Рецепт штрудель с вишней и черникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты штрудель с вишней и черникой
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 250 г |
| Масло оливковое | 20 г |
| Сахар песок | 120 г |
| Вода | 65 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 60 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Вишня (Жарка) | 200 г |
| Черника (Жарка) | 200 г |
| Сухари панировочные | 50 г |
| Крахмал картофельный | 40 г |
| Корица | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "штрудель с вишней и черникой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 251.4 ккал | 1684 ккал | 14.9% | 5.9% | 670 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 2.8% | 1434 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 6% | 659 г |
| Углеводы | 38.3 г | 219 г | 17.5% | 7% | 572 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4% | 1000 г |
| Вода | 47 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4836 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.9 мкг | 900 мкг | 7.7% | 3.1% | 1306 г |
| Ретинол | 0.058 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| бета Криптоксантин | 0.387 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.666 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 1.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 50.68 мг | 500 мг | 10.1% | 4% | 987 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.287 мг | 5 мг | 5.7% | 2.3% | 1742 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 1.5% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.043 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.9% | 4423 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.078 мкг | 3 мкг | 2.6% | 1% | 3846 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.76 мг | 90 мг | 3.1% | 1.2% | 3261 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.408 мкг | 10 мкг | 4.1% | 1.6% | 2451 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.114 мг | 15 мг | 7.4% | 2.9% | 1346 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.61 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2.9% | 1385 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.4417 мг | 20 мг | 7.2% | 2.9% | 1387 г |
| Ниацин | 0.424 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 103.45 мг | 2500 мг | 4.1% | 1.6% | 2417 г |
| Кальций, Ca | 27.84 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.1% | 3592 г |
| Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 1.3% | 3000 г |
| Магний, Mg | 11.03 мг | 400 мг | 2.8% | 1.1% | 3626 г |
| Натрий, Na | 26.33 мг | 1300 мг | 2% | 0.8% | 4937 г |
| Сера, S | 45.65 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.8% | 2191 г |
| Фосфор, P | 61.6 мг | 800 мг | 7.7% | 3.1% | 1299 г |
| Хлор, Cl | 30.09 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.5% | 7644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 262.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.939 мг | 18 мг | 5.2% | 2.1% | 1917 г |
| Йод, I | 3.78 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1% | 3968 г |
| Кобальт, Co | 2.1 мкг | 10 мкг | 21% | 8.4% | 476 г |
| Марганец, Mn | 0.2156 мг | 2 мг | 10.8% | 4.3% | 928 г |
| Медь, Cu | 58.87 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 2.3% | 1699 г |
| Молибден, Mo | 4.625 мкг | 70 мкг | 6.6% | 2.6% | 1514 г |
| Никель, Ni | 3.55 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.264 мкг | 55 мкг | 11.4% | 4.5% | 878 г |
| Титан, Ti | 2.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.85 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17505 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 0.386 мг | 12 мг | 3.2% | 1.3% | 3109 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.405 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лизин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.7 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.161 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.074 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.091 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.103 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.482 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.891 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.591 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.408 г | min 16.8 г | 20.3% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.993 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.49 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность штрудель с вишней и черникой составляет 251,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 251.4 кКал | -% | |
| Белки | 5.3 г | -% | |
| Жиры | 8.5 г | -% | |
| Углеводы | 38.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 47 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШТРУДЕЛЬ С ВИШНЕЙ И ЧЕРНИКОЙ
штрудель с вишней и черникой богат такими витаминами и минералами, как:
кобальтом - 21 %, селеном - 11,4 %
Чем полезен штрудель с вишней и черникой
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- лапша паутинка "добродея№
- молочный суп с лапшой
- БАТОНЧИК 32 PROTEIN BAR (ВАНИЛЬ) IRONMAN
- Свекольник
- котлеты
- Вафли апельсиновые
- овощной
- шоколад "Банкет" ультра-горький
- Биомороженое fitness
- Домашний творог Ciba (сливки+лук-резанец) 5%
- Печень куриная с кабачком 20.07.17
- Вафли сливочные
- Омлет мой
- иммунеле
- крокант
- Зефир ("Красная цена")
- Яблочние оладки
- малина с сахаром
- parmalat
- Пломбир с черникой
- Фисташки соленые (Твердый знак)
- Бульон
- омлет с зеленой фасолью
- Гречка отварная
- батончик русфрут
- Мороженное пломбир Чистая Линия
- Салат из свежей капусты
- коктейль молочный
- вареная сгущенка
- Смузи: соевое молоко, банан, персик, дыня
- Консервированная Скумбрия атлантическая
- Пюре цветная капуста Спелёнок
- Пюре брокколи Спелёнок
- Пюре тыква Бабушкино Лукошко
- Каша гречнев с говядиной
- Комплекс В6В9В12
- Хлебцы с семенами тыквы Бейкер хаус
- Актимель
- конфеты батончик ротфронт
- ПОМИДОРЫ ОБЖАРЕННЫЕ С ЛУКОМ
- Морская капуста по-корейски с баклажанами Санта Бремор
- Коктейль молочный "Мокофе" МКС
- тесто для пиццы
- Рис отварной (гарнир)
- Сыр плавленый Творожный
- дрожжи
- Свинина для гуляша
- рафаэлло
- Хлебцы-молодцы, фитнес линия
- Пельмени лёгкие (вкус вилла)
- Горошек бондюэль нежный
- молоко богдашка 3,2
- кефир богдашка
- творог богдашка
- Суп итальянский с мелкой пастой
- Вермишель с говядиной МИВИНА
- Лаваш
- белковая запеканка
- Тунец в кисло-сладком соусе
- Вермишель с говядной (МИВИНА) приготовленная
- Борщ с фрикадельками
- Ленивые голубцы
- суп Конти
- Мороженое в рожке Коровка
- Йогурт Эпик питьевой с клубника
- капустный салат
- батончик фруктовый
- Хлеб фитнесс
- Сыр плавленый Хохланд с ветчиной
- Омега 3 Эвалар
- Цветная капуста с сыром
- Хлебцы цельнозерновые Ржаные
- суп с сырком
- отбивная из говядины
- Овсянка Розумний выбир
- Фарш для для блинов из курицы и индейки
- тушенка из курицы
- хлеб житний на хмелю
- Омега 3 интеллект для школьника
- Блинчики с курицей и индейкой
- мясо по французски с картофелем
- булка
- Пудинг
- Путассу сушеная
- протеин lactomin
- Крабовые палочки ("Fish house")
- Суп с печенью и грибами
- Фокачча
- колбаса вареная
- Дораяки (японские панкейки)
- курица с окрой
- Омлет с творогом
- Творожный сыр Хохланд с зеленью ванна
- кефир 2,5%
- сметана 20%
- Соба с креветками и грибом
- Каша рисовая с изюмом
- Ролл Лас-Вегас
- спрэд
- творог
Метки: Как приготовить штрудель с вишней и черникой, калорийность 251,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления штрудель с вишней и черникой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
