Рецепт Морковный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Морковный салат
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 140 г |
| Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 15 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Морковный салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2017 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.9% | 4222 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 9.5% | 1273 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 4.9% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 15% | 800 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1676.8 мкг | 900 мкг | 186.3% | 223.1% | 54 г |
| бета Каротин | 10.062 мг | 5 мг | 201.2% | 241% | 50 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 4.7% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.6% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 2.22 мг | 500 мг | 0.4% | 0.5% | 22523 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 7.3% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 8.5% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.934 мкг | 400 мкг | 2% | 2.4% | 5042 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.08 мг | 90 мг | 4.5% | 5.4% | 2206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.215 мг | 15 мг | 14.8% | 17.7% | 677 г |
| Витамин Н, биотин | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 13.2% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1873 мг | 20 мг | 5.9% | 7.1% | 1684 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.26 мг | 2500 мг | 8.3% | 9.9% | 1212 г |
| Кальций, Ca | 50.65 мг | 1000 мг | 5.1% | 6.1% | 1974 г |
| Магний, Mg | 37.27 мг | 400 мг | 9.3% | 11.1% | 1073 г |
| Натрий, Na | 715.05 мг | 1300 мг | 55% | 65.9% | 182 г |
| Сера, S | 8.26 мг | 1000 мг | 0.8% | 1% | 12107 г |
| Фосфор, P | 58.6 мг | 800 мг | 7.3% | 8.7% | 1365 г |
| Хлор, Cl | 1127.78 мг | 2300 мг | 49% | 58.7% | 204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 167.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 82.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.119 мг | 18 мг | 6.2% | 7.4% | 1609 г |
| Йод, I | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 4% | 3000 г |
| Кобальт, Co | 2.754 мкг | 10 мкг | 27.5% | 32.9% | 363 г |
| Марганец, Mn | 0.3123 мг | 2 мг | 15.6% | 18.7% | 640 г |
| Медь, Cu | 97.11 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 11.6% | 1030 г |
| Молибден, Mo | 18.743 мкг | 70 мкг | 26.8% | 32.1% | 373 г |
| Селен, Se | 1.396 мкг | 55 мкг | 2.5% | 3% | 3940 г |
| Фтор, F | 46.52 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.4% | 8598 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 6% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.4552 мг | 12 мг | 3.8% | 4.6% | 2636 г |
Энергетическая ценность Морковный салат составляет 83,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 83.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 4.4 г | -% | |
| Углеводы | 8.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 79 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРКОВНЫЙ САЛАТ
Морковный салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 186,3 %, бэта-каротином - 201,2 %, витамином E - 14,8 %, витамином K - 11 %, хлором - 49 %, кобальтом - 27,5 %, марганцем - 15,6 %, молибденом - 26,8 %
Чем полезен Морковный салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Чай зеленый
- винегрет
- отварной рис рис отварной
- Соус лисички со сливками (лисички 100 гр+лук 80 гр +сливки 30 гр)
- ~ Не использовать! Печенье овсяное с ржаными отрубями и сгущеным молоком
- говядина, тушеная с овощами
- рулет из лаваша с рыбой
- рулет из лаваша с колбасой
- творог 1,8 жирности
- Сыр козий мягкий Chavroux
- Лаваш армянский
- Рулет конесрвированная горбуша в лаваше
- тушеные овощи (баклажаны, кабачки, морковь, лук)
- куриный рулет
- печёный баклажан
- сёмга слабосолённая
- куриный бульон
- руккола с креветками
- телятина тушеная с машем и солеными огурцами
- Сыр колбасный
- Курица с рисом
- творог савушк продукт 1 пр
- Кофейный напиток из ячменя и цикория (нерастворимый)
- Салат летний с малиной
- Хлопья Nordic 4 вида зерновых (ржаные, пшеничные, ячменные, овсяные)
- Крабовоемясо VICI
- Крабовые палочки Снежный краб
- Брынза Президент
- Брынза УМАЛАТ
- Хлебцы Любительские
- Іспанська тортилія
- окунь морской жаренный
- Яєшня в томатах
- Каша из геркулеса на воде
- тетерев тушенный
- Стил бар с печеньем
- макароны с яйцами
- Творог Домик в деревне 0,1
- начинка для заливного пирога - жареная капуста
- заливной пирог с капустой
- АлфаВИТ Витамины 3 шт.
- фунчеза
- la ensalada griega
- спинка трески сушеная Пират
- Рагу мясное с фасолью и овощами
- Суп-солянка
- Солянка
- бизнес ланч суши
- ~ Не использовать! Запеканка творожная №2 (творог 18, сыр, курага, сгущенка 8,5)
- Салат (огурцы, помидоры, лук)
- Вино Котэ
- Белковый коктейль в 100 гр
- Огурец
- Конфеты Суфле с мармеладом вишня РУЗАННА
- чай заваренный
- овощное рагу
- салат из морской капусты
- Мясо косули (тушеное)
- Скумбрия (тушеная)
- Каша овсяная на молоке
- Молоко 0,5% с витамином D Лактель
- Минтай отварной
- Салат (огурцы, помидоры, лук, льняное масло)
- рисовая каша молочная
- Круассан с шоколадным кремом
- хрустики кукурузные хлопья
- активиа
- Салат из баклажанов
- ДС
- Холодник по-домашнему
- суп харчо
- Креветки отборные Бухта Изобилия
- Пироки с яблоками
- Гейнер
- Коктейль Гигант
- ужин
- суп со щавлем
- Мороженное БонПари Фр. лед
- Сыр Arla Apetina Фета 40r0
- РЕЦ. КАПУСТА ТУШ. С КУРИН. ГРУДИНКОЙ
- Кексы с овсяными хлопьями
- кукурузные хлопья
- самсы
- Борщ постный
- Пирог Шарлотка с грецкими орехами
- Витрум Перфоменс
- лукошко ягодное с вишней
- икра рыбная жареная
- Лещь жареный
- салат (огурцы, помидоры, перец, петрушка)
- плавленный сыр веселый молочник
- пшенная каша молочная
- Котлеты куриные диетические
- гречка
- фасоль Хайнц
- Л-карнитин
- Солянка рыбная с овощами и грибам
- Семга припущенная
- овощной гарнир на воде
- Летний шейк с черешней и клубникой
Метки: Как приготовить Морковный салат, калорийность 83,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
