Рецепт Терпуг в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Терпуг в духовке
| Терпуг (Жарка) | 682 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 30 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Терпуг в духовке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1229 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 21.3% | 342 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 4.7% | 1556 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3304 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.5 мкг | 900 мкг | 8.6% | 6.3% | 1161 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.091 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.388 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 5.3% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 8.5% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 2.98 мг | 500 мг | 0.6% | 0.4% | 16779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 9.9% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.28 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.3% | 3257 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 10227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.087 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 43860 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3998 мг | 20 мг | 27% | 19.7% | 370 г |
| Ниацин | 1.27 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.45 мг | 2500 мг | 11.6% | 8.5% | 861 г |
| Кальций, Ca | 32.05 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.3% | 3120 г |
| Кремний, Si | 0.227 мг | 30 мг | 0.8% | 0.6% | 13216 г |
| Магний, Mg | 34 мг | 400 мг | 8.5% | 6.2% | 1176 г |
| Натрий, Na | 453.36 мг | 1300 мг | 34.9% | 25.5% | 287 г |
| Сера, S | 238.18 мг | 1000 мг | 23.8% | 17.4% | 420 г |
| Фосфор, P | 199 мг | 800 мг | 24.9% | 18.2% | 402 г |
| Хлор, Cl | 779.51 мг | 2300 мг | 33.9% | 24.7% | 295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.037 мг | 18 мг | 5.8% | 4.2% | 1736 г |
| Йод, I | 64.67 мкг | 150 мкг | 43.1% | 31.5% | 232 г |
| Кобальт, Co | 26.066 мкг | 10 мкг | 260.7% | 190.3% | 38 г |
| Марганец, Mn | 0.1746 мг | 2 мг | 8.7% | 6.4% | 1145 г |
| Медь, Cu | 204.13 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 14.9% | 490 г |
| Молибден, Mo | 6.919 мкг | 70 мкг | 9.9% | 7.2% | 1012 г |
| Никель, Ni | 7.875 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.347 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 15850 г |
| Титан, Ti | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 556.73 мкг | 4000 мкг | 13.9% | 10.1% | 718 г |
| Хром, Cr | 38.88 мкг | 50 мкг | 77.8% | 56.8% | 129 г |
| Цинк, Zn | 0.9523 мг | 12 мг | 7.9% | 5.8% | 1260 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.703 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.174 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Терпуг в духовке составляет 137 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 137 кКал | -% | |
| Белки | 22.2 г | -% | |
| Жиры | 3.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 68.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЕРПУГ В ДУХОВКЕ
Терпуг в духовке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,6 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином PP - 27 %, калием - 11,6 %, фосфором - 24,9 %, хлором - 33,9 %, йодом - 43,1 %, кобальтом - 260,7 %, медью - 20,4 %, фтором - 13,9 %, хромом - 77,8 %
Чем полезен Терпуг в духовке
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- абрикосовый джем без сахара
- индейка
- сыр моцарелла пицца Беласурь
- шампанское венец черноморья
- яичные блины
- Хлеб николаевский с семячками
- Source Naturals, Лецитин, 200 гелевых капсул, порция 2 шт
- хлебцы с кунжутом и семечками
- Макароны звездочки
- Чечевица Полина
- Суп гречневый с курицей/индейкой
- Шаурма
- Суп простой без мяса со звездочками
- Куриные потрошка тушенные в йогурте
- Омлет с томатами и ветчиной SV
- биойогурт Био баланс
- салат с редиской
- Пюре из моркови и картофеля с маслом
- Тушенные овощи
- Куриное филе в сыром в духовке
- Запеканка с хутэ кэзе, рикоттой и бананом
- Борщ
- Йогурт "Алексеевский"
- капуста жареная
- сыр с голуб плес Cheese Gallery Santebleu 50% Армения
- Крабовые палочки
- Свинина с кабачками
- Булочка с чесноком Нептун
- Фарш Индейки краснобор
- Хлебцы "Бородинские"
- Супчик дня
- пельмени с индейкой "тапу лапу" 11,3г
- эклер с заварным кремом мирель
- Запеканка с грушей
- каша гороховая
- Витамины Алфавит Классик
- Фондю сыр
- zhele
- Пломбир шоколадный Коровка
- мюсли эдем
- Варёная кукуруза без соли
- Напиток из базилика (Азери)
- семга соленая
- Суп из кильки в томатном соусе
- Голубцы запеченные с сыром /Лимончик/
- Зеленуха желтопузая
- паста из шпика и стрелок чеснока
- Рисовая каша с курогрудью
- Сулугуни в лаваше
- Говядина в/к
- овощная запеканка
- бисквит на кефире
- Фаршированная свиная вырезка
- Печенье юбилейное
- сыр Киприно
- мороженное Magnum Mint
- Шоколад
- Ветчина Деревенская [Выгодная покупка].
- сыр плавленный с зеленью ферма 90г
- Салат с кабачком
- Курица с баклажанами и помидорами в духовке
- ИКРА ИЗ КАБАЧКОВ ЛУКАШЕНСКАЯ
- lapte batut 2% Napolact
- Крабовые палочки вици
- рулет куриный
- Греча с овощами
- юг руси булочка с изюмом
- Печенье из каши
- оливки без косточки зелёные "Bonduelle"
- Салат из свежих овощей с авокадо
- печенье эсмеральда черный шоколад
- сыр косичка
- шоколад яшкино с ананасом
- Бабушкино лукошко треска с картофелем
- Салат овощной
- Салат цезарь диетический
- овсяные оладики
- Eat me зеленый
- Голубцы рис фаршем 21.07.
- капкейки из говядины
- оладьи из кабачков
- Сосиски высшего сорта из говядины Light, Добров
- Сайра холодного копчения
- Греческий Йогурт
- Суп рыбный из костей
- минтай в духовке
- картофельная запеканка
- майонез оливковый слобода
- соевое молоко Ардуф
- Суп лапша
- Choco Pie
- витамин е
- драники
- Finn Crisp Original хлебцы
- Сыр плавленный hochland
- Салат 22.07
- Оладушки из кабачков
- Nu U Nutrition Vitamin K2 (МК7) 200МКГ
- Сырок глазированный Панда (с какао)
- Фатир
Метки: Как приготовить Терпуг в духовке, калорийность 137 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Терпуг в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
