Рецепт Салат капуста кольраби с огурцом с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста кольраби с огурцом с майонезом

Капуста кольраби 169 г
Огурец, парниковый 196 г
Соль йодированная 5 г
Лук репчатый 21 г
Сахар песок 5 г
Майонез «Провансаль» 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста кольраби с огурцом с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.2 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1846 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.4% 4471 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 13.3% 824 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.9% 3776 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6% 1818 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 3.9% 2755 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.9 мкг 900 мкг 1.1% 1.2% 9091 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 1% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.1% 5294 г
Витамин В4, холин 8.83 мг 500 мг 1.8% 2% 5663 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 3.4% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 4.9% 2222 г
Витамин В9, фолаты 9.125 мкг 400 мкг 2.3% 2.5% 4384 г
Витамин C, аскорбиновая 22.8 мг 90 мг 25.3% 27.7% 395 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.131 мг 15 мг 20.9% 22.9% 479 г
Витамин Н, биотин 0.444 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11261 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 6.7% 1644 г
Витамин РР, НЭ 0.6684 мг 20 мг 3.3% 3.6% 2992 г
Ниацин 0.454 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.71 мг 2500 мг 9.7% 10.6% 1034 г
Кальций, Ca 34.24 мг 1000 мг 3.4% 3.7% 2921 г
Магний, Mg 19.98 мг 400 мг 5% 5.5% 2002 г
Натрий, Na 497.85 мг 1300 мг 38.3% 42% 261 г
Сера, S 5.15 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 19417 г
Фосфор, P 41.6 мг 800 мг 5.2% 5.7% 1923 г
Хлор, Cl 679.49 мг 2300 мг 29.5% 32.3% 338 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 521.4 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Железо, Fe 0.628 мг 18 мг 3.5% 3.8% 2866 г
Йод, I 45.6 мкг 150 мкг 30.4% 33.3% 329 г
Кобальт, Co 0.409 мкг 10 мкг 4.1% 4.5% 2445 г
Марганец, Mn 0.0138 мг 2 мг 0.7% 0.8% 14493 г
Медь, Cu 7.38 мкг 1000 мкг 0.7% 0.8% 13550 г
Молибден, Mo 1.25 мкг 70 мкг 1.8% 2% 5600 г
Никель, Ni 0.143 мкг ~
Рубидий, Rb 22.7 мкг ~
Селен, Se 0.402 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 13682 г
Фтор, F 1.48 мкг 4000 мкг 270270 г
Хром, Cr 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Цинк, Zn 0.0474 мг 12 мг 0.4% 0.4% 25316 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.241 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.448 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.632 г min 16.8 г 9.7% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.618 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.927 г от 11.2 до 20.6 г 35.1% 38.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.924 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат капуста кольраби с огурцом с майонезом составляет 91,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.2 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА КОЛЬРАБИ С ОГУРЦОМ С МАЙОНЕЗОМ

Салат капуста кольраби с огурцом с майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 25,3 %, витамином E - 20,9 %, хлором - 29,5 %, йодом - 30,4 %

Чем полезен Салат капуста кольраби с огурцом с майонезом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуста кольраби с огурцом с майонезом, калорийность 91,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста кольраби с огурцом с майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги