Рецепт плов в сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов в сковороде

Морковь, красная 300 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 500 г
Петрушка, сушеная 4 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 120 г
Куриный фарш, сырой 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов в сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.2 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2181 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 10.1% 1288 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.8% 2240 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 4.5% 2882 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13% 1000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.7% 2772 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 476 мкг 900 мкг 52.9% 68.5% 189 г
бета Каротин 2.858 мг 5 мг 57.2% 74.1% 175 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 5.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 7% 1856 г
Витамин В4, холин 24.71 мг 500 мг 4.9% 6.3% 2023 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 11.3% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 14.2% 909 г
Витамин В9, фолаты 6.318 мкг 400 мкг 1.6% 2.1% 6331 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 6.7% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 2.3% 5660 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 2.3% 5455 г
Витамин Н, биотин 1.156 мкг 50 мкг 2.3% 3% 4325 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 8.3% 1558 г
Витамин РР, НЭ 2.2877 мг 20 мг 11.4% 14.8% 874 г
Макроэлементы
Калий, K 230.21 мг 2500 мг 9.2% 11.9% 1086 г
Кальций, Ca 18.09 мг 1000 мг 1.8% 2.3% 5528 г
Кремний, Si 117.964 мг 30 мг 393.2% 509.3% 25 г
Магний, Mg 27.4 мг 400 мг 6.9% 8.9% 1460 г
Натрий, Na 118.29 мг 1300 мг 9.1% 11.8% 1099 г
Сера, S 56.35 мг 1000 мг 5.6% 7.3% 1775 г
Фосфор, P 94.6 мг 800 мг 11.8% 15.3% 846 г
Хлор, Cl 170.15 мг 2300 мг 7.4% 9.6% 1352 г
Микроэлементы
Бор, B 68.9 мкг ~
Ванадий, V 61.6 мкг ~
Железо, Fe 0.667 мг 18 мг 3.7% 4.8% 2699 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 10638 г
Кобальт, Co 1.168 мкг 10 мкг 11.7% 15.2% 856 г
Марганец, Mn 0.4297 мг 2 мг 21.5% 27.8% 465 г
Медь, Cu 93.69 мкг 1000 мкг 9.4% 12.2% 1067 г
Молибден, Mo 7.558 мкг 70 мкг 10.8% 14% 926 г
Селен, Se 4.801 мкг 55 мкг 8.7% 11.3% 1146 г
Фтор, F 60.33 мкг 4000 мкг 1.5% 1.9% 6630 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 2.6% 5102 г
Цинк, Zn 0.6929 мг 12 мг 5.8% 7.5% 1732 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность плов в сковороде составляет 77,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.2 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ В СКОВОРОДЕ

плов в сковороде богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 52,9 %, бэта-каротином - 57,2 %, витамином B6 - 11 %, витамином PP - 11,4 %, кремнием - 393,2 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 11,7 %, марганцем - 21,5 %

Чем полезен плов в сковороде

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить плов в сковороде, калорийность 77,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов в сковороде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты