Рецепт Лаваш 2.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш 2.

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	400 г
Сыр деревенский свежий "Домик в деревне"	800 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	527 г
Скумбрия холодного копчения	760 г

Способ приготовления

Огурец помыть, очистить от кожуры, нарезать соломкой. Скумбрию холодного копчения освободить от костей и кожи, нарезать мелкими кусочками. На лаваш нанести сыр, уложить огурец, скумбрию. Лучше когда сыр, огурец, скумбрия образует один слой. Скатать в рулет, положить в холодильник на 30 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш 2.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	152.2 ккал	1684 ккал	9%	5.9%	1106 г
Белки	12.3 г	76 г	16.2%	10.6%	618 г
Жиры	6.7 г	56 г	12%	7.9%	836 г
Углеводы	10.7 г	219 г	4.9%	3.2%	2047 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.7%	10000 г
Вода	43 г	2273 г	1.9%	1.2%	5286 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	3.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.2 мкг	900 мкг	0.9%	0.6%	10976 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.2%	38462 г
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	3.2%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.073 мг	1.8 мг	4.1%	2.7%	2466 г
Витамин В4, холин	1.27 мг	500 мг	0.3%	0.2%	39370 г
Витамин В5, пантотеновая	0.057 мг	5 мг	1.1%	0.7%	8772 г
Витамин В6, пиридоксин	0.008 мг	2 мг	0.4%	0.3%	25000 г
Витамин В9, фолаты	0.848 мкг	400 мкг	0.2%	0.1%	47170 г
Витамин C, аскорбиновая	1.06 мг	90 мг	1.2%	0.8%	8491 г
Витамин D, кальциферол	1.986 мкг	10 мкг	19.9%	13.1%	504 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.266 мг	15 мг	1.8%	1.2%	5639 г
Витамин Н, биотин	0.191 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	26178 г
Витамин К, филлохинон	3.5 мкг	120 мкг	2.9%	1.9%	3429 г
Витамин РР, НЭ	3.5328 мг	20 мг	17.7%	11.6%	566 г
Ниацин	2.286 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	93.28 мг	2500 мг	3.7%	2.4%	2680 г
Кальций, Ca	138.37 мг	1000 мг	13.8%	9.1%	723 г
Магний, Mg	23.91 мг	400 мг	6%	3.9%	1673 г
Натрий, Na	1186.09 мг	1300 мг	91.2%	59.9%	110 г
Сера, S	71.51 мг	1000 мг	7.2%	4.7%	1398 г
Фосфор, P	187.3 мг	800 мг	23.4%	15.4%	427 г
Хлор, Cl	150.05 мг	2300 мг	6.5%	4.3%	1533 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	90.1 мкг	~
Железо, Fe	0.742 мг	18 мг	4.1%	2.7%	2426 г
Йод, I	0.64 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	23438 г
Кобальт, Co	0.212 мкг	10 мкг	2.1%	1.4%	4717 г
Марганец, Mn	0.0381 мг	2 мг	1.9%	1.2%	5249 г
Медь, Cu	21.19 мкг	1000 мкг	2.1%	1.4%	4719 г
Молибден, Mo	0.212 мкг	70 мкг	0.3%	0.2%	33019 г
Селен, Se	0.064 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	85938 г
Фтор, F	3.6 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	111111 г
Хром, Cr	1.27 мкг	50 мкг	2.5%	1.6%	3937 г
Цинк, Zn	0.0466 мг	12 мг	0.4%	0.3%	25751 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.819 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.032 г	~
Аргинин*	0.01 г	~
Валин	0.006 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.004 г	~
Лейцин	0.006 г	~
Лизин	0.006 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.004 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.004 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.079 г	~
Аланин	0.006 г	~
Аспарагиновая кислота	0.011 г	~
Глицин	0.006 г	~
Глутаминовая кислота	0.03 г	~
Пролин	0.004 г	~
Серин	0.006 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.7 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Лаваш 2. составляет 152,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	152.2 кКал	-%
	Белки	12.3 г	-%
	Жиры	6.7 г	-%
	Углеводы	10.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	43 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ 2.

Лаваш 2. богат такими витаминами и минералами, как: витамином D - 19,9 %, витамином PP - 17,7 %, кальцием - 13,8 %, фосфором - 23,4 %

Чем полезен Лаваш 2.

Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лаваш 2., калорийность 152,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш 2., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Паштет из ядер подсолнечника

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе