Рецепт КУрица в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КУрица в панировке

Куриная грудка (филе) 450 г
Яйцо куриное 100 г
Зира, семена 2 г
Паприка 3 г
Кориандр, листья, сушеные 1 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КУрица в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.2 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1378 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 23.1% 355 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.4% 1514 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.4% 21900 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.6% 3157 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.6 мкг 900 мкг 13% 10.6% 772 г
Ретинол 0.045 мг ~
альфа Каротин 3.243 мкг ~
бета Каротин 0.16 мг 5 мг 3.2% 2.6% 3125 г
бета Криптоксантин 33.452 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 107.421 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.1% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 6.6% 1241 г
Витамин В4, холин 45.36 мг 500 мг 9.1% 7.4% 1102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 4% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.6% 5128 г
Витамин В9, фолаты 2.038 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 19627 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 2.5% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 1.04 мг 90 мг 1.2% 1% 8654 г
Витамин D, кальциферол 0.393 мкг 10 мкг 3.9% 3.2% 2545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5415 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.607 мкг 50 мкг 7.2% 5.9% 1386 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 9.3475 мг 20 мг 46.7% 38.2% 214 г
Ниацин 8.793 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.28 мг 2500 мг 11.5% 9.4% 873 г
Кальций, Ca 25.66 мг 1000 мг 2.6% 2.1% 3897 г
Магний, Mg 74.91 мг 400 мг 18.7% 15.3% 534 г
Натрий, Na 349.98 мг 1300 мг 26.9% 22% 371 г
Сера, S 32.71 мг 1000 мг 3.3% 2.7% 3057 г
Фосфор, P 176.6 мг 800 мг 22.1% 18.1% 453 г
Хлор, Cl 454.21 мг 2300 мг 19.7% 16.1% 506 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.018 мг 18 мг 11.2% 9.2% 892 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 2% 4202 г
Кобальт, Co 9.125 мкг 10 мкг 91.3% 74.7% 110 г
Марганец, Mn 0.0548 мг 2 мг 2.7% 2.2% 3650 г
Медь, Cu 91.15 мкг 1000 мкг 9.1% 7.4% 1097 г
Молибден, Mo 10.696 мкг 70 мкг 15.3% 12.5% 654 г
Селен, Se 5.765 мкг 55 мкг 10.5% 8.6% 954 г
Фтор, F 9.82 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40733 г
Хром, Cr 20.8 мкг 50 мкг 41.6% 34% 240 г
Цинк, Zn 1.2959 мг 12 мг 10.8% 8.8% 926 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.608 г ~
Валин 1.186 г ~
Гистидин* 1.123 г ~
Изолейцин 1.018 г ~
Лейцин 1.789 г ~
Лизин 2.286 г ~
Метионин 0.438 г ~
Метионин + Цистеин 0.828 г ~
Треонин 1.004 г ~
Триптофан 0.341 г ~
Фенилаланин 0.971 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.777 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.175 г ~
Аспарагиновая кислота 1.794 г ~
Гидроксипролин 0.169 г ~
Глицин 0.818 г ~
Глутаминовая кислота 2.602 г ~
Пролин 0.895 г ~
Серин 0.981 г ~
Тирозин 0.811 г ~
Цистеин 0.399 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.18 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.521 г min 16.8 г 9.1% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.258 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.456 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.4 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность КУрица в панировке составляет 122,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.2 кКал -%
Белки 21.4 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 72 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В ПАНИРОВКЕ

КУрица в панировке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, витамином PP - 46,7 %, калием - 11,5 %, магнием - 18,7 %, фосфором - 22,1 %, хлором - 19,7 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 91,3 %, молибденом - 15,3 %, хромом - 41,6 %

Чем полезен КУрица в панировке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КУрица в панировке, калорийность 122,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КУрица в панировке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты