Рецепт грибной гуляш с полбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грибной гуляш с полбой

Полба (спельта), приготовленная	140 г
Нут	10 г
Петрушка	2 г
грибной бульон	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грибной гуляш с полбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	72.2 ккал	1684 ккал	4.3%	6%	2332 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	6.4%	2171 г
Жиры	0.7 г	56 г	1.3%	1.8%	8000 г
Углеводы	13.9 г	219 г	6.3%	8.7%	1576 г
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	16.6%	833 г
Вода	80.7 г	2273 г	3.6%	5%	2817 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.8 мкг	900 мкг	0.8%	1.1%	13235 г
бета Каротин	0.041 мг	5 мг	0.8%	1.1%	12195 г
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	4.8%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.038 мг	1.8 мг	2.1%	2.9%	4737 г
Витамин В4, холин	0.08 мг	500 мг			625000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.042 мг	2 мг	2.1%	2.9%	4762 г
Витамин В9, фолаты	8.118 мкг	400 мкг	2%	2.8%	4927 г
Витамин C, аскорбиновая	2.45 мг	90 мг	2.7%	3.7%	3673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.204 мг	15 мг	1.4%	1.9%	7353 г
бета Токоферол	0.037 мг	~
гамма Токоферол	0.255 мг	~
Витамин Н, биотин	0.003 мкг	50 мкг			1666667 г
Витамин К, филлохинон	10.9 мкг	120 мкг	9.1%	12.6%	1101 г
Витамин РР, НЭ	1.9855 мг	20 мг	9.9%	13.7%	1007 г
Ниацин	0.398 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	141.99 мг	2500 мг	5.7%	7.9%	1761 г
Кальций, Ca	15.88 мг	1000 мг	1.6%	2.2%	6297 г
Кремний, Si	3.046 мг	30 мг	10.2%	14.1%	985 г
Магний, Mg	28.93 мг	400 мг	7.2%	10%	1383 г
Натрий, Na	5.77 мг	1300 мг	0.4%	0.6%	22530 г
Сера, S	7.04 мг	1000 мг	0.7%	1%	14205 г
Фосфор, P	90.8 мг	800 мг	11.4%	15.8%	881 г
Хлор, Cl	3.81 мг	2300 мг	0.2%	0.3%	60367 г
Микроэлементы
Бор, B	17.9 мкг	~
Железо, Fe	0.914 мг	18 мг	5.1%	7.1%	1969 г
Йод, I	0.11 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	136364 г
Кобальт, Co	0.315 мкг	10 мкг	3.2%	4.4%	3175 г
Марганец, Mn	0.5785 мг	2 мг	28.9%	40%	346 г
Медь, Cu	122.8 мкг	1000 мкг	12.3%	17%	814 г
Молибден, Mo	1.993 мкг	70 мкг	2.8%	3.9%	3512 г
Никель, Ni	6.834 мкг	~
Селен, Se	2.799 мкг	55 мкг	5.1%	7.1%	1965 г
Титан, Ti	7.55 мкг	~
Фтор, F	48.7 мкг	4000 мкг	1.2%	1.7%	8214 г
Цинк, Zn	0.6813 мг	12 мг	5.7%	7.9%	1761 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.511 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность грибной гуляш с полбой составляет 72,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72.2 кКал	-%
	Белки	3.5 г	-%
	Жиры	0.7 г	-%
	Углеводы	13.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	80.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ ГУЛЯШ С ПОЛБОЙ

грибной гуляш с полбой богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,4 %, марганцем - 28,9 %, медью - 12,3 %

Чем полезен грибной гуляш с полбой

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить грибной гуляш с полбой, калорийность 72,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грибной гуляш с полбой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Кекс с изюмом и глазурью

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе