Рецепт Овсяно-ржаной пирог с сухофруктами (к-ч-ф). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяно-ржаной пирог с сухофруктами (к-ч-ф)

Вода	900 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая)	350 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание)	100 г
Отруби пшеничные	50 г
Яйцо куриное (Запекание)	120 г
Какао-порошок	10 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Припускание)	100 г
Чернослив (слива сушеная) (Припускание)	100 г
Финики (Припускание)	100 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь	30 г
Масло подсолнечное	15 г

Способ приготовления

Пирог с курагой, черносливом, финиками и заменителем сахара (сукралоза - 0,5г)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяно-ржаной пирог с сухофруктами (к-ч-ф)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	155.6 ккал	1684 ккал	9.2%	5.9%	1082 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	4.3%	1490 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	3.8%	1697 г
Углеводы	26.2 г	219 г	12%	7.7%	836 г
Пищевые волокна	4.9 г	20 г	24.5%	15.7%	408 г
Вода	62 г	2273 г	2.7%	1.7%	3666 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49.3 мкг	900 мкг	5.5%	3.5%	1826 г
Ретинол	0.015 мг	~
бета Каротин	0.194 мг	5 мг	3.9%	2.5%	2577 г
Витамин В1, тиамин	0.132 мг	1.5 мг	8.8%	5.7%	1136 г
Витамин В2, рибофлавин	0.084 мг	1.8 мг	4.7%	3%	2143 г
Витамин В4, холин	17.37 мг	500 мг	3.5%	2.2%	2879 г
Витамин В5, пантотеновая	0.145 мг	5 мг	2.9%	1.9%	3448 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	2.6%	2500 г
Витамин В9, фолаты	11.018 мкг	400 мкг	2.8%	1.8%	3630 г
Витамин В12, кобаламин	0.041 мкг	3 мкг	1.4%	0.9%	7317 г
Витамин C, аскорбиновая	0.19 мг	90 мг	0.2%	0.1%	47368 г
Витамин D, кальциферол	0.15 мкг	10 мкг	1.5%	1%	6667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.576 мг	15 мг	10.5%	6.7%	952 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.014 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	5.528 мкг	50 мкг	11.1%	7.1%	904 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.4%	15000 г
Витамин РР, НЭ	2.2655 мг	20 мг	11.3%	7.3%	883 г
Ниацин	0.794 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	304.73 мг	2500 мг	12.2%	7.8%	820 г
Кальций, Ca	43.28 мг	1000 мг	4.3%	2.8%	2311 г
Кремний, Si	1.478 мг	30 мг	4.9%	3.1%	2030 г
Магний, Mg	61.33 мг	400 мг	15.3%	9.8%	652 г
Натрий, Na	39.89 мг	1300 мг	3.1%	2%	3259 г
Сера, S	33.89 мг	1000 мг	3.4%	2.2%	2951 г
Фосфор, P	137.8 мг	800 мг	17.2%	11.1%	581 г
Хлор, Cl	25.88 мг	2300 мг	1.1%	0.7%	8887 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	15.3 мкг	~
Железо, Fe	2.109 мг	18 мг	11.7%	7.5%	853 г
Йод, I	2.78 мкг	150 мкг	1.9%	1.2%	5396 г
Кобальт, Co	1.677 мкг	10 мкг	16.8%	10.8%	596 г
Марганец, Mn	0.8558 мг	2 мг	42.8%	27.5%	234 г
Медь, Cu	112.75 мкг	1000 мкг	11.3%	7.3%	887 г
Молибден, Mo	0.773 мкг	70 мкг	1.1%	0.7%	9056 г
Селен, Se	2.584 мкг	55 мкг	4.7%	3%	2128 г
Фтор, F	66.03 мкг	4000 мкг	1.7%	1.1%	6058 г
Хром, Cr	0.27 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	18519 г
Цинк, Zn	0.7869 мг	12 мг	6.6%	4.2%	1525 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.659 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.251 г	~
Валин	0.219 г	~
Гистидин*	0.093 г	~
Изолейцин	0.162 г	~
Лейцин	0.265 г	~
Лизин	0.18 г	~
Метионин	0.067 г	~
Метионин + Цистеин	0.154 г	~
Треонин	0.149 г	~
Триптофан	0.067 г	~
Фенилаланин	0.204 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.337 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.188 г	~
Аспарагиновая кислота	0.339 г	~
Глицин	0.29 г	~
Глутаминовая кислота	0.74 г	~
Пролин	0.228 г	~
Серин	0.213 г	~
Тирозин	0.153 г	~
Цистеин	0.096 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.9 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.706 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.476 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.118 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.999 г	min 16.8 г	5.9%	3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.027 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.935 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.147 г	от 11.2 до 20.6 г	10.2%	6.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.116 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Овсяно-ржаной пирог с сухофруктами (к-ч-ф) составляет 155,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	155.6 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	26.2 г	-%
	Пищевые волокна	4.9 г	-%
	Вода	62 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНО-РЖАНОЙ ПИРОГ С СУХОФРУКТАМИ (К-Ч-Ф)

Овсяно-ржаной пирог с сухофруктами (к-ч-ф) богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 11,1 %, витамином PP - 11,3 %, калием - 12,2 %, магнием - 15,3 %, фосфором - 17,2 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 16,8 %, марганцем - 42,8 %, медью - 11,3 %

Чем полезен Овсяно-ржаной пирог с сухофруктами (к-ч-ф)

Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овсяно-ржаной пирог с сухофруктами (к-ч-ф), калорийность 155,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяно-ржаной пирог с сухофруктами (к-ч-ф), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Котлеты из чечевицы красной

Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе