Кальций, Ca	14.01 мг	1000 мг	1.4%	3.6%	7138 г
Магний, Mg	8.42 мг	400 мг	2.1%	5.4%	4751 г
Натрий, Na	147.78 мг	1300 мг	11.4%	29.5%	880 г
Сера, S	12.55 мг	1000 мг	1.3%	3.4%	7968 г
Фосфор, P	51.4 мг	800 мг	6.4%	16.6%	1556 г
Хлор, Cl	170.18 мг	2300 мг	7.4%	19.2%	1352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	21.2 мкг	~
Бор, B	10.6 мкг	~
Железо, Fe	0.485 мг	18 мг	2.7%	7%	3711 г
Йод, I	0.16 мкг	150 мкг	0.1%	0.3%	93750 г
Кобальт, Co	0.53 мкг	10 мкг	5.3%	13.7%	1887 г
Марганец, Mn	0.1098 мг	2 мг	5.5%	14.2%	1821 г
Медь, Cu	123.15 мкг	1000 мкг	12.3%	31.9%	812 г
Молибден, Mo	1.69 мкг	70 мкг	2.4%	6.2%	4142 г
Никель, Ni	0.159 мкг	~
Рубидий, Rb	25.2 мкг	~
Селен, Se	1.895 мкг	55 мкг	3.4%	8.8%	2902 г
Фтор, F	61.55 мкг	4000 мкг	1.5%	3.9%	6499 г
Хром, Cr	0.11 мкг	50 мкг	0.2%	0.5%	45455 г
Цинк, Zn	0.2925 мг	12 мг	2.4%	6.2%	4103 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.705 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.015 г	~
Аргинин*	0.068 г	~
Валин	0.075 г	~
Гистидин*	0.031 г	~
Изолейцин	0.059 г	~
Лейцин	0.069 г	~
Лизин	0.051 г	~
Метионин	0.021 г	~
Метионин + Цистеин	0.039 г	~
Треонин	0.039 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.066 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.091 г	~
Заменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аланин	0.066 г	~
Аспарагиновая кислота	0.091 г	~
Глицин	0.055 г	~
Глутаминовая кислота	0.3 г	~
Пролин	0.148 г	~
Серин	0.052 г	~
Тирозин	0.038 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.001 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.026 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.025 г	~

Энергетическая ценность груздянка (постное) - суп-каша составляет 38,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	38.6 кКал	-%
	Белки	1.4 г	-%
	Жиры	0.2 г	-%
	Углеводы	8 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	89.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУЗДЯНКА (ПОСТНОЕ) - СУП-КАША

груздянка (постное) - суп-каша богат такими витаминами и минералами, как: медью - 12,3 %

Чем полезен груздянка (постное) - суп-каша

Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить груздянка (постное) - суп-каша, калорийность 38,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления груздянка (постное) - суп-каша, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-13

Калорийность: 1208 кКал

Витамины и минералы: 87%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе