Рецепт Лобио 3.09. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лобио 3.09

Фасоль для лобио 720 г
Лук репчатый (Пассерование) 361 г
Масло подсолнечное 23 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 346 г
Сок лимонный 60 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 49 г
Хмели-сунели 10 г
Чеснок луковица (Припускание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио 3.09".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1477 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 6.9% 1267 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.6% 1931 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 6% 1460 г
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 19.7% 444 г
Вода 180.8 г 2273 г 8% 7% 1257 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.6 мкг 900 мкг 5.5% 4.8% 1815 г
альфа Каротин 1.499 мкг ~
бета Каротин 0.378 мг 5 мг 7.6% 6.7% 1323 г
бета Криптоксантин 8.41 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.011 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 5.8% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.8% 3103 г
Витамин В4, холин 2.7 мг 500 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 7.7% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 13.5% 651 г
Витамин В9, фолаты 31.54 мкг 400 мкг 7.9% 6.9% 1268 г
Витамин C, аскорбиновая 7.46 мг 90 мг 8.3% 7.3% 1206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.397 мг 15 мг 9.3% 8.2% 1074 г
Витамин Н, биотин 0.629 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7949 г
Витамин К, филлохинон 15.2 мкг 120 мкг 12.7% 11.1% 789 г
Витамин РР, НЭ 1.9473 мг 20 мг 9.7% 8.5% 1027 г
Ниацин 0.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 443.41 мг 2500 мг 17.7% 15.5% 564 г
Кальций, Ca 59.47 мг 1000 мг 5.9% 5.2% 1682 г
Кремний, Si 23.449 мг 30 мг 78.2% 68.6% 128 г
Магний, Mg 37.69 мг 400 мг 9.4% 8.2% 1061 г
Натрий, Na 15.12 мг 1300 мг 1.2% 1.1% 8598 г
Сера, S 64.36 мг 1000 мг 6.4% 5.6% 1554 г
Фосфор, P 149.8 мг 800 мг 18.7% 16.4% 534 г
Хлор, Cl 39.98 мг 2300 мг 1.7% 1.5% 5753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 285.8 мкг ~
Бор, B 220.1 мкг ~
Ванадий, V 48.43 мкг ~
Железо, Fe 2.065 мг 18 мг 11.5% 10.1% 872 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 2.7% 3212 г
Кобальт, Co 8.14 мкг 10 мкг 81.4% 71.4% 123 г
Марганец, Mn 0.4785 мг 2 мг 23.9% 21% 418 г
Медь, Cu 218.47 мкг 1000 мкг 21.8% 19.1% 458 г
Молибден, Mo 12.1 мкг 70 мкг 17.3% 15.2% 579 г
Никель, Ni 48.888 мкг ~
Рубидий, Rb 191 мкг ~
Селен, Se 6.622 мкг 55 мкг 12% 10.5% 831 г
Титан, Ti 38.23 мкг ~
Фтор, F 63.56 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6293 г
Хром, Cr 4.63 мкг 50 мкг 9.3% 8.2% 1080 г
Цинк, Zn 1.1672 мг 12 мг 9.7% 8.5% 1028 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.375 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.342 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.469 г ~
Лизин 0.436 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.243 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.485 г ~
Заменимые аминокислоты 0.442 г ~
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.689 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 1.016 г ~
Пролин 0.415 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.208 мг ~
Стигмастерол 0.125 мг ~
бета Ситостерол 3.992 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.477 г min 16.8 г 2.8% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.474 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.17 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.17 г ~

Энергетическая ценность Лобио 3.09 составляет 114 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 180.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОБИО 3.09

Лобио 3.09 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,4 %, витамином K - 12,7 %, калием - 17,7 %, кремнием - 78,2 %, фосфором - 18,7 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 81,4 %, марганцем - 23,9 %, медью - 21,8 %, молибденом - 17,3 %, селеном - 12 %

Чем полезен Лобио 3.09

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лобио 3.09, калорийность 114 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лобио 3.09, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги