Рецепт Колбаса пп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Колбаса пп
| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Желатин пищевой | 30 г |
| Лук репчатый | 100 г |
Способ приготовления
Колбаска
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Колбаса пп".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.5 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1300 г |
| Белки | 26 г | 76 г | 34.2% | 26.4% | 292 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 2.9% | 2667 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.8% | 1333 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3387 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.9 мкг | 900 мкг | 6.8% | 5.3% | 1478 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5.6% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 11% | 703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.914 мг | 5 мг | 18.3% | 14.1% | 547 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 1.5% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.143 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.7% | 2828 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.43 мг | 90 мг | 4.9% | 3.8% | 2032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.071 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 21127 г |
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38760 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.2814 мг | 20 мг | 61.4% | 47.4% | 163 г |
| Ниацин | 11.429 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 502.47 мг | 2500 мг | 20.1% | 15.5% | 498 г |
| Кальций, Ca | 43 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.3% | 2326 г |
| Магний, Mg | 85.57 мг | 400 мг | 21.4% | 16.5% | 467 г |
| Натрий, Na | 55.04 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.2% | 2362 г |
| Сера, S | 9.29 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 10764 г |
| Фосфор, P | 217 мг | 800 мг | 27.1% | 20.9% | 369 г |
| Хлор, Cl | 14.29 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16095 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.529 мг | 18 мг | 8.5% | 6.6% | 1177 г |
| Йод, I | 8.14 мкг | 150 мкг | 5.4% | 4.2% | 1843 г |
| Кобальт, Co | 14.857 мкг | 10 мкг | 148.6% | 114.7% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.0543 мг | 2 мг | 2.7% | 2.1% | 3683 г |
| Медь, Cu | 148.71 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 11.5% | 672 г |
| Молибден, Mo | 10.714 мкг | 70 мкг | 15.3% | 11.8% | 653 г |
| Никель, Ni | 0.429 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38351 г |
| Хром, Cr | 27.29 мкг | 50 мкг | 54.6% | 42.2% | 183 г |
| Цинк, Zn | 1.3557 мг | 12 мг | 11.3% | 8.7% | 885 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.891 г | ~ | |||
| Валин | 1.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.817 г | ~ | |||
| Лизин | 2.447 г | ~ | |||
| Метионин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.755 г | ~ | |||
| Треонин | 1.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.986 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.776 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 1.42 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.864 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 1.661 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.868 г | ~ | |||
| Пролин | 1.497 г | ~ | |||
| Серин | 0.984 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.789 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.37 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.671 г | min 16.8 г | 4% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.513 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.399 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса пп составляет 129,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 129.5 кКал | -% | |
| Белки | 26 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 1.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 67.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОЛБАСА ПП
Колбаса пп богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 14,2 %, витамином B5 - 18,3 %, витамином PP - 61,4 %, калием - 20,1 %, магнием - 21,4 %, фосфором - 27,1 %, кобальтом - 148,6 %, медью - 14,9 %, молибденом - 15,3 %, хромом - 54,6 %, цинком - 11,3 %
Чем полезен Колбаса пп
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсяно блин
- Салат "Дамская мечта"
- тыква с рисом
- грибы туш.
- Котлеты Фарш домашний, Перец сладкий, Гречка
- плавленый сыр Viola
- желудки варенные
- яблоко с геркулесом
- сушка малышка с маком невская
- салат с пупками куринными
- Вода бутилированная ТМ Крым
- Смузи творожно-тыквенно-банановое
- Омега-3
- Витамин Д
- Крупа овсяная
- Манник на кефире
- Соус томатный мой
- Икра черная имитированная Царская от Балтийский берег
- творог 9% клецкая крыначка
- йогурт питьевой белый замок
- Хлеб ржаной от Беккер
- Чипсы Lays
- Бриошь с ванильным кремом и брусникой от Беккер
- коржик
- Пирог яблочный творожный
- Сливки для супа и соуса ПЕТМОЛ 22% SV
- Вода бутилированная артезианская "Королёвская вода"
- Колбаса кровяная с гречкой
- Вода Fonteide
- гречка с тушенкой
- Сухарики Воронцовские холодец и хрен SV
- салат из листьев сельдерея, огурца, кукурузы
- Салат с крабами и сухарями
- Сухарики Воронцовские Сыр SV
- жареные шампиньоны
- Яичница болтунья
- Йогурт с кокосом и ванилью. Эпика
- Суп сырный с тунцом
- Желудочки куриные по-корейски
- Мясо с помидорами
- Креветки в рассоле
- лечо-кетчуп махеев
- Перцы фаршированные
- Тесто для варенников
- варенники с творогом
- творг царка 5%
- котлеты грудка+бедро
- фарш говяжий * rakvere*
- Плов
- фасоль BONDUEL с карри
- суп с фасолью и фрикадельками
- хлебец кукурузно-рисовый
- Морковное пюре
- Мясо с капустой и картошкой тушеное
- Грудка жареная
- борщ
- Соус горчично-медовый
- Сухие завтраки Trys draugai
- Бифштекс Ермолино сырой
- Йогурт Epica
- каша пшенная на воде
- Шоколад Милка
- тыква припущенная с маслом
- салат с грибами и яблоком
- капуста туш со свининой постная
- пшенная каша с тыквой на молоке
- картофель с тушенкой /говядина/
- крамбл с яблоками и клюквой
- творог 25
- пицца с сыром
- Оптимально чернослив+злаки стакан
- Колбаса пп
- Грибная запеканка
- крылья куриные жареные
- Салат из кур.лук.морк.огур.гор.
- тыквено-яблочный сок
- Куриный паштет с грибами
- Курица(+лук, кефир) тушёная
- Рагу овощное с фаршем индейки
- Рыба в сметанном соусе
- Аджика
- Паштет из говяжей печени
- Каша пшенно-рисовая Дружба
- суп вермишель без картофеля
- гречка с овощами
- колбаса разгуляй
- Рагу из баклажанов с овощами и кунжутом
- File seldi matias
- Сырники 9%
- Professional Protein Bar 40
- мимоза
- Нут вареный
- йогурт ДАНОН 3,3%
- Хумус мой вариант
- Хлопья овсяно-ржаные с отрубями и семенами льна (Nordic)
- суфле
- Омлет
- Свекла с зажаркой
- САЛАТ КУР С ВИНОГРАДОМ
- Сырок премиум (Вкуснотеево) =40г
Метки: Как приготовить Колбаса пп, калорийность 129,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Колбаса пп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
