Рецепт гороховий суп-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гороховий суп-пюре

Горох лущеный, крупа (Варка)	250 г
Морковь желтая (Пассерование)	112 г
Лук репчатый (Пассерование)	121 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Вода	200 г
Бульон куриный	600 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	11 г
Сельдерей (Пассерование)	71 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	86 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гороховий суп-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	93.4 ккал	1684 ккал	5.5%	5.9%	1803 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	9.3%	1152 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	4.9%	2154 г
Углеводы	10.9 г	219 г	5%	5.4%	2009 г
Углеводы (общие)	2 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	11.8%	909 г
Вода	74.7 г	2273 г	3.3%	3.5%	3043 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67.1 мкг	900 мкг	7.5%	8%	1341 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	0.289 мг	5 мг	5.8%	6.2%	1730 г
Лютеин + Зеаксантин	0.422 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.113 мг	1.5 мг	7.5%	8%	1327 г
Витамин В2, рибофлавин	0.091 мг	1.8 мг	5.1%	5.5%	1978 г
Витамин В4, холин	5.63 мг	500 мг	1.1%	1.2%	8881 г
Витамин В5, пантотеновая	0.36 мг	5 мг	7.2%	7.7%	1389 г
Витамин В6, пиридоксин	0.072 мг	2 мг	3.6%	3.9%	2778 г
Витамин В9, фолаты	5.011 мкг	400 мкг	1.3%	1.4%	7982 г
Витамин В12, кобаламин	0.082 мкг	3 мкг	2.7%	2.9%	3659 г
Витамин C, аскорбиновая	1.34 мг	90 мг	1.5%	1.6%	6716 г
Витамин D, кальциферол	0.034 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	29412 г
Витамин D3, холекальциферол	0.024 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.173 мг	15 мг	1.2%	1.3%	8671 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	3.367 мкг	50 мкг	6.7%	7.2%	1485 г
Витамин К, филлохинон	5 мкг	120 мкг	4.2%	4.5%	2400 г
Витамин РР, НЭ	1.8626 мг	20 мг	9.3%	10%	1074 г
Ниацин	0.386 мг	~
Бетаин	0.042 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	233.07 мг	2500 мг	9.3%	10%	1073 г
Кальций, Ca	73.33 мг	1000 мг	7.3%	7.8%	1364 г
Кремний, Si	14.864 мг	30 мг	49.5%	53%	202 г
Магний, Mg	24.5 мг	400 мг	6.1%	6.5%	1633 г
Натрий, Na	390.9 мг	1300 мг	30.1%	32.2%	333 г
Сера, S	60.59 мг	1000 мг	6.1%	6.5%	1650 г
Фосфор, P	95.7 мг	800 мг	12%	12.8%	836 г
Хлор, Cl	433.34 мг	2300 мг	18.8%	20.1%	531 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	242.8 мкг	~
Бор, B	135.5 мкг	~
Ванадий, V	27.03 мкг	~
Железо, Fe	1.508 мг	18 мг	8.4%	9%	1194 г
Йод, I	0.46 мкг	150 мкг	0.3%	0.3%	32609 г
Кобальт, Co	2.048 мкг	10 мкг	20.5%	21.9%	488 г
Литий, Li	0.932 мкг	~
Марганец, Mn	0.1492 мг	2 мг	7.5%	8%	1340 г
Медь, Cu	138.1 мкг	1000 мкг	13.8%	14.8%	724 г
Молибден, Mo	15.779 мкг	70 мкг	22.5%	24.1%	444 г
Никель, Ni	21.616 мкг	~
Рубидий, Rb	48.7 мкг	~
Селен, Se	2.834 мкг	55 мкг	5.2%	5.6%	1941 г
Стронций, Sr	17.14 мкг	~
Титан, Ti	31.21 мкг	~
Фтор, F	22.04 мкг	4000 мкг	0.6%	0.6%	18149 г
Хром, Cr	1.82 мкг	50 мкг	3.6%	3.9%	2747 г
Цинк, Zn	0.784 мг	12 мг	6.5%	7%	1531 г
Цирконий, Zr	2.79 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.107 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.027 г	~
Аргинин*	0.078 г	~
Валин	0.099 г	~
Гистидин*	0.043 г	~
Изолейцин	0.08 г	~
Лейцин	0.148 г	~
Лизин	0.126 г	~
Метионин	0.036 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.068 г	~
Триптофан	0.021 г	~
Фенилаланин	0.078 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.06 г	~
Аланин	0.055 г	~
Аспарагиновая кислота	0.123 г	~
Глицин	0.032 г	~
Глутаминовая кислота	0.355 г	~
Пролин	0.161 г	~
Серин	0.085 г	~
Тирозин	0.081 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.52 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.045 г	~
6:0 Капроновая	0.03 г	~
8:0 Каприловая	0.018 г	~
10:0 Каприновая	0.042 г	~
12:0 Лауриновая	0.048 г	~
14:0 Миристиновая	0.176 г	~
15:0 Пентадекановая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.592 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.201 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.725 г	min 16.8 г	4.3%	4.6%
14:1 Миристолеиновая	0.023 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.073 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.014 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.62 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.245 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.159 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.136 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.029 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
Трансжиры	0.043 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.034 г	~
16:1 транс	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.031 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.008 г	~

Энергетическая ценность гороховий суп-пюре составляет 93,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	93.4 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	10.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	74.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВИЙ СУП-ПЮРЕ

гороховий суп-пюре богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 49,5 %, фосфором - 12 %, хлором - 18,8 %, кобальтом - 20,5 %, медью - 13,8 %, молибденом - 22,5 %

Чем полезен гороховий суп-пюре

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить гороховий суп-пюре, калорийность 93,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гороховий суп-пюре, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриная грудка в пергаменте

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе