Рецепт Картофельный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофельный соус
| Курица, 2 категории (Тушение) | 665 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 208 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 380 г |
| Картофель (Варка без слива) | 900 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Вода | 1500 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофельный соус".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2903 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 10.5% | 1652 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6.6% | 2667 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 4.1% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.9% | 2500 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2652 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.3 мкг | 900 мкг | 24.5% | 42.2% | 409 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.16 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.304 мг | 5 мг | 26.1% | 45% | 383 г |
| бета Криптоксантин | 0.895 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.834 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 5.5% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.8% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 14.6 мг | 500 мг | 2.9% | 5% | 3425 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 4.1% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.222 мг | 2 мг | 11.1% | 19.1% | 901 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.106 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.2% | 7834 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.04 мг | 90 мг | 3.4% | 5.9% | 2961 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.329 мг | 15 мг | 2.2% | 3.8% | 4559 г |
| Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 33557 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 4.1% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0655 мг | 20 мг | 15.3% | 26.4% | 652 г |
| Ниацин | 1.81 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.91 мг | 2500 мг | 9.1% | 15.7% | 1102 г |
| Кальций, Ca | 16.8 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.9% | 5952 г |
| Магний, Mg | 15.27 мг | 400 мг | 3.8% | 6.6% | 2620 г |
| Натрий, Na | 361.48 мг | 1300 мг | 27.8% | 47.9% | 360 г |
| Сера, S | 51.1 мг | 1000 мг | 5.1% | 8.8% | 1957 г |
| Фосфор, P | 57.6 мг | 800 мг | 7.2% | 12.4% | 1389 г |
| Хлор, Cl | 561.88 мг | 2300 мг | 24.4% | 42.1% | 409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.681 мг | 18 мг | 3.8% | 6.6% | 2643 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.1% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 4.128 мкг | 10 мкг | 41.3% | 71.2% | 242 г |
| Литий, Li | 21.152 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0681 мг | 2 мг | 3.4% | 5.9% | 2937 г |
| Медь, Cu | 62.15 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 10.7% | 1609 г |
| Молибден, Mo | 3.103 мкг | 70 мкг | 4.4% | 7.6% | 2256 г |
| Никель, Ni | 1.514 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 162.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.095 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 57895 г |
| Фтор, F | 79.76 мкг | 4000 мкг | 2% | 3.4% | 5015 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 15.7% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 0.5603 мг | 12 мг | 4.7% | 8.1% | 2142 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.818 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.308 г | ~ | |||
| Валин | 0.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лизин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Треонин | 0.219 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аланин | 0.265 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.451 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.345 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.813 г | ~ | |||
| Пролин | 0.216 г | ~ | |||
| Серин | 0.226 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.86 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.022 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.895 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.933 г | min 16.8 г | 5.6% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.799 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.609 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.575 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельный соус составляет 58 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 58 кКал | -% | |
| Белки | 4.6 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 85.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНЫЙ СОУС
Картофельный соус богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 24,5 %, бэта-каротином - 26,1 %, витамином B6 - 11,1 %, витамином PP - 15,3 %, хлором - 24,4 %, кобальтом - 41,3 %
Чем полезен Картофельный соус
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Mozzarella kiliia
- Сметанник
- Вестерн гурме
- Куриная грудка, запеченная со специями
- хлебцы морковные
- Микрокристаллическая целлюлоза
- Голень индейки
- Макароны ПАОНЕ группа А
- Тилапия филе Магуро
- Паштет из куриной печени
- бисквит
- Салат из тыквы с чесноком
- Макароны твёрдых сортов вареные
- Шаурма
- овсяноблин
- Котлеты паровые курица-говядина
- Спагетти с курицей сливками паприкой
- Геркулес каша
- льняные кексы
- Нут с куриной печенью
- Котлета паровая
- Пирог со свиным сердцем
- Винегрет эксперимент № 1
- хрумстик с грецким орехом и семенем подсолнечника с фруктозой
- Запеканка творожная
- Муму греческий салат
- йогурт "Натурэль" 2,5%
- Солод ржаной ферментированный
- вяленые помидоры
- Квас
- Лепешки Тортилья Спар
- Finocchio al vapore
- рулет из куры (купленный)
- Каша пшенная с тыквой в мульте
- Молочный коктейль сливочно банановый
- Сметанный соус
- овощное рагу
- салат с печенью трески
- оливки черные
- Овощи замороженные жареные 2.11.17
- Фарш из мяса кролика Избенка
- Карбонад останкино
- Спаржа жар.с овощами
- Сливочный суп с лососем
- Рагу с брокколи, тыквой и морковью
- Кекс с финиками
- мой кампот
- Савушкин Хуторок 1%
- Epica Красный апельсин
- Гавайская смесь со сливочным маслом
- Lower CARB Protein 33 karamel erdnuss
- אטריות מאורז לבן
- אטריות מבושל
- Отбивная Пестрая (Виктория)
- Котлетки из трески
- Дачное печенье
- Суп пюре из кабачков (мульт.)
- СИГ запеченый
- Суп из курицы(домашней)
- Конфеты моцарт
- Кекс Сойка
- С тунцом
- запеканка грибная
- Образец гречка отварная 2.11.17
- Невкусная печень индейки со сметаной
- Mousse magra mirtilli Naturella
- Сардина в томате
- печенье морковное со сметаной
- Ветчина столичная Вязанка
- салат ролл
- Борщ украинский на свинине с фасолью
- Гречка
- Борщ украинский на свинине с фасолью
- Яичница с беконом
- голубцы по карейски
- ряженка вкуснотеево 1.5 %
- бролер -ципленок
- биокефир 1.5 %
- грибы тушеные по дюкану 2 этап
- мафины
- курочка-ципленок бролер в духовке с перцем болгарским
- Кекс с замороженными ягодами
- Сырники 2
- сырок чудо
- Творог мягкий Агуша, Классический 4,5%
- Йогурт Избенка, Козий 2,8-5,0%
- борщ 03,11,17
- голени 3,11,17
- фарш 3,11,17
- вафли в шоколаде
- Батон молочный Мэри
- Соевый протеин
- Овощная смесь от 03.11.17
- Пончик original (49)
- Пончик double choc. (100)
- Пончик new york cheesecake (93)
- куриная печень вареная
- пирог цветок с сайрой
- телятина отварная
- семга запеченная в фольге
Метки: Как приготовить Картофельный соус, калорийность 58 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельный соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
