Рецепт тыква. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тыква

Тыква 1200 г
Сахар песок 15 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 15 г
Вода 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тыква".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.2 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5767 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.8% 9500 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.8% 7000 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 7.2% 4660 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 29.1% 1176 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 13.7% 2487 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.6 мкг 900 мкг 23.5% 80.5% 425 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.244 мг 5 мг 24.9% 85.3% 402 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 9.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 9.6% 3529 г
Витамин В5, пантотеновая 0.331 мг 5 мг 6.6% 22.6% 1511 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 18.5% 1852 г
Витамин В9, фолаты 11.586 мкг 400 мкг 2.9% 9.9% 3452 г
Витамин C, аскорбиновая 6.62 мг 90 мг 7.4% 25.3% 1360 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 7.9% 4399 г
Витамин РР, НЭ 0.5814 мг 20 мг 2.9% 9.9% 3440 г
Ниацин 0.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.17 мг 2500 мг 6.8% 23.3% 1478 г
Кальций, Ca 21.65 мг 1000 мг 2.2% 7.5% 4619 г
Магний, Mg 11.74 мг 400 мг 2.9% 9.9% 3407 г
Натрий, Na 3.61 мг 1300 мг 0.3% 1% 36011 г
Сера, S 15.13 мг 1000 мг 1.5% 5.1% 6609 г
Фосфор, P 21 мг 800 мг 2.6% 8.9% 3810 г
Хлор, Cl 15.94 мг 2300 мг 0.7% 2.4% 14429 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.336 мг 18 мг 1.9% 6.5% 5357 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 2.1% 18072 г
Кобальт, Co 0.828 мкг 10 мкг 8.3% 28.4% 1208 г
Марганец, Mn 0.0334 мг 2 мг 1.7% 5.8% 5988 г
Медь, Cu 149.12 мкг 1000 мкг 14.9% 51% 671 г
Фтор, F 86.34 мкг 4000 мкг 2.2% 7.5% 4633 г
Цинк, Zn 0.2002 мг 12 мг 1.7% 5.8% 5994 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.028 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.082 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.228 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.228 г min 16.8 г 1.4% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.186 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.01 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность тыква составляет 29,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.2 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 91.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВА

тыква богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,5 %, бэта-каротином - 24,9 %, медью - 14,9 %

Чем полезен тыква

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тыква, калорийность 29,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тыква, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы