Рецепт Омлет с ветчиной и сыром в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с ветчиной и сыром в духовке

Яйцо куриное (Запекание) 94 г
Молоко Мимоза / magro/ 115 г
Ветчина Da pa Pingo doce 27 г
Масло сливочное lactolus 1 г
Сыр плавленый "золушка" 47 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с ветчиной и сыром в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1403 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 10.8% 776 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9.4% 889 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.5% 3369 г
Вода 30.2 г 2273 г 1.3% 1.1% 7526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.3 мкг 900 мкг 11.3% 9.4% 888 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.5% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 10.8% 769 г
Витамин В4, холин 91.59 мг 500 мг 18.3% 15.3% 546 г
Витамин В5, пантотеновая 0.511 мг 5 мг 10.2% 8.5% 978 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 4.2% 2020 г
Витамин В9, фолаты 6.471 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6181 г
Витамин В12, кобаламин 0.296 мкг 3 мкг 9.9% 8.3% 1014 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.3% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.877 мкг 10 мкг 8.8% 7.3% 1140 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5618 г
Витамин Н, биотин 6.88 мкг 50 мкг 13.8% 11.5% 727 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9106 мг 20 мг 14.6% 12.2% 687 г
Ниацин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.74 мг 2500 мг 8.6% 7.2% 1159 г
Кальций, Ca 145.5 мг 1000 мг 14.6% 12.2% 687 г
Магний, Mg 9.72 мг 400 мг 2.4% 2% 4115 г
Натрий, Na 268.54 мг 1300 мг 20.7% 17.3% 484 г
Сера, S 85.83 мг 1000 мг 8.6% 7.2% 1165 г
Фосфор, P 228.1 мг 800 мг 28.5% 23.8% 351 г
Хлор, Cl 53.13 мг 2300 мг 2.3% 1.9% 4329 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.058 мг 18 мг 5.9% 4.9% 1701 г
Йод, I 17.64 мкг 150 мкг 11.8% 9.8% 850 г
Кобальт, Co 3.406 мкг 10 мкг 34.1% 28.4% 294 г
Марганец, Mn 0.0187 мг 2 мг 0.9% 0.8% 10695 г
Медь, Cu 43.64 мкг 1000 мкг 4.4% 3.7% 2291 г
Молибден, Mo 2.043 мкг 70 мкг 2.9% 2.4% 3426 г
Селен, Se 13.888 мкг 55 мкг 25.3% 21.1% 396 г
Фтор, F 18.73 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21356 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 2.3% 3676 г
Цинк, Zn 1.1039 мг 12 мг 9.2% 7.7% 1087 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.247 г ~
Аргинин* 0.385 г ~
Валин 0.475 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.358 г ~
Лейцин 0.613 г ~
Лизин 0.519 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.325 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.388 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.385 г ~
Заменимые аминокислоты 1.72 г ~
Аланин 0.33 г ~
Аспарагиновая кислота 0.622 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 1.137 г ~
Пролин 0.453 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.318 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 203.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.058 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.053 г ~
14:0 Миристиновая 0.284 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.037 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.485 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.693 г min 16.8 г 10.1% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.807 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.429 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.422 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Омлет с ветчиной и сыром в духовке составляет 120 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 30.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ В ДУХОВКЕ

Омлет с ветчиной и сыром в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, витамином B2 - 13 %, холином - 18,3 %, витамином H - 13,8 %, витамином PP - 14,6 %, кальцием - 14,6 %, фосфором - 28,5 %, йодом - 11,8 %, кобальтом - 34,1 %, селеном - 25,3 %

Чем полезен Омлет с ветчиной и сыром в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с ветчиной и сыром в духовке, калорийность 120 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с ветчиной и сыром в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты