Рецепт Пельмени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Пельмени
| Тесто для пельменей | 500 г |
| Говядина отборная, плечевая мякоть, постное мясо , сырая | 600 г |
| Свинина, лопаточная часть | 350 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 10 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 5000 г |
Способ приготовления
перекрутить фарш посолить поперчить добавить порезанный лук выды 30 гр. тесто раскатать налепить пельмешек и сварить в подсоленной воде
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пельмени".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.7 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3321 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 8.9% | 2235 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.5% | 2667 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3.7% | 5214 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 7.9% | 2526 г |
| Органические кислоты | 4.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 6.9% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3.4% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 15.91 мг | 500 мг | 3.2% | 6.3% | 3143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 4.3% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 7.1% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.181 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.6% | 12575 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.19 мкг | 3 мкг | 6.3% | 12.4% | 1579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 1% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.176 мг | 15 мг | 1.2% | 2.4% | 8523 г |
| Витамин Н, биотин | 0.247 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 20243 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.6% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8514 мг | 20 мг | 4.3% | 8.5% | 2349 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 56.27 мг | 2500 мг | 2.3% | 4.5% | 4443 г |
| Кальций, Ca | 8.1 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.6% | 12346 г |
| Кремний, Si | 0.199 мг | 30 мг | 0.7% | 1.4% | 15075 г |
| Магний, Mg | 5.57 мг | 400 мг | 1.4% | 2.8% | 7181 г |
| Натрий, Na | 70.58 мг | 1300 мг | 5.4% | 10.7% | 1842 г |
| Сера, S | 38.59 мг | 1000 мг | 3.9% | 7.7% | 2591 г |
| Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 8.3% | 2381 г |
| Хлор, Cl | 158 мг | 2300 мг | 6.9% | 13.6% | 1456 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 10.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.397 мг | 18 мг | 2.2% | 4.3% | 4534 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.8% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 0.805 мкг | 10 мкг | 8.1% | 16% | 1242 г |
| Марганец, Mn | 0.0508 мг | 2 мг | 2.5% | 4.9% | 3937 г |
| Медь, Cu | 31.99 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 6.3% | 3126 г |
| Молибден, Mo | 1.61 мкг | 70 мкг | 2.3% | 4.5% | 4348 г |
| Селен, Se | 2.479 мкг | 55 мкг | 4.5% | 8.9% | 2219 г |
| Фтор, F | 58.98 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3% | 6782 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.6% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.6823 мг | 12 мг | 5.7% | 11.2% | 1759 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Пельмени составляет 50,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 50.7 кКал | -% | |
| Белки | 3.4 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 4.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 90 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
- Толстолобик
- Творожные корзиночки с мясом
- сметанник
- Rye Bread Amaranth & Quinoa 75g
- суп грибной картофельный
- Rye Bread Pumpkin Seed 75g
- Seeded Tortilla Wraps Tesco 64g
- Салат "черепашка"
- Суп из семги
- Творожное печеньн
- Cooked Ham Tesco EV 1 slice= 11.4g
- килька черноморская в томатном соусе
- семечки от мартина
- хлопья 5 злаков
- Суп гороховый от 26.01.2014г.
- Шпинатный соус
- Суши
- майонез Calve 3%
- курица с овощами тушеные
- филе куриное отварное без соли
- Сырники от 26.01.2014г.
- см 3
- йогурт био-баланс LGG
- Пицца
- Роллы
- ветчина из индейки
- Отруби овсяные хрустящие Elmika
- Round Lettuce TEV
- говяжий бульон
- Chicken Breasts fillet TEV
- Хлопья Фитнес от Nestle с клубникой
- голубцы
- Суп фасолевый 26.01
- гематоген
- Салат "Любимый"
- Салат Свекла с майонезом
- салат с морской капусты
- суп томатный с вермишелью
- Центровит
- Кальмары с зеленым горошком
- Хлебцы-молодцы цельнозерновые, фитнес линия
- Голень индейки тушеная
- каша ячневая с маслом
- Красный Борщ
- форель отварная
- мидии в горчичном соусе
- килька соленая
- Филадельфия спешл ролл (180 гр)
- Сыр Oltermanni 17%
- Ryvita Dark Rye crispbread 10g
- Омлет
- oladji is kabachkov
- гуляш говяжий
- салат из печени
- узвар из сухофруктов
- пюре детское
- Кетчуп Heinz
- греча/мол=100/500
- Салат с грибами, мясом и помидорами
- салат жульен
- бешбармак
- арнаутка/мол=100/500(575)
- Нью-Йорк (206/103 гр)
- Спайси Саке Гурме Ролл (290 гр)
- Вольфдорский Салат
- Сдобный хлеб с изюмом
- хлебец цельнозерновой
- Стрипс KFC
- Картошка фри KFC
- I twister KFC
- Хек жаренный 26.01
- Тёплый Салат с Куриной Печенью
- Каша(овсяная из хлопьев)
- корнишоны
- котлеты из бычка
- Свекла с черносливом и орехом
- Творог - летний день
- тыквенный суп
- Зубатка, запеченная в духовке 26.01
- Торт Венский черничный
- ЦИЦИКИ
- хлеб кирпичиком серый
- бекон
- Коктейль №1
- Брюшки лосося
- ватрушка с творогом
- картофельная запеканка с курицей
- творожный сыр Милкана
- отбивные куриные
- свинина запеченная с чесноком
- салат с помидором и андреа микс №5
- перловка отварная
- творог домашний рассыпчатый
- Сырники с яблоком и клетчаткой
- Булочка Диетическая
- клетчатка
- кефир обезжиренный
- Масло Бурёнка
- тесто пельменное
- говядина фарш
Метки: Как приготовить Пельмени, калорийность 50,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пельмени, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
