Рецепт минтай в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты минтай в духовке

Минтай (Припускание)	420 г
Лук репчатый (Припускание)	165 г
Свекла (Варка со сливом)	143 г
Сметана 10,0% жирности	120 г
Вода	100 г
Перец черный молотый	5 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Сыр Гауда	250 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "минтай в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	132.2 ккал	1684 ккал	7.9%	6%	1274 г
Белки	12 г	76 г	15.8%	12%	633 г
Жиры	7.8 г	56 г	13.9%	10.5%	718 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	1.1%	7065 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.4%	2222 г
Вода	64.1 г	2273 г	2.8%	2.1%	3546 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.6 мкг	900 мкг	1.3%	1%	7759 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	100000 г
бета Криптоксантин	0.225 мкг	~
Ликопин	0.028 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.96 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	2%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.049 мг	1.8 мг	2.7%	2%	3673 г
Витамин В4, холин	0.05 мг	500 мг			1000000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.065 мг	5 мг	1.3%	1%	7692 г
Витамин В6, пиридоксин	0.069 мг	2 мг	3.5%	2.6%	2899 г
Витамин В9, фолаты	5.105 мкг	400 мкг	1.3%	1%	7835 г
Витамин C, аскорбиновая	1.03 мг	90 мг	1.1%	0.8%	8738 г
Витамин D, кальциферол	0.006 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.199 мг	15 мг	1.3%	1%	7538 г
гамма Токоферол	0.021 мг	~
Витамин Н, биотин	0.139 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	35971 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.5%	15000 г
Витамин РР, НЭ	2.035 мг	20 мг	10.2%	7.7%	983 г
Ниацин	0.466 мг	~
Бетаин	0.042 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	176.09 мг	2500 мг	7%	5.3%	1420 г
Кальций, Ca	35.87 мг	1000 мг	3.6%	2.7%	2788 г
Магний, Mg	21.16 мг	400 мг	5.3%	4%	1890 г
Натрий, Na	380.48 мг	1300 мг	29.3%	22.2%	342 г
Сера, S	82.65 мг	1000 мг	8.3%	6.3%	1210 г
Фосфор, P	81.9 мг	800 мг	10.2%	7.7%	977 г
Хлор, Cl	633.53 мг	2300 мг	27.5%	20.8%	363 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	61.8 мкг	~
Бор, B	68.4 мкг	~
Ванадий, V	9.37 мкг	~
Железо, Fe	0.706 мг	18 мг	3.9%	3%	2550 г
Йод, I	60.39 мкг	150 мкг	40.3%	30.5%	248 г
Кобальт, Co	7.08 мкг	10 мкг	70.8%	53.6%	141 г
Марганец, Mn	0.1921 мг	2 мг	9.6%	7.3%	1041 г
Медь, Cu	91.64 мкг	1000 мкг	9.2%	7%	1091 г
Молибден, Mo	3.942 мкг	70 мкг	5.6%	4.2%	1776 г
Никель, Ni	5.091 мкг	~
Рубидий, Rb	134.2 мкг	~
Селен, Se	0.015 мкг	55 мкг			366667 г
Фтор, F	292.27 мкг	4000 мкг	7.3%	5.5%	1369 г
Хром, Cr	24.62 мкг	50 мкг	49.2%	37.2%	203 г
Цинк, Zn	0.6416 мг	12 мг	5.3%	4%	1870 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.027 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	2.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.099 г	~
Аргинин*	0.428 г	~
Валин	0.365 г	~
Гистидин*	0.161 г	~
Изолейцин	0.447 г	~
Лейцин	0.528 г	~
Лизин	0.729 г	~
Метионин	0.24 г	~
Метионин + Цистеин	0.303 г	~
Треонин	0.367 г	~
Триптофан	0.083 г	~
Фенилаланин	0.288 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.535 г	~
Заменимые аминокислоты	0.229 г	~
Аланин	0.368 г	~
Аспарагиновая кислота	0.527 г	~
Глицин	0.326 г	~
Глутаминовая кислота	0.582 г	~
Пролин	0.247 г	~
Серин	0.288 г	~
Тирозин	0.247 г	~
Цистеин	0.063 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.03 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.431 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.044 г	~
18:0 Стеариновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.068 г	min 16.8 г	0.4%	0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.036 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.167 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.008 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.071 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.075 г	~

Энергетическая ценность минтай в духовке составляет 132,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	132.2 кКал	-%
	Белки	12 г	-%
	Жиры	7.8 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	64.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ В ДУХОВКЕ

минтай в духовке богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 27,5 %, йодом - 40,3 %, кобальтом - 70,8 %, хромом - 49,2 %

Чем полезен минтай в духовке

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить минтай в духовке, калорийность 132,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления минтай в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-05

Калорийность: 1293 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-01

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 82%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Шампиньоны прижаренные

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе