Рецепт Салат из креветок с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из креветок с помидорами

Креветка дальневосточная (мясо)	600 г
Масло оливковое	30 г
Чеснок, сырой	10 г
Перец жгучий красный	10 г
Перец жгучий красный	16 г
Перец черный молотый	3 г
Руккола, сырая	100 г
Помидоры (томаты), парниковые	300 г
Уксус бальзамический	16 г
Масло оливковое	30 г
Масло оливковое	10 г

Способ приготовления

1.Для того, чтобы быстро и щадяще разморозить креветки - мы ведь хотим их получить сочными и ароматными, а не "резиновыми" - я пакет с креветками (желательно в герметичной упаковке) помещаю минут на 10 в миску с теплой водой (ни в коем случае не в горячей!). В зависимости от величины креветок, возможно придется эту процедуру повторить, т. е. поменять воду, слив остывшую и добавив опять теплую. Размороженные креветки очистить от панцирей и головы. 2.Чеснок очистить, разрезать пополам и вынуть проросшую серединку, мелко порезать. Взять желаемое количество острого перца, разрезать пополам и...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из креветок с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	112.7 ккал	1684 ккал	6.7%	5.9%	1494 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	12.1%	738 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	11.1%	800 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	1%	9522 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.8%	5000 г
Вода	78.8 г	2273 г	3.5%	3.1%	2885 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.5 мкг	900 мкг	4.7%	4.2%	2118 г
Ретинол	0.008 мг	~
альфа Каротин	0.832 мкг	~
бета Каротин	0.278 мг	5 мг	5.6%	5%	1799 г
бета Криптоксантин	1.052 мкг	~
Ликопин	0.016 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	333.075 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	2.9%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.057 мг	1.8 мг	3.2%	2.8%	3158 г
Витамин В4, холин	3.63 мг	500 мг	0.7%	0.6%	13774 г
Витамин В5, пантотеновая	0.254 мг	5 мг	5.1%	4.5%	1969 г
Витамин В6, пиридоксин	0.115 мг	2 мг	5.8%	5.1%	1739 г
Витамин В9, фолаты	19.074 мкг	400 мкг	4.8%	4.3%	2097 г
Витамин В12, кобаламин	0.427 мкг	3 мкг	14.2%	12.6%	703 г
Витамин C, аскорбиновая	11.07 мг	90 мг	12.3%	10.9%	813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.14 мг	15 мг	14.3%	12.7%	701 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	0.853 мкг	50 мкг	1.7%	1.5%	5862 г
Витамин К, филлохинон	12.5 мкг	120 мкг	10.4%	9.2%	960 г
Витамин РР, НЭ	2.8917 мг	20 мг	14.5%	12.9%	692 г
Ниацин	1.2 мг	~
Бетаин	0.033 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	252.22 мг	2500 мг	10.1%	9%	991 г
Кальций, Ca	73.17 мг	1000 мг	7.3%	6.5%	1367 г
Магний, Mg	42.95 мг	400 мг	10.7%	9.5%	931 г
Натрий, Na	87.2 мг	1300 мг	6.7%	5.9%	1491 г
Сера, S	115.2 мг	1000 мг	11.5%	10.2%	868 г
Фосфор, P	134.5 мг	800 мг	16.8%	14.9%	595 г
Хлор, Cl	15.2 мг	2300 мг	0.7%	0.6%	15132 г
Микроэлементы
Бор, B	30.7 мкг	~
Железо, Fe	1.587 мг	18 мг	8.8%	7.8%	1134 г
Йод, I	59.2 мкг	150 мкг	39.5%	35%	253 г
Кобальт, Co	8 мкг	10 мкг	80%	71%	125 г
Марганец, Mn	0.1606 мг	2 мг	8%	7.1%	1245 г
Медь, Cu	498.44 мкг	1000 мкг	49.8%	44.2%	201 г
Молибден, Mo	7.2 мкг	70 мкг	10.3%	9.1%	972 г
Никель, Ni	9.333 мкг	~
Рубидий, Rb	40.8 мкг	~
Селен, Se	0.279 мкг	55 мкг	0.5%	0.4%	19713 г
Фтор, F	58.76 мкг	4000 мкг	1.5%	1.3%	6807 г
Хром, Cr	30.67 мкг	50 мкг	61.3%	54.4%	163 г
Цинк, Zn	1.2364 мг	12 мг	10.3%	9.1%	971 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.08 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.568 г	~
Валин	0.538 г	~
Гистидин*	0.162 г	~
Изолейцин	0.51 г	~
Лейцин	0.757 г	~
Лизин	0.879 г	~
Метионин	0.295 г	~
Метионин + Цистеин	0.427 г	~
Треонин	0.435 г	~
Триптофан	0.103 г	~
Фенилаланин	0.371 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.64 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.536 г	~
Аспарагиновая кислота	0.891 г	~
Глицин	0.553 г	~
Глутаминовая кислота	1.288 г	~
Пролин	0.611 г	~
Серин	0.313 г	~
Тирозин	0.274 г	~
Цистеин	0.135 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	29.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	85.33 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.245 мг	~
бета Ситостерол	6.222 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.022 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.021 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.177 г	~
20:0 Арахиновая	0.053 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.736 г	min 16.8 г	28.2%	25%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.193 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.28 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.266 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.043 г	от 11.2 до 20.6 г	9.3%	8.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.773 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.176 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.064 г	~

Энергетическая ценность Салат из креветок с помидорами составляет 112,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112.7 кКал	-%
	Белки	10.3 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	78.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК С ПОМИДОРАМИ

Салат из креветок с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,2 %, витамином C - 12,3 %, витамином E - 14,3 %, витамином PP - 14,5 %, фосфором - 16,8 %, йодом - 39,5 %, кобальтом - 80 %, медью - 49,8 %, хромом - 61,3 %

Чем полезен Салат из креветок с помидорами

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из креветок с помидорами, калорийность 112,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из креветок с помидорами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли ржаные с клетчаткой

Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе