Рецепт Курица(+лук, кефир) тушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица(+лук, кефир) тушёная

Куриная грудка (филе) (Тушение)	795 г
Лук репчатый (Пассерование)	382 г
Масло подсолнечное	86 г
Кефир 3,2% жирности	100 г
Майонез «Провансаль»	25 г
Мука пшеничная высшего сорта	4 г
Аджика	16 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Базилик, сушеный	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица(+лук, кефир) тушёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	199.6 ккал	1684 ккал	11.9%	6%	844 г
Белки	18.4 г	76 г	24.2%	12.1%	413 г
Жиры	12.1 г	56 г	21.6%	10.8%	463 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	1%	5214 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3%	1667 г
Вода	60.6 г	2273 г	2.7%	1.4%	3751 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	58.4 мкг	900 мкг	6.5%	3.3%	1541 г
Ретинол	0.003 мг	~
альфа Каротин	0.113 мкг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	0.024 мкг	~
Ликопин	0.393 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.15 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	2.1%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.076 мг	1.8 мг	4.2%	2.1%	2368 г
Витамин В4, холин	4.71 мг	500 мг	0.9%	0.5%	10616 г
Витамин В5, пантотеновая	0.071 мг	5 мг	1.4%	0.7%	7042 г
Витамин В6, пиридоксин	0.053 мг	2 мг	2.7%	1.4%	3774 г
Витамин В9, фолаты	4.528 мкг	400 мкг	1.1%	0.6%	8834 г
Витамин В12, кобаламин	0.04 мкг	3 мкг	1.3%	0.7%	7500 г
Витамин C, аскорбиновая	1.98 мг	90 мг	2.2%	1.1%	4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.628 мг	15 мг	30.9%	15.5%	324 г
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.695 мкг	50 мкг	1.4%	0.7%	7194 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	0.7%	7059 г
Витамин РР, НЭ	8.8118 мг	20 мг	44.1%	22.1%	227 г
Ниацин	8.044 мг	~
Бетаин	0.016 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	303.6 мг	2500 мг	12.1%	6.1%	823 г
Кальций, Ca	34.13 мг	1000 мг	3.4%	1.7%	2930 г
Магний, Mg	72.69 мг	400 мг	18.2%	9.1%	550 г
Натрий, Na	178.27 мг	1300 мг	13.7%	6.9%	729 г
Сера, S	28.27 мг	1000 мг	2.8%	1.4%	3537 г
Фосфор, P	155.6 мг	800 мг	19.5%	9.8%	514 г
Хлор, Cl	199.62 мг	2300 мг	8.7%	4.4%	1152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	152.8 мкг	~
Бор, B	76.4 мкг	~
Железо, Fe	1.49 мг	18 мг	8.3%	4.2%	1208 г
Йод, I	2.05 мкг	150 мкг	1.4%	0.7%	7317 г
Кобальт, Co	9.21 мкг	10 мкг	92.1%	46.1%	109 г
Марганец, Mn	0.1149 мг	2 мг	5.7%	2.9%	1741 г
Медь, Cu	101.89 мкг	1000 мкг	10.2%	5.1%	981 г
Молибден, Mo	9.575 мкг	70 мкг	13.7%	6.9%	731 г
Никель, Ni	1.146 мкг	~
Рубидий, Rb	181.8 мкг	~
Селен, Se	0.203 мкг	55 мкг	0.4%	0.2%	27094 г
Фтор, F	13.84 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	28902 г
Хром, Cr	20.84 мкг	50 мкг	41.7%	20.9%	240 г
Цинк, Zn	1.4071 мг	12 мг	11.7%	5.9%	853 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.038 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Сахароза	2.5 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.227 г	~
Аргинин*	1.52 г	~
Валин	1.058 г	~
Гистидин*	1.063 г	~
Изолейцин	0.931 г	~
Лейцин	1.623 г	~
Лизин	2.147 г	~
Метионин	0.369 г	~
Метионин + Цистеин	0.708 г	~
Треонин	0.909 г	~
Триптофан	0.314 г	~
Фенилаланин	0.874 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.615 г	~
Заменимые аминокислоты	0.422 г	~
Аланин	1.067 г	~
Аспарагиновая кислота	1.594 г	~
Гидроксипролин	0.167 г	~
Глицин	0.753 г	~
Глутаминовая кислота	2.387 г	~
Пролин	0.844 г	~
Серин	0.832 г	~
Тирозин	0.743 г	~
Цистеин	0.349 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	11.35 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.106 мг	~
бета Ситостерол	20.45 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.01 г	~
6:0 Капроновая	0.007 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.008 г	~
12:0 Лауриновая	0.009 г	~
14:0 Миристиновая	0.053 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.02 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.526 г	~
20:0 Арахиновая	0.043 г	~
22:0 Бегеновая	0.072 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.117 г	min 16.8 г	18.6%	9.3%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.106 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.974 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	6.315 г	от 11.2 до 20.6 г	56.4%	28.3%
18:2 Линолевая (ud)	6.277 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~

Энергетическая ценность Курица(+лук, кефир) тушёная составляет 199,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	199.6 кКал	-%
	Белки	18.4 г	-%
	Жиры	12.1 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	60.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА(+ЛУК, КЕФИР) ТУШЁНАЯ

Курица(+лук, кефир) тушёная богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 30,9 %, витамином PP - 44,1 %, калием - 12,1 %, магнием - 18,2 %, фосфором - 19,5 %, кобальтом - 92,1 %, молибденом - 13,7 %, хромом - 41,7 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен Курица(+лук, кефир) тушёная

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица(+лук, кефир) тушёная, калорийность 199,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица(+лук, кефир) тушёная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Новые рецепты

Грудинка Би Хеппи свиная су вид

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе